Was ist ein Geschirrspüler?

Viele Hausfrauen kennen einen Geschirrspüler nur vom Hörensagen. Zwar wissen sie im Prinzip, dass er Geschirr spült, doch nur wenige haben tiefergehende Kenntnisse. Wir erklären die Funktionsweise eines Geschirrspülers, seine Funktionen und Optionen, die verschiedenen Modelle und zeigen, wie nützlich er sein kann.

Was ist das für ein Gerät und wie funktioniert es?

Ein Geschirrspüler ist ein komplexes elektromechanisches Gerät zur automatischen Reinigung von Geschirr. Das erste einfache Gerät wurde im 19. Jahrhundert erfunden und in den folgenden zwei Jahrhunderten stetig verbessert und weiterentwickelt. Geschirrspüler finden Anwendung in Privathaushalten, in Großküchen und in der Gastronomie. Die Maschine besteht aus folgenden Komponenten:

• Eine Spülkammer mit einem unteren und einem oberen Korb sowie einer Besteckschublade. Einige Modelle verfügen über einen separaten Gläserspülbereich;
• Behälter für Reinigungsmittel;
• Sprüh- und Düsensysteme;
• Stromversorgungsverkabelung;
• Ein Heizelement, das dafür zuständig ist, kaltes Wasser auf eine voreingestellte Temperatur zu erhitzen;
• Bedienfelder mit verschiedenen Tasten, Schaltern und Anzeigen;
• Türdichtung;
• Entwässerungssystem;
• Wärmedämmstoff;
• Türverriegelungen;
• Wassereinlassventil;
• Enthärtungsfilter;
• ein Tank für eine Salzzusammensetzung mit einem Ionenaustauscher usw.

Je nach Reinigungsmodus des Benutzers kann der Geschirrspüler ein- bis fünfmal mit kaltem Wasser befüllt werden. Im System wird das Wasser unter Druck durch ein Enthärtungsfilterelement gepresst, durch ein Heizelement erwärmt und anschließend zu den Sprüharmen über den Körben geleitet. Die Geschwindigkeit der Wasserstrahlen, die das Besteck reinigen, und damit die Reinigungszeit und die Qualität des Waschvorgangs hängen direkt von der Leistung der Pumpe ab, die das Wasser liefert. Hersteller weisen in den technischen Daten des Geräts selten auf diesen wichtigen Parameter hin; üblicherweise wird nur die Gesamtleistung des Geschirrspülers angegeben.

Sprühdüsen rotieren um ihre Achse und besprühen die in Tabletts platzierten Geschirrteile mit Wasserstrahlen. Die Flüssigkeit fließt in eine am Boden der Kammer befindliche Auffangwanne, durchströmt ein Siebfilterelement und gelangt in einen speziellen Behälter, von wo aus sie zur Speisepumpe zurückgeleitet wird. Nach Abschluss des ersten Reinigungszyklus wird das Abwasser über ein Abflussrohr in die Kanalisation abgeleitet.

Während des Spülgangs verdünnt das Gerät das vom Benutzer zugegebene Spülmittel automatisch. Anschließend wird das Besteck abgespült. Einige Geschirrspülermodelle sind zudem mit einem Wasserreinheitssensor ausgestattet, mit dem sich die Wasserqualität nach dem Spülgang überprüfen lässt.

Hauptparameter

Nachdem wir nun geklärt haben, was ein Geschirrspüler ist und wie er funktioniert, kommen wir zu einer weiteren wichtigen Frage: „Auf welche Parameter und Eigenschaften des Modells sollten Sie bei der Auswahl achten?“

Zunächst sollten Sie unbedingt die Größe des Geschirrspülers berücksichtigen. Viele Hausfrauen zögern, einen Geschirrspüler zu kaufen, gerade weil der Platz in der Küche nicht ausreicht. Heutzutage gibt es jedoch recht kompakte Geräte, die sich in Küchenschränke integrieren lassen. Die Größe des Geschirrspülers beeinflusst direkt sein Fassungsvermögen:

Die Hersteller definieren ein Essgeschirr-Set als 4 Teller, einen Becher, eine Gabel und einen Löffel.

Eine Spülkammer für 10 Gedecke bietet Platz für einige zusätzliche Teller, da es keine standardisierten Größen gibt. Daher ist es wichtig zu verstehen, dass die angegebene Kapazität nur ein Richtwert ist.

Man sollte bedenken, dass Töpfe, Pfannen oder Backbleche im Wäschekorb Platz beanspruchen, der für das Spülen von 4-5 Gedecken ausreichen würde. Maschinen mit einer angegebenen Kapazität von bis zu sechs Maßgedecken eignen sich für Familien mit ein oder zwei Personen, während durchschnittliche Familien besser mit Maschinen mit einer Mindestkapazität von 10 Maßgedecken gerüstet sind.

