لماذا لا يمكنك غسل أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم في غسالة الأطباق؟
لقد تحقق الحلم - تم تركيب غسالة الأطباق أخيرًا، وحان وقت الغسيل. يميل الكثيرون إلى غسل جميع أطباق المنزل، والبعض يفعل ذلك دون تفكير. مع ذلك، لا داعي للاستعجال، فبعض الأدوات ممنوعة تمامًا من وضعها في غسالة الأطباق. وهذا ينطبق بشكل أساسي على جميع الأدوات المصنوعة من الألومنيوم. لنكتشف معًا لماذا تُعدّ أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم آمنة تمامًا للاستخدام في غسالة الأطباق.
أسباب لماذا لا يجب عليك وضع الألومنيوم في غسالة الأطباق
الألومنيوم معدنٌ شديد التفاعل، يتفاعل مع العديد من المواد، حتى الماء، في ظل ظروف معينة. توجد هذه الظروف داخل غسالة الأطباق. سطح هذا المعدن مغطى بطبقة أكسيد كثيفة تذوب بسهولة بالقلويات. تحتوي العديد من منظفات غسالة الأطباق على قلويات، مما يساعد على تنظيف الأطباق دون أي تدخل فيزيائي.
وبالتالي، تحت تأثير القلويات الموجودة في الماء الساخن، تتم إزالة طبقة الأكسيد من سطح أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم. ونتيجة لذلك، يصبح الألومنيوم قادراً على التفاعل مع الماء، مما يؤدي إلى تدمير هذا المعدن وظهور طبقة داكنة على سطحه.إذا تعرّضت أطباقك لهذه الدرجة من الحرارة لفترة طويلة، فلن يصبح لونها داكنًا فحسب، بل سيبدأ لونها بالتلف أيضًا. يُفيد البعض بأن غسلها على درجة حرارة 35 درجة مئوية (95 درجة فهرنهايت) لم يُسبب أي مشاكل، لكننا نُحذّرك مجددًا: بعد عدة غسلات كهذه، ستظل أطباقك داكنة اللون. وربما إلى الأبد.
هام! أثبت العلماء أنه لا ينبغي استخدام أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم. تدخل كميات كبيرة من هذا المعدن إلى جسم الإنسان، مما يؤثر سلبًا على وظائف جميع الأعضاء دون استثناء.
منظفات غسل الأطباق اليدوية أقل ضررًا، لذا لا نلاحظ أي تغيرات على أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم. مع ذلك، مع الاستخدام المطول، قد يتغير لونها. لذا، دعونا نستنتج أن أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم لا ينبغي وضعها في غسالة الأطباق للأسباب التالية:
- يفقد مظهره ويكتسب طبقة داكنة؛
- هذا ليس آمنًا للصحة.
ماذا تفعل بالأطباق الداكنة؟
من الواضح لماذا لا ينبغي غسل الألومنيوم في غسالة الأطباق. لكن قليلين يتذكرون دروس الكيمياء، وقليلون هم من يقرأون تعليمات غسالة الأطباق، ولا تتضمن جميع التعليمات تحذيرًا بعدم غسل أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم. حتى أن البعض وضع هذه الأواني عن طريق الخطأ في غسالة الأطباق. في المنتديات المتخصصة، يكتب المستخدمون عن كيفية تلف أطباقهم:
- أواني؛
- المقالي؛
- مكابس الثوم؛
- ملاعق؛
- أجزاء مفرمة اللحم.
لذا يطرح السؤال: هل من الممكن استعادة لمعان أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم وجاذبيتها السابقة؟ الأمر ليس بهذه البساطة، ويعتمد على مدى تغير لون القطعة. لا تتحلل الطبقة الواقية للمعدن فورًا؛ فكلما زادت سخونة الماء وقلوية المنظف، زادت سرعة تغميق لون أواني الطهي وتغطيتها بطبقة رمادية. بالطبع، يجب التخلص من أواني الطهي التالفة، ولكن في بعض الأحيان لا يكون ذلك خيارًا، خاصةً إذا كانت قطعًا من مفرمة لحم جديدة. فكيف يمكن إزالة الطبقة؟
التنظيف اليدوي فقط باستخدام منتجات خاصة سوف يساعدك. لكن الغليان بالصودا والمسحوق لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع، لذلك لا تفعل ذلك تحت أي ظرف من الظروف.يمكن لأحماض النيتريك والكبريتيك وغيرها أن تساعد في مكافحة البلاك، لكننا لن نصف هذه الطريقة، لأنها غير آمنة وقد تُسبب ضررًا لا رجعة فيه. من غير المرجح أن يُعطي الخل وأحماض الستريك التأثير المطلوب، نظرًا لضعف تأثيرهما. إليك ما يمكنك تجربته:
التنظيف والتلميع باستخدام معجون GOI لتلميع نهائي. ضع المعجون على قطعة قماش وافرك القطعة الداكنة.- التلميع باستخدام عجينة خاصة من فرنسا، ديالوكس؛
- قم بمعالجة العناصر الداكنة باستخدام محول الصدأ HORS للسيارات (استخدمه فقط في الحالات القصوى)، ثم افركه بأحد المنتجات المذكورة أعلاه.
