Wie man aus einer Waschmaschine eine Räucherkammer baut

Es gibt wohl kaum jemanden, der geräucherten Fisch, Hähnchen, Schweinefilet und Rippchen nicht mag. Doch der Kauf solcher Produkte im Laden ist riskant, da man die Qualität nicht kennt und sie zudem teuer sind. Viele überlegen daher, diese Köstlichkeiten selbst zuzubereiten, doch dafür benötigt man einen recht kostspieligen Räucherofen, den sich nicht jeder leisten kann. Die Lösung: Bauen Sie sich Ihren eigenen Räucherofen aus einer alten Waschmaschine.

Was benötigen wir?

Es ist ziemlich schwierig, eine vollständige Liste der benötigten Werkzeuge und Materialien zu erstellen, da solche Projekte erfahrungsgemäß selten reibungslos verlaufen. Jeder Einzelfall erfordert einige Anpassungen am Entwurf, aber im Allgemeinen benötigen wir folgende Werkzeuge:

• Elektroschweißen;
• Hammer;
• ein Set aus großen und kleinen Schlitz- und Kreuzschlitzschraubendrehern;
• Zange;
• Bulgarisch;
• bohren;
• Roulette, Mittelloch.

Als primäre Materialien verwenden wir recycelte Materialien, in diesem Fall gebrauchte sowjetische Toplader-Waschmaschinen und alte automatische Frontlader-Waschmaschinen. Von sowjetischen Waschmaschinen wie der Oka benötigen wir nur den Tank und den Deckel; von automatischen Frontlader-Waschmaschinen nehmen wir die Trommel. Für einen elektrischen Smoker benötigen Sie außerdem ein Heizelement – ​​eine elektrische Heizspirale mit einer Leistung von mindestens 1 kW. Sie benötigen auch einen runden Grillrost; ein runder Barbecue-Rost eignet sich gut.

Bitte beachten Sie! Weniger leistungsstarke Heizelemente bringen das Sägemehl nicht zum Glimmen, wodurch der Räucherofen nicht ordnungsgemäß funktioniert.

Wir bauen eine Toplader-Waschmaschine um.

Am einfachsten lässt sich ein Holzräucherofen selbst bauen, da man kein elektrisches Heizelement kaufen und installieren muss. Wir verwenden den Tank einer Oka-Toplader-Waschmaschine mit Aktivator. Der Tank ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was den Räucherofen zuverlässig und langlebig macht. So funktioniert es.

1. Wir drehen die Maschine auf den Kopf.
2. Wir bauen den Motor und andere Teile selbst aus; wir brauchen sie nicht mehr.
3. Entfernen Sie alle Kunststoff- und Gummiteile aus der Schale; sie schmelzen, rauchen und verderben das geräucherte Produkt, wenn sie mit Feuer in Berührung kommen.
4. Wir nehmen ein elektrisches Schweißgerät und schweißen alle Löcher im Boden des Tanks mit eigener Hand zu.

Hinweis: Um das Loch des Aktivators zu verschließen, schneiden Sie einen runden Flicken aus Edelstahlblech in der passenden Größe zu und schweißen Sie ihn an die Stelle, um das Loch abzudecken.

5. Als Nächstes schneiden wir ein halbkreisförmiges oder rechteckiges Loch in die Wand des Tanks unterhalb des Bodens – dies ist eine improvisierte Feuerbox, durch die man bequem Brennholz werfen kann.
6. Schauen wir uns nun das Innere des Tanks an. Etwa 40 cm über dem Boden müssen wir Halterungen anschweißen, auf die wir einen Metallrost legen. Dieser Rost dient als Halterung für das Räuchergut. Die Räucherkammer wird wesentlich funktionaler sein, wenn Sie Halterungen für einen zweiten Rost anschweißen, der einige Dutzend Zentimeter höher als der erste ist. Die Räucherei ist fertig.

