Com fer un fumador des d'una rentadora

Probablement hi ha poca gent a qui no li agradi el peix fumat, el pollastre, el filet de porc i les costelles. Però comprar aquests productes a la botiga és arriscat, ja que no se'n coneix la qualitat i és simplement car. Molta gent considera preparar aquestes delícies a casa, però això requereix un fumador força car, que no tothom es pot permetre. Hi ha una solució: fer el vostre propi fumador a partir d'una rentadora antiga.

Què necessitem?

És força difícil determinar una llista completa d'eines i materials, ja que, com demostra l'experiència, aquests projectes mai no van bé. Cada cas específic requereix algunes modificacions al disseny, però en general, aquestes són les eines que necessitarem:

• soldadura elèctrica;
• martell;
• un joc de tornavisos grans i petits, plans i Phillips;
• alicates;
• Búlgar;
• trepant;
• ruleta, cop de puny central.

Utilitzarem materials reciclats com a materials principals, en aquest cas, rentadores soviètiques de càrrega superior i rentadores automàtiques antigues de càrrega frontal. De les rentadores soviètiques com l'Oka, només necessitem el dipòsit i la tapa; de les màquines automàtiques amb càrrega frontal, agafarem el tambor. Per a un fumador elèctric, també hauràs de comprar un element calefactor, és a dir, una bobina elèctrica amb una potència nominal mínima d'1 kW. També necessitaràs una graella rodona per a barbacoa; una graella rodona per a barbacoa funciona bé.

Atenció! Els elements calefactors menys potents no faran que la serradura cremi, cosa que significa que el fumador no funcionarà correctament.

Estem refent una rentadora de càrrega superior

La manera més fàcil de fer un fumador de llenya és a mà, ja que no cal comprar ni instal·lar un element calefactor elèctric. Farem servir el dipòsit d'una rentadora amb activador de càrrega superior Oka. El seu dipòsit està fet d'acer inoxidable d'alta qualitat, cosa que fa que el fumador sigui fiable i durador. A continuació s'explica com s'utilitza.

1. Girem la màquina cap per avall.
2. Retirem el motor i altres elements amb les nostres pròpies mans; no els necessitarem.
3. Traieu totes les peces de plàstic i goma de la safata; es fondran, fumejaran i espatllaran el producte fumat si s'exposen al foc.
4. Agafem una soldadora elèctrica i soldem tots els forats del fons del dipòsit amb les nostres pròpies mans.

Nota: Per tapar el forat de l'activador, talleu un pegat rodó de xapa d'acer inoxidable a la mida adequada i soldeu-lo al seu lloc, cobrint així el forat.

5. A continuació, tallem un forat semicircular o rectangular a la paret del dipòsit sota el fons: es tracta d'una caixa de foc improvisada a través de la qual serà convenient llançar llenya.
6. Ara fem una ullada a l'interior del tanc. A uns 40 cm per sobre del fons, haurem de soldar suports sobre els quals col·locarem una reixa metàl·lica. Aquesta reixa contindrà el producte fumat. El fumador serà molt més funcional si soldeu suports per a una segona reixa, un parell de dotzenes de centímetres més alta que la primera. El fumador està a punt.

A continuació, farem el següent. Encendrem un petit foc a terra en algun lloc del pati. Afegirem serradures seques a la part inferior del nostre fumador. És millor utilitzar serradures de fustes no resinoses. A continuació, el fumador necessitarà reixes: les instal·larem als suports preparats prèviament. Col·locarem els aliments crus que es fumaran a les reixes, després cobrirem el fumador amb un drap de cotó net i després amb la tapa metàl·lica estàndard d'una rentadora Oka. Ara, per al toc final, aixecarem amb cura el fumador i el col·locarem cap per avall directament sobre el foc a mesura que comenci a cremar-se.

L'inconvenient d'aquest disseny és que cal controlar constantment el foc que hi ha sota el fumador per assegurar-se que no s'apagui. Al mateix temps, cal anar amb compte de no deixar que s'escalfi massa, ja que en cas contrari el menjar de dins es farà malbé. La calor sota les serradures ha de ser prou forta, però no excessiva.

Important! Feu servir aquest fumador només d'acord amb totes les normes per a la manipulació de foc obert.

No tothom se sent còmode utilitzant un fumador on no pot deixar la unitat durant més de 5 minuts mentre cuina. Però hi ha alguns canvis de disseny que poden fer que el fumador sigui molt més còmode d'utilitzar. Què hauries de fer?

• Agafem una bobina elèctrica gran amb una potència d'almenys 1 kW.
• Ho fixem a la part posterior de la part inferior del dipòsit de la rentadora Oka, modificat com s'ha descrit anteriorment. Només en aquest cas no cal tallar la caixa de foc, ja que el fumador serà elèctric.
• Connectem i traiem el cable de xarxa amb un endoll.

Per engegar un fumador elèctric, igual que amb un fumador de llenya, escampeu serradures a la part inferior, instal·leu les reixes, afegiu-hi el menjar i tapeu-ho amb un drap i una tapa. A continuació, connecteu el cable d'alimentació i espereu fins que la bobina s'encengui, escalfant significativament la part inferior del fumador i les serradures comencin a cremar, iniciant el procés de fumar. Els bricolers experimentats recomanen embolicar el cos del fumador elèctric amb material aïllant no inflamable, reduint així la pèrdua de calor i accelerant el procés d'escalfament.

Estem refent una rentadora de càrrega frontal

Un dels nostres especialistes ha tingut una idea única per convertir el tambor d'una rentadora de càrrega frontal en un fumador elèctric compacte i altament funcional. Com hem de procedir?

1. Traiem el tambor d'una rentadora automàtica i en traiem les peces innecessàries (només necessitem el cos del tambor).
2. Trobem una vella paella metàl·lica amb un diàmetre corresponent al diàmetre del tambor.
3. Amb un molinet, vam serrar el fons de la paella i la vam reservar.

Atenció! És millor utilitzar una esmoladora per tallar la part frontal del tambor per maximitzar l'obertura.

4. Col·loquem el tambor de la rentadora verticalment, amb la tapa cap amunt. La nostra tasca és soldar la part inferior i els forats de les parets laterals. No cal soldar els forats laterals; simplement podeu embolicar el tambor amb material aïllant tèrmic no inflamable.
5. Col·loquem el tambor amb la part inferior a la nostra paella i el soldem fermament.
6. Instal·lem una bobina elèctrica amb una potència d'almenys 1 kW a l'interior de la part inferior del tambor amb les nostres pròpies mans.
7. Soldem elements de fixació dins del tambor nosaltres mateixos per instal·lar reixes per a aliments.
8. Instal·lem les reixes i tanquem la tapa a la part superior del nostre fumador.

Aquest fumador funciona exactament com un fumador elèctric fet amb el tambor d'una rentadora Oka de l'època soviètica. Escampem serradures a la part inferior del tambor. Col·loquem reixetes rodones per a aliments i hi afegim el menjar. A continuació, cobrim el tambor amb un drap de cotó net i hi posem la tapa. A continuació, connectem el fumador i esperem que les serradures s'encenguin i els aliments comencin a fumejar.

Podeu fer no només un fumador des d'una rentadora, sinó també moltes altres coses interessants i útils, per exemple, trituradora de gra.

En resum, hi ha moltes opcions diferents per fer un fumador a partir d'una rentadora antiga. Hem esbossat algunes idees en aquest article, però l'elecció del disseny, com diuen, depèn de vosaltres. Bona sort!

   

Comentaris dels lectors