Schauen wir uns nun weitere technische Merkmale des Geschirrspülers an, auf die Sie achten sollten.

1. Wasserverbrauch. Dieses Gerät verbraucht pro Reinigungszyklus deutlich weniger Wasser als eine Handwäsche. Hersteller geben im Durchschnitt einen Verbrauch von etwa 10–14 Litern an. Der Verbrauch kann vom Benutzer durch die Auswahl von Energiesparprogrammen oder die Nutzung der Option „Halbe Beladung“ angepasst werden.
2. Energieverbrauch. Der Stromverbrauch der Maschine im Betrieb ist ein wichtiger Faktor. Es empfiehlt sich, ein Gerät mit möglichst hoher Energieeffizienz zu wählen. Dadurch reduzieren sich die Kosten pro Waschgang aufgrund des geringeren Stromverbrauchs deutlich.
3. Leistung. Leistungsstarke Maschinen reinigen deutlich effizienter und schneller. Ein kürzerer Standardwaschgang reduziert den Energieverbrauch.
4. Geräuschpegel. Ein klassischer Betriebsparameter, der die Lautstärke eines Geschirrspülers angibt. Für eine Einzimmerwohnung oder ein Studio empfiehlt sich ein Geschirrspüler mit niedrigem Geräuschpegel (bis zu 45 dB), da dieser fast immer nachts läuft. Liegt die Küche weit vom Schlafzimmer entfernt, ist auch ein lauteres Modell akzeptabel.
5. Waschklasse. Je höher die Klasse, desto effektiver werden alle Flecken auf dem Geschirr entfernt.
6. Trocknungsklasse. Die Kategorien „A, A+, A++“ gehen davon aus, dass das Geschirr vollständig trocken aus der Kammer entnommen wird, während die Klasse „C“ zulässt, dass einige Wassertropfen auf der Oberfläche des Geschirrs zurückbleiben.

Ich möchte die verschiedenen Trocknungsarten genauer erläutern. Sie bestimmen die Bedingungen, unter denen Besteck trocknet. Es gibt Kondensations-, Konvektions- und Turbotrocknung.

Kondensation beruht auf der natürlichen Verdunstung von Wasser von der Oberfläche. Nach dem Abspülen werden die Geschirrteile mit heißem Wasser übergossen, und eventuell noch vorhandene Wassertropfen verdunsten und setzen sich an den kühlen Wänden der Kammer ab. Der Hauptvorteil dieser Trocknungsmethode liegt in ihrer Einfachheit – es werden keine zusätzlichen Geräte oder Teile benötigt. Daher sind Kondensationstrockner etwas günstiger.

Der Nachteil der Kondensationsmethode liegt im langen Trocknungsprozess und dem nicht immer perfekten Trocknungsergebnis. Oft bleiben Tropfen, Streifen und kleine Wasserpfützen auf dem Geschirr zurück. Zu viel Restfeuchtigkeit im Geschirrspüler kann unangenehme Gerüche verursachen. Lassen Sie daher die Tür nach dem Trocknen zur Belüftung geöffnet.

Bei der Konvektionstrocknung wird Geschirr durch Luftaustausch im Garraum getrocknet. Ein Wärmetauscher beschleunigt den Trocknungsprozess durch die konvektive Luftbewegung. Bei manchen Geräten wird die Konvektionstrocknung durch Belüftungsöffnungen im Gehäuse erreicht.

Geschirrspüler mit diesem Trocknungssystem sind zwar etwas teurer, bieten aber die effektivste Trocknung des gespülten Geschirrs.

Ein Turbotrockner arbeitet mit einem Heizelement und einem Ventilator. Das Heizelement erwärmt die Luft in der Kammer, und der Ventilator sorgt für deren Zirkulation im Gerät. Dadurch verdunstet die Feuchtigkeit deutlich schneller. Diese Trocknungsart ist die effektivste, aber auch die teuerste: Zum einen sind diese Modelle kostspieliger, zum anderen verbrauchen sie mehr Energie.

Nahezu alle Geschirrspüler, unabhängig vom Hersteller, sind mit einem Ionenaustauscherfilter ausgestattet. Dieser ist unerlässlich, um das in das System einströmende harte Wasser zu enthärten. Zu hartes Wasser kann zum Ausfall des Heizelements führen. Das durch den Ionenaustauscher fließende Wasser wird mit Salzionen gesättigt, während Magnesium- und Calciumpartikel im Tank zurückbleiben, wodurch die Flüssigkeit deutlich weicher wird.

Mit der Zeit verliert das Füllmaterial seine Eigenschaften und muss mit einer Salzlösung regeneriert werden.

