هل من الممكن غسل مقلاة الحديد الزهر في غسالة الأطباق؟
قبل إتلاف أواني الطهي باهظة الثمن، فكّر جيدًا واكتشف كيفية غسلها بشكل صحيح. أولًا، يمكنك قراءة التعليمات المرفقة بالمقلاة؛ ثانيًا، قد تجد معلومات مشابهة في دليل استخدام غسالة الأطباق. وأخيرًا، يمكنك البحث عن معلومات عبر الإنترنت، وقد وجدتها بالفعل. سنجيب على سؤالك: هل المقالي المصنوعة من الحديد الزهر آمنة للغسل في غسالة الأطباق؟
هل يجب غسل الحديد الزهر في غسالة الأطباق؟
تمتلك العديد من ربات البيوت مقالي حديد زهر ثقيلة الوزن؛ ويمكن أن تدوم لعقود مع العناية المناسبة. ولكن مع ظهور غسالات الأطباق، تساءل البعض عن إمكانية غسلها في غسالة الأطباق. في الواقع، الحديد الزهر فولاذ هشّ إلى حد ما وله خصائص خاصة، لن نتطرق إليها. الشيء الرئيسي الذي يجب معرفته هو أنه لا يمكنك غسل المقالي المصنوعة من الحديد الزهر في غسالة الأطباق.
سطح مقلاة الحديد الزهر غير مستوٍ، مما يدفع البعض إلى وصفها بالمسامية. في الواقع، بنية هذا المعدن كثيفة جدًا وغير مسامية؛ ولو كانت كذلك، لامتص الماء كالإسفنجة. الحديد الزهر، بالطبع، لا يمتص الماء، لكنه يمتص الزيت. بتعبير أدق، يبدو أنه يمتصه. يملأ الزيت الشقوق غير المرئية والتفاوت، وعند تعرضه للأكسجين، يتبلمر، مكونًا طبقة رقيقة على السطح، مما يجعل المقلاة أكثر نعومةً وتجانسًا.
تحتوي المقالي الجديدة المصنوعة من الحديد الزهر على طبقة من الورنيش تجعلها لامعة، ولكن مع مرور الوقت يتآكل هذا الورنيش ويفقد بريقه.
إذا أُزيل هذا الغشاء بالمواد الكيميائية، سيصبح سطح المقلاة خشنًا، وسيلتصق به الطعام المطبوخ فيها، ويصبح من المستحيل إزالته. علاوة على ذلك، سيبدأ المعدن بالصدأ بسرعة نتيجة تعرضه للهواء، الذي يحتوي على النيتروجين والأكسجين والكربون. باختصار، يحمي الغشاء الموجود على سطح مقلاة الحديد الزهر من التأثيرات البيئية.
كيفية غسل أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر بشكل صحيح؟
إذا لم تكن المقلاة آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق، فيجب غسلها يدويًا، ولكن بشكل صحيح فقط. حتى الغسل اليدوي قد يُتلف الحديد الزهر. يعتقد الكثيرون خطأً أن هذا المعدن "سهل التنظيف"، لكن الحديد الزهر يتطلب عناية لا تقل عن التيفلون.
اغسل دائمًا مقلاة الحديد الزهر بالماء الساخن. مع ذلك، لا تفعل ما يلي:
- استخدم مساحيق التنظيف؛
- المنظفات ذات المحتوى القلوي العالي؛
- فرشاة معدنية.
هام! عند الطهي في مقلاة حديدية، استخدم الزيت دائمًا.
إذا كان الطعام لا يزال محترقًا، يمكنك تنظيفه بالطريقة التالية: املأ المقلاة بالماء، وأضف حفنة من الملح وصودا الخبز، ثم اغليها لمدة 30 دقيقة. سيؤدي ذلك إلى إزالة جميع بقايا الحرق. إذا كانت بقايا الحرق طفيفة، فما عليك سوى ملء المقلاة بالماء وتركها طوال الليل. بعد ذلك، يمكنك غسلها بمنظف معتدل.
