Er lerpotter opvaskemaskinesikre?

Lerpotter betragtes langt fra som det mest almindelige køkkengrej, men alligevel har enhver hjemmekok et par af disse keramikdele i deres skab. Nogle bruger dem aldrig, mens andre simpelthen er begejstrede for at lave mad i lerpotter efter traditionelle opskrifter. Det er netop det spørgsmål, som fans af denne type køkkengrej ofte stiller: kan lerpotter vaskes i opvaskemaskinen? Vi vil besvare dette spørgsmål i denne artikel, herunder hvordan man plejer disse potter for at sikre deres lange levetid.

En række forskellige potter

Hvis du tror, ​​at en lerpotte er en lerpotte, uanset hvor du er, tager du helt fejl. For tusind år siden var lerpotter verden over stort set identiske i struktur, kun varierende i form. I dag har teknologien udviklet sig meget. Ler brændes på en særlig måde, forskellige tilsætningsstoffer tilsættes, og selve stykkerne er belagt med et tykt lag keramisk glasur.

Gryder med en speciel belægning adskiller sig fra deres "traditionelle" modstykker. De kan sagtens klare en opvaskemaskinetest uden problemer. Anden keramik kan også klare opvaskemaskinetesten, men ikke alt. For flere detaljer, læs artiklen om emnet. Er det muligt at vaske keramik i opvaskemaskinen?, det vil være nyttigt. Traditionelle lerpotter, som i øvrigt gradvist er ved at blive moderne, tåler ikke opvaskemaskine, og her er hvorfor:

• Under påvirkning af varmt vand og damp blandet med rengøringsmidler og kombineret med vibrationer forringes lerpotten gradvist og bliver dækket af revner;
• ler absorberer rengøringsmidler, som ikke kan vaskes af bagefter, og under tilberedning vil materialet frigive kemikalier til maden;

Blot én vask i opvaskemaskinen er nok til at ødelægge gryderne uopretteligt. Efter en sådan "vandbehandling" vil de være uegnede til madlavning.

• Traditionelle malerier, og faktisk enhver dekoration på lerkeramik, forringes i opvaskemaskinen, og genstanden mister sit udseende.

Kort sagt, for at undgå at ødelægge en almindelig lerpotte, skal du vaske den på en særlig måde – aldrig i opvaskemaskinen. Hvordan? Det fortæller vi dig om nu.

Pleje af ubelagt køkkengrej

Selvom traditionel lerkeramik har været brugt i tusinder af år, er det stadig lidt for kræsent for moderne mennesker. Hvis det bruges forkert og forsømmes, forringes det hurtigt, og lerpotter er bestemt ingen undtagelse. Hvad skal du huske på, når du bruger traditionel lerkeramik?

1. Lerpotter og andre redskaber kan ikke lide husholdningskemikalier, især ikke rengøringsmidler. Selv den mest harmløse opvaskemiddel vil trænge ind i leret, så det er umuligt at skylle det ud.
2. Hvis du lægger kold mad i en lergryde og derefter sætter den i en meget varm ovn, kan maden revne på grund af den ekstreme temperaturændring.
3. For at fjerne fastbrændt mad fra indersiden af ​​en lergryde, brug en børste og varmt vand. Det er acceptabelt at tilsætte lidt bagepulver, men brug aldrig eddike.
4. Hvis grøntsagssaft er trængt ind i siderne af din gryde, eller du tidligere har rengjort den med kemikalier, kan du prøve at genskabe det. Fyld gryden med salt og sæt den i en kold ovn. Saltet vil gradvist varme op og absorbere snavset. Du skal varme gryden med salt i cirka 1 time.
5. Opbevar ikke din lerpotte, før den er helt tør. Der kan dannes skimmelsvamp på fugtige lervægge. Hvis dette sker, skal du skrubbe potten med en børste og en pasta af fugtet bagepulver. Skimmelsvampen vil hurtigt forsvinde.

Så det er bedst ikke at vaske lerpotter i opvaskemaskinen, især hvis de ikke har en særlig beskyttende belægning. Traditionelle lerpotter bør kun vaskes i hånden, og de kræver særlig opmærksomhed. Hvis de bruges og opbevares korrekt, vil et lerpotte altid belønne dig med lækker mad, men hvis du vasker det sammen med andet service i opvaskemaskinen, vil det hurtigt forringes. Vask din opvask ordentligt!

Læsernes kommentarer