Je litinové nádobí bezpečné do myčky?

Ne všechno nádobí je vhodné do myčky, jak varují výrobci různých značek ve svých návodech k obsluze. Navzdory tomu se mnoho hospodyňek raději učí tyto nuance tvrdě. Naštěstí to ne každý dělá a některé se dokonce raději ptají: lze litinové nádobí mýt v myčce? Mimochodem, to je velmi dobrá otázka a my na ni rádi odpovíme.

Co se děje s litinou v pračce?

Litina je poměrně křehký a porézní materiál, který se v agresivním prostředí může chovat nepředvídatelně. Litinové nádobí dobře odolává vysokým teplotám a bez problémů snáší i čištění různými chemikáliemi. Z tohoto důvodu se mnoho žen v domácnosti domnívá, že mytí litiny v myčce jí neublíží, ale to prostě není pravda.

1. Nejvíce trpí pánve s nepřilnavým povrchem. Vystavení horké vodě a silným chemikáliím degraduje nepřilnavý povrch a časem pánev ztrácí své pozoruhodné vlastnosti.
2. Jiné litinové předměty se po jednom nebo dvou mytích nepoškodí, ale pokud je perete desítky nebo stovkykrát, mikroporézy v kovu se začnou zvětšovat. Tuk se v těchto pórech ucpe a jídlo se začne lepit na povrch.

Litinové nádobí po umytí ztrácí svůj vzhled, protože kromě mastnoty pronikají do pórů a mikrotrhlin i chemikálie. Tyto chemikálie se nakonec vyluhují do vašeho jídla, což může mít katastrofální následky.

3. Litinové nádobí omyté 100–150krát v myčce se stává výrazně křehčím. Při pádu nebo náhodném nárazu se může snadno roztříštit.
4. Po umytí litinové nádobí začne rychle rezavět. Zcela zrezivělou pánev nebudete chtít hned používat.

Pokud jste byli dostatečně neopatrní, že jste několikrát umyli litinové nádobí v myčce a pokrylo se rezí, nezoufejte. Za prvé, přestaňte dávat litinové předměty do myčky. Za druhé, zkuste poškozené nádobí oživit. Začněte tím, že ho umyjete, otřete hadříkem namočeným v rostlinném oleji a poté na povrch posypete solí na pečení. Toto je běžný trik používaný u pánví. Může to dočasně pomoci, ale koroze si nakonec vybere svou daň.

Kromě litiny by se v myčce neměly mýt ani teflon a hliník. Obzvláště hospodyňky často myjí díly mlýnku na maso v myčce a poté je vyhazují do koše, protože se pokryjí šmouhovým černým filmem, který se extrémně obtížně odstraňuje. Pokud se vám to stane, přečtěte si tento článek. Jak vyčistit mlýnek na maso po umytí v myčce nádobí, existuje spousta užitečných rad, jak oživit hliníkové díly.

Kdy můžete bez obav mýt litinu?

Vraťme se k otázce mytí litiny v myčce nádobí. Je to vždy přísně zakázáno, nebo existují nějaké výjimky? Výrobci moderního litinového nádobí, vědomi si širokého používání myček nádobí, začali do materiálu přidávat různé přísady, díky nimž je nádobí odolnější. Při nákupu vaší další litinové pánve věnujte pozornost štítkům na obalu. Výrobce obvykle píše o možnosti mytí výrobku v myčce na nejviditelnějším místě. Pokud takový štítek neexistuje, je lepší neriskovat a takové nádobí mýt tradičním způsobem – ručně.

Tak proč byste neměli mýt litinu v myčce? Protože litinové nádobí se zhoršuje a začne kazit jídlo, které v něm vaříte – a to není mýtus. Materiál se sice pomalu degraduje, ale stává se to, což nakonec negativně ovlivní vaši peněženku, protože dobré litinové nádobí je v dnešní době velmi drahé. Hodně štěstí!

Komentáře čtenářů