بعد الغسيل، امسح دائمًا العناصر المصنوعة من الحديد الزهر بقطعة قماش جافة وامسحها برفق بالزيت لاستعادة الفيلم الواقي. علاوة على ذلك، فمن الضروري فرك ليس فقط السطح الداخلي، ولكن أيضًا السطح الخارجي.
يمكنكِ إنقاذ مقلاة من الحديد الزهر بعد غسلها في غسالة الأطباق وملاحظة أولى علامات الصدأ، وذلك بتكليسها بالملح. للقيام بذلك:
- اغسل القطعة بالماء الدافئ لإزالة الصدأ.
- امسحي المقلاة حتى تجف.
- افركي الزبدة على السطح الداخلي.
- رش الملح على الطعام.
- سخنيها حتى تظهر رائحة خفيفة.
- دع الملح يبرد.
- صب الملح.
- امسحي بقطعة قماش مبللة بالزيت.
ما هي المقالي التي يمكن غسلها في الغسالة؟
لذا، لا يُمكن غسل أواني الحديد الزهر والتيفلون في غسالة الأطباق. السؤال الذي يطرح نفسه: أيّها يُمكن غسله؟ عمومًا، تلك التي تتحمل درجات الحرارة العالية والمواد الكيميائية. تشمل هذه الأواني:
- تلك المغطاة بالحجر متينة للغاية وسهلة الصيانة؛
- مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؛
- مع طلاء المينا والسيراميك المتين؛
- مع طلاء التيتانيوم؛
- الألومنيومالمقالي ذات الطلاء الباهظ الثمن لمنع اسودادها.
إذا كانت الشركة المصنعة لأطباقك تسمح لك بغسل الأطباق في الغسالة، فتذكر قواعد الغسيل في الغسالة التالية:
- أضف المنظف حسب الجرعة وإلا فقد يتبقى كمية زائدة في طعامك؛
- ضعي المقلاة في السلة مع توجيه سطح العمل لأسفل؛
- لا ينبغي لك غسل الأواني باهظة الثمن في غسالة الأطباق كثيرًا؛ فالطعام لا يلتصق بها عادةً، كما أن غسلها يدويًا ليس بالأمر الصعب.
هذا كل شيء، نأمل أن تكون قد فهمت الآن أنواع المقالي الآمنة للغسل في غسالة الأطباق. يُفضل غسل المقالي المصنوعة من الحديد الزهر يدويًا، ولكن يمكنك شراء طقم منفصل لغسالة الأطباق. بالتوفيق!
مثير للاهتمام:
4 تعليقات القراء
أضف تعليق
العناوين
إصلاح الغسالة
للمشترين
للمستخدمين
غسالة الأواني
الحديد الزهر ليس فولاذًا. المستشارون أميون.
ألا يُمكن غسل مقلاة في غسالة الأطباق بسبب ارتفاع درجة حرارتها؟ أمرٌ مُضحك. أقصى درجة حرارة في غسالة الأطباق هي ٧٠ درجة، بينما في مقلاة القلي، تتجاوز ٢٠٠ درجة.
نعم، فعلتُ شيئًا غبيًا، غسلته. بعد الغسل، صدأ المقلاة بأكملها. الآن عليّ التخلص منها. يا للأسف!
الحديد الزهر هو فولاذ عالي الكربون.
يمكنك غسلها، ولكن فقط لإزالة رواسب الكربون القديمة والرواسب المصاحبة لها. نعم، ستُغطى بالصدأ، لكن هذه طبقة خفيفة. ثم نلقي نظرة على مجموعة من التعليمات حول كيفية تنظيفها. إذا كان هناك صدأ على المقلاة، خاصةً إذا كان متجانسًا، فأنت محظوظ. هذا يعني أن المقلاة خالية من أي أوساخ - حديد زهر نظيف. بعد ذلك، يمكنك استخدام بيبسي أو كوكاكولا، إلخ. هناك العديد من الطرق على الإنترنت لطلاء المقلاة بطبقة جديدة من الزيت المُبلمر.