Es pot rentar una paella Tefal al rentaplats?

Les paelles Tefal són de les més populars gràcies al seu recobriment antiadherent. Els propietaris d'aquests estris de cuina encara no estan d'acord sobre si es poden rentar al rentaplats. Alguns creuen que danyarà el recobriment i les nanses, mentre que d'altres juren pel rentaplats. Aleshores, qui té raó? Per esbrinar-ho, mirem-ho de més a prop.

He de posar les paelles Tefal al rentaplats?

Les paelles Tefal vénen en una varietat de mides, per la qual cosa el fabricant avisa els usuaris amb una icona especial. Aquesta icona permet l'ús del rentaplats o el prohibeix. Busqueu aquesta icona a la part inferior de la paella, preferiblement quan compreu els estris de cuina, per evitar sorpreses més endavant.

Important! Fins i tot si la paella es pot rentar al rentaplats, recordeu que la seva vida útil serà significativament més curta. Això ho han confirmat nombroses proves d'experts.

El problema és que rentar la paella amb detergents agressius per a rentavaixelles a altes temperatures pot fer que apareguin taques a l'interior. El recobriment exterior s'esvairà i els accessoris d'alumini també perdran la seva brillantor. Tot i que això no afecta la qualitat del recobriment antiadherent, sí que arruïnarà l'aspecte de la paella. Les obligacions de garantia no cobreixen aquests defectes.

Si el fabricant ha aprovat el rentat de la paella i no la voleu rentar a mà, intenteu no deixar-la a la rentadora durant massa temps. Per evitar-ho, trieu el cicle més curt i traieu la paella immediatament després que acabi.

El ferro colat té por del PMM?

I què passa amb les paelles de ferro colat sense recobriment protector? Tot i que aquestes paelles es poden rentar al rentaplats, hi ha algunes advertències.

• Tot i que el ferro colat és un metall molt resistent, és millor no exposar els estris de cuina que se'n fabriquen a substàncies agressives fortes, com les que es troben en els detergents químics per a rentavaixelles.
• Després d'un ús prolongat al rentaplats, els articles comencen a oxidar-se gradualment perquè no tenen una capa protectora. Per tant, el temps de rentat òptim és de 30 minuts.
• El ferro colat tampoc tolera bé el rentat amb aigua a altes temperatures, per la qual cosa és millor donar preferència al rentat a mà.

Per tant, quan netegeu una paella de ferro colat, considereu si val la pena passar-la pel rentaplats cada vegada. Presteu atenció al seu estat. Si alguna cosa s'ha cremat o hi ha molt greix, un rentaplats serà una ajuda fiable. Tanmateix, per a taques lleugeres, no la renteu a màquina durant mitja hora; n'hi ha prou amb rentar-la a mà amb una esponja suau i detergent líquid.

Articles recoberts de tefló

Passem a les paelles recobertes de tefló. Aquests articles no es poden rentar al rentaplats. El recobriment protector de polímer simplement s'esvairà amb el temps a causa dels productes químics agressius. Per la mateixa raó, només cal remenar els aliments en aquestes paelles amb espàtules de fusta o plàstic; en cas contrari, correu el risc de raspar el tefló.

Com que no es pot rentar a màquina, ho rentem a mà, igual que els articles de ferro colat. No fem servir abrasius ni pols de neteja que continguin àlcalis, i ens oblidem dels raspalls metàl·lics. Només fem servir esponges, draps suaus i detergents líquids suaus.

Nota! Les paelles marcades amb la marca Teflon™ d'un fabricant autoritzat poden suportar temperatures molt altes de 260 graus Celsius o superiors. Això vol dir que es poden rentar al rentaplats, però consulteu les instruccions abans de fer-ho.

Utensilis de cuina amb recobriment antiadherent

Un altre tipus de paella és la que té un recobriment antiadherent, popular per permetre cuinar sense oli ni greix. Tanmateix, aquest tipus d'estris de cuina són encara més exigents pel que fa a les condicions d'ús. Només s'han de rentar després que s'hagin refredat de manera natural amb aigua tèbia amb un detergent en gel.

Important! No aboqueu aigua freda en una paella amb ruixador per refredar-la. Això arruïnarà les propietats antiadherents i farà que el menjar s'enganxi.

Si voleu allargar la vida útil d'una paella d'aquest tipus, seguiu aquestes regles:

• no utilitzeu raspalls metàl·lics ni durs per rentar;
• no renteu amb productes de neteja com ara Sarma o Komet;
• Renteu els plats immediatament després que es refredin, ja que si no, la capa de greix s'assecarà i serà molt difícil de treure sense danyar el recobriment antiadherent. Els danys es notaran immediatament, ja que el menjar s'enganxarà a les zones afectades.
• Hauries d'evitar fer servir una paella amb un recobriment desgastat, ja que el menjar es cremarà cada vegada que el cuines;
• no remeneu els aliments amb culleres i espàtules metàl·liques, substituïu-les per estris de silicona i fusta;
• Protegiu els estris de cuina dels canvis sobtats de temperatura i, per fer-ho, cuineu-los a foc mitjà per evitar que s'escalfin, ja que les temperatures superiors a tres-cents graus seran fatals per al recobriment;
• Només en casos excepcionals s'ha de recórrer al rentat al rentaplats, utilitzant el cicle més curt a una temperatura de 45 graus;
• No poseu paelles antiadherents a la nevera; transferiu els aliments i renteu els plats immediatament;
• Abans d'escalfar la paella, afegiu-hi una mica d'oli;
• Assegureu-vos d'esbandir una paella nova amb aigua tèbia i assecar-la, i abans de cuinar, greixeu-ne l'interior amb oli; això garantirà una cocció còmoda i ràpida.

Per tant, rentar les paelles al rentaplats és, en la majoria dels casos, una decisió purament personal. Si us preocupa malgastar estris de cuina cars i voleu allargar-ne la vida útil, és una bona idea evitar la duresa d'un rentaplats. Però si estalviar temps o una manicura bonica són les vostres prioritats principals, un rentaplats és essencial.

   

1 comentari del lector

1. 21 de juliol de 2022 a les 21:49

   Àlex:

   Les paelles de ferro colat es poden netejar amb esponges metàl·liques. Tanmateix, no s'haurien de fer servir detergents.

   Resposta