تذكر! يجب غسل أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم يدويًا فقط، وإن أمكن، باستخدام منظفات خاصة متوفرة بكثرة، أو باستخدام صابون المطبخ العادي.
ما هي الأطباق الأخرى التي لا ينبغي غسلها في غسالة الأطباق؟
ليس الألومنيوم هو العنصر الوحيد الذي قد يتلف في غسالة الأطباق. فبينما يمكن، بل ويجب، استبدال بعض أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم، يصعب التخلص من بعضها الآخر. لذا، فكّر في العناصر الأخرى التي لا ينبغي غسلها في غسالة الأطباق:
- الأطباق الخشبية أو الأطباق ذات الأجزاء الخشبية - إذا تركت في الماء لفترة طويلة، فإن هذه الأطباق سوف تنتفخ وتتشقق؛
- أدوات المائدة الفضية والنيكل الفضية - تمامًا مثل أدوات المائدة المصنوعة من الألومنيوم، يمكن أن تصبح داكنة وتفقد مظهرها الجذاب، وهو أمر ليس من السهل استعادته؛
- الأواني المغلفة بالتفلون، إذا لم يكن هناك علامة إذن - أثناء عملية الغسيل، يصبح التفلون غير المحمي غير لامع، مما يؤدي إلى احتراق الطعام؛
- السكاكين - عند تعرضها للماء الساخن، تصبح السكاكين باهتة للغاية؛
- العظام والخزف باهظ الثمن - قد يصبح لونها داكنًا وتفقد لمعانها.
أهم شيء عند غسل الأطباق هو الحفاظ على نظام درجة الحرارة و قواعد ترتيب الأطباق. حتى الأطباق العادية يمكن أن تتلف إذا تم غسلها في ماء ساخن جدًا مع منظف مركز.
لذا، تُعدّ أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم من أكثر الأشياء التي يُنصح بعدم استخدامها في غسالة الأطباق. إذا كنت لا ترغب في إتلاف أجزاء مفرمة اللحم الجديدة أو مقلاة الألومنيوم المفضلة لديك، فلا تُجرّب بناءً على نصائح المستخدمين الآخرين، مثل: "لن تعرف إلا بالتجربة". في هذه الحالة، كل شيء واضح حتى بدون تجربة؛ تعلّم من أخطاء الآخرين.
مثير للاهتمام:
8 تعليقات القراء
أضف تعليق
العناوين
إصلاح الغسالة
للمشترين
للمستخدمين
غسالة الأواني
شكراً جزيلاً على المقال. لقد أجاب على جميع أسئلتي بطريقة مبسطة!
شكرا لك، أتفق مع يوليا.
لقد قرأته متأخرًا جدًا، فقد أصبح لون قطعة الغيار الخاصة بمفرمة اللحم والملعقة المصنوعة من الألومنيوم داكنًا بالفعل.
إنه أمر غريب، ولكن على العكس من ذلك، كل ملاعق وشوك الألومنيوم الخاصة بي تحولت إلى اللون الأبيض.
لقد تبين للتو أن الأمر يتعلق بأملاح الألومنيوم المختلفة، ولكنها ليست مفيدة جدًا أيضًا.
إذًا، لا يمكنك الآن استخدام هذه الأطباق (إذا تحولت إلى اللون الأبيض)؟
كيف تصبح السكاكين باهتة بسبب الماء الساخن؟ ما هي الآلية الفيزيائية وراء هذه العملية؟
من المؤسف أنني اضطررت إلى قراءة هذا المقال بعد غسل أجزاء مفرمة اللحم في غسالة الأطباق 🙁