Der Ionenaustauscher des Geschirrspülers verfügt über einen speziellen Salzbehälter. Dieser muss stets Natriumchlorid in einer voreingestellten Menge enthalten. Einige Modelle sind mit einer Anzeige ausgestattet, die den Salzstand im Behälter überwacht.

Der Natriumchloridverbrauch wird vom Benutzer manuell eingestellt und richtet sich nach der Wasserhärte in Ihrer Region. Sobald Sie den Härtegrad kennen, können Sie den Salzverbrauchsregler gemäß der Bedienungsanleitung anpassen. Neuere Geschirrspüler verfügen über eine Option zur automatischen Erkennung der Leitungswasserhärte. Dadurch wird der Natriumchloridverbrauch automatisch reguliert.

Beschreibung gängiger Waschmodi

Alle Geschirrspülermodelle verfügen nicht nur über eine, sondern über mehrere Reinigungsfunktionen. Der Benutzer kann je nach Verschmutzungsgrad des Geschirrs selbstständig das eine oder andere Programm auswählen. Schauen wir uns die Definitionen der gängigsten Waschprogramme an.

• Expressreinigung. Reinigt leicht verschmutztes Besteck schnell und gründlich. Die Programmdauer ist deutlich kürzer als beim Standardprogramm.
• Der Sparmodus ermöglicht es Ihnen, Wasser- und Stromressourcen maximal zu schonen.
• Intensivprogramm. Dieses Programm erhitzt das Wasser auf die höchstmögliche Temperatur. Dadurch wird mehr Energie verbraucht. Die Vorteile der Intensivreinigung sind erheblich: Das Geschirr wird nahezu sterilisiert und ist somit vollständig frei von Bakterien. Bei Verwendung des Intensivprogramms sollten Sie keine Gegenstände aus Kunststoff oder dünnem Glas in den Geschirrspüler geben, da diese Materialien durch die hohe Temperatur beschädigt werden können.
• Schonprogramm. Ideal zum Reinigen von empfindlichem Geschirr. Das Heizelement erhitzt das Wasser auf 45 °C, wodurch sich dieses Programm für alle Geschirrarten eignet.
• Abspülen. Dabei werden Geschirr und Geschirr schnell und ohne Verwendung von Haushaltschemikalien abgewaschen. Dies dient typischerweise dazu, sauberes Geschirr aufzufrischen, das längere Zeit im Schrank gestanden hat.
• Vorspülen. Diese Maßnahme ist besonders wichtig. Ein Geschirrspüler kann nur frische Flecken effektiv entfernen. Oftmals stapeln Hausfrauen das Geschirr bis zum Rand, wodurch Speisereste antrocknen und sich festsetzen. Dasselbe gilt für Eingebranntes. Daher ist es unerlässlich, das Geschirr vor dem Spülen einzuweichen. Dies kann zwar im Spülbecken erfolgen, ist aber deutlich bequemer mit dem Geschirrspüler.
• Halbe Beladung. Ein sparsames Programm, das startet, wenn nur eine Trommel in der Waschtrommel voll ist. Dadurch halbiert sich der Wasser- und Waschmittelverbrauch. Die Reinigungsleistung ist in diesem Programm jedoch geringer als bei einem Standardprogramm.

Mit einem Geschirrspüler, der über einen ausreichend großen Funktionsumfang verfügt, können Sie die Funktionsweise individuell an jeden Spülvorgang anpassen. So haben Sie die Möglichkeit, die Spülzeit und damit den Verbrauch aller benötigten Ressourcen selbst zu steuern.

Das Prinzip der Geräteauswahl

Jede Familie sollte die optimale Geschirrspülerkapazität ihren Bedürfnissen entsprechend wählen. Wer gerne Gäste empfängt oder Wert auf eine gesunde, fünfmal tägliche Mahlzeit legt, für den sammelt sich abends eine beträchtliche Menge schmutziges Geschirr an, sodass selbst für drei Personen ein größerer Geschirrspüler nötig ist. Ist die Familie hingegen bis abends mit Arbeit, Schule und anderen Aktivitäten beschäftigt und trifft sich erst zum Abendessen, reicht möglicherweise ein kompaktes Gerät aus.

Im Durchschnitt reicht ein Geschirrspüler für 10-13 Geschirrsets für eine Familie mit 4,5 Personen aus.

Achten Sie außerdem auf Ihre individuellen Vorlieben: Wenn Ihnen die Waschgeschwindigkeit wichtig ist, wählen Sie Geräte mit Turbotrocknung und erhöhter Leistung. Wenn die Sauberkeit des zu spülenden Geschirrs der wichtigste Parameter ist, sollte man sich die Spülklasse des Geräts ansehen. Die Einweichfunktion wird für Hausfrauen notwendig sein, die keine eingeweichten Geschirrteile in der Spüle ansammeln möchten.

   

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