Revisió del rentaplats MPU 700

Una empresa que renta plats bruts regularment hauria de tenir un rentaplats fiable i d'alt rendiment, com el MPU 700. Quin és l'objectiu del rentaplats MPU 700? Quines són les seves especificacions, quins són els seus components, com funciona i com s'instal·la? Respondrem a totes aquestes preguntes en la nostra breu però informativa ressenya.

Propòsit de l'equipament

Absolutament tot rentaplats professionals i industrials Estan dissenyats per rentar grans quantitats de plats en establiments de restauració i altres organitzacions que utilitzen vaixella reutilitzable. El MPU 700 és un rentaplats tipus cúpula que s'utilitza per rentar plats col·locats en prestatges: plats, bols, gots, safates i coberts.

Les dimensions dels articles no han de superar els 530 x 325 mm. Aquesta mida es recomana per a establiments que no serveixin més de 50 places (bars, restaurants, cafeteries, etc.). El fabricant de l'MPU 700 és l'Empresa Unitària Republicana "Grodno Plant of Commercial Machinery", situada a Grodno, Bielorússia.

Especificacions de la màquina i equips

La màquina pot rentar fins a 720 peces per hora, amb un cicle de rentat estàndard que no triga més de 80 segons. Les seves altres especificacions tècniques també són força impressionants.

1. Un casset pot contenir: 18 plats o 36 gots o 60 coberts o 6 safates.
2. La màquina escalfa la solució de neteja fins a 40⁰C i esbandeix els plats amb aigua escalfada a 85⁰AMB.
3. Amb taules extensibles, la màquina té les següents dimensions: llargada – 1900 mm, amplada – 900 mm, alçada – 1500 mm.
4. El pes total del rentaplats amb tots els estris és d'uns 125 kg.
5. La vida útil estimada de l'MPU 700 és de 8 anys.

Els accessoris de la màquina poden variar, així que confirmeu amb el venedor què s'inclou abans de comprar. Tanmateix, normalment s'inclouen els següents elements:

• secció de rentat (1 unitat);
• taula per carregar cassets (1 unitat);
• taula per descarregar cassets (1 unitat);
• cassets (5 unitats);
• malla (1 unitat);
• prestatgeria (2 unitats);
• dispositiu de dutxa (1 unitat);
• suports (6 unitats);
• sifó corrugat (1 unitat);
• tub mòbil (1 unitat);
• caixa amb un dipòsit per a detergent (1 unitat);
• femelles i volanderes (24 unitats);
• fusible 6,3A (3 unitats);
• broquets (4 unitats);
• membrana, anell, maneguet i junta (1 peça de cadascun).

L'enllaç fusible, els broquets, els anells, les juntes i el maneguet estan dissenyats per a la bomba, el dispensador i el dipòsit de l'escalfador d'aigua.

Com funciona la màquina?

La fitxa tècnica de l'aparell indica que la màquina està programada per a tres cicles: rentat, pausa i esbandida. El cicle de rentat dura 65 segons, la pausa és de 5 segons i el cicle d'esbandida dura 10 segons. Els plats es renten amb una bomba. Aquesta extreu el detergent del dipòsit i el subministra als braços polvoritzadors. L'esbandida es realitza amb aigua calenta extreta de l'escalfador d'aigua i subministrada als braços polvoritzadors.

La pausa és necessària per canviar entre els fluxos de detergent i aigua calenta. El sistema de control de la màquina pot allargar la pausa entre els cicles de rentat i esbandida si l'element calefactor no ha tingut temps d'escalfar l'aigua, cosa que normalment passa durant l'ús intensiu. Un sensor de temperatura controla l'escalfament de l'aigua entrant i impedeix que s'utilitzi aigua freda per al cicle d'esbandida.

La configuració de fàbrica per a l'aigua d'esbandida és 85⁰C, però es pot disminuir o augmentar girant el cargol del potenciòmetre. Si necessiteu baixar la temperatura, gireu el potenciòmetre en sentit antihorari; si necessiteu augmentar-la, gireu-lo en sentit horari. És senzill.

Si, després d'ajustar la temperatura, l'interruptor tèrmic que protegeix l'element calefactor del sobreescalfament comença a saltar, això vol dir que l'aigua d'esbandida està bullint i cal reduir la temperatura d'escalfament.

Com es duu a terme la instal·lació?

La instal·lació de l'MPU 700 ha de ser realitzada per especialistes acreditats que hagin signat un acord amb Grodtorgmash RUE. Primer, es desembala la màquina. S'ha de comprovar la integritat de tots els components. S'instal·la la taula de càrrega i, a continuació, es passa la mànega flexible a través del seu casquet i es connecta a l'aspersor. La màquina s'anivella verticalment. La diferència de nivell admissible no ha de superar els 2 graus.

A continuació, munteu les taules de càrrega i descàrrega i fixeu-les a la secció de rentat. L'alçada de les taules es pot ajustar mitjançant suports especials. Presteu atenció a l'ajust d'inclinació de la taula on es descarreguen els cassets. L'aigua ha de descórrer a la conca. No us oblideu de fixar els prestatges d'emmagatzematge dels cassets. El següent pas és treure la pel·lícula protectora de tots els components. A continuació, connecteu-vos al subministrament d'aigua, al sistema de clavegueram i a la xarxa elèctrica segons les instruccions incloses amb l'MPU 700.

El rentaplats industrial MPU 700 presumeix d'un disseny senzill i fiable i proporcionarà un servei excel·lent durant molts anys. És assequible i fàcil de muntar i utilitzar. És una opció ideal per a petites i mitjanes empreses.

   

Comentaris dels lectors