Als Nächstes gehen wir wie folgt vor: Wir entzünden ein kleines Feuer direkt auf dem Boden im Garten. Wir geben trockenes Sägemehl in den Boden unseres Räucherofens. Am besten eignet sich Sägemehl von harzarmen Hölzern. Nun benötigen wir die Roste – diese befestigen wir an den vorbereiteten Halterungen. Wir legen das zu räuchernde Rohmaterial auf die Roste, decken den Räucherofen mit einem sauberen Baumwolltuch und anschließend mit dem Standard-Metalldeckel einer Oka-Waschmaschine ab. Zum Schluss heben wir den Räucherofen vorsichtig an und stellen ihn kopfüber direkt auf das Feuer, sobald es herunterbrennt.

Der Nachteil dieser Konstruktion ist, dass man das Feuer unter dem Räucherofen ständig im Auge behalten muss, damit es nicht erlischt. Gleichzeitig muss man darauf achten, dass es nicht zu heiß wird, da sonst das Gargut verdirbt. Die Hitze unter dem Sägemehl sollte ausreichend, aber nicht zu stark sein.

Wichtig! Verwenden Sie diesen Smoker nur in Übereinstimmung mit allen Regeln für den Umgang mit offenem Feuer.

Nicht jeder fühlt sich wohl dabei, einen Smoker zu benutzen, den er während des Garvorgangs nicht länger als 5 Minuten unbeaufsichtigt lassen kann. Es gibt jedoch einige Designänderungen, die die Benutzung des Smokers deutlich komfortabler gestalten können. Was sollten Sie tun?

• Wir verwenden eine große elektrische Spule mit einer Leistung von mindestens 1 kW.
• Wir befestigen es an der Rückseite des Bodens des Oka-Waschmaschinentanks, der wie oben beschrieben modifiziert wurde. Nur in diesem Fall ist es nicht nötig, den Feuerraum auszuschneiden, da das Räucherhaus elektrisch betrieben wird.
• Wir schließen das Netzwerkkabel an und führen es mit einem Stecker heraus.

Um einen elektrischen Smoker zu starten, streuen Sie, genau wie bei einem Holzsmoker, Sägemehl auf den Boden, setzen die Roste ein, geben das Grillgut hinzu und decken alles mit einem Tuch und dem Deckel ab. Anschließend stecken Sie das Netzkabel ein und warten, bis die Heizspirale rotglühend ist. Dadurch erhitzt sich der Boden des Smokers deutlich, und das Sägemehl beginnt zu glimmen – der Räuchervorgang startet. Erfahrene Heimwerker empfehlen, den elektrischen Smoker mit nicht brennbarem Isoliermaterial zu umwickeln, um Wärmeverluste zu reduzieren und den Aufheizvorgang zu beschleunigen.

Wir bauen eine Frontlader-Waschmaschine um.

Einer unserer Spezialisten hat eine einzigartige Idee entwickelt, wie man die Trommel einer Frontlader-Waschmaschine in einen hochfunktionalen und kompakten elektrischen Räucherofen umwandeln kann. Wie sollen wir vorgehen?

1. Wir nehmen die Trommel aus einer automatischen Waschmaschine und entfernen alle unnötigen Teile (wir benötigen nur den Trommelkörper).
2. Wir finden eine alte Metallpfanne, deren Durchmesser dem Durchmesser der Trommel entspricht.
3. Wir sägten mit einem Winkelschleifer den Boden der Pfanne ab und stellten sie beiseite.

Bitte beachten Sie! Um die Öffnung zu maximieren, empfiehlt es sich, den vorderen Teil der Trommel mit einem Winkelschleifer abzutrennen.

4. Wir stellen die Waschmaschinentrommel senkrecht auf, mit der Öffnung nach oben. Unsere Aufgabe ist es, den Boden und die Löcher in den Seitenwänden zu verschweißen. Die seitlichen Löcher müssen nicht verschweißt werden; Sie können das Fass einfach mit nicht brennbarem Wärmedämmmaterial umwickeln.
5. Wir legen die Trommel mit dem Boden nach unten in unsere Pfanne und verschweißen sie fest.
6. Wir montieren eigenhändig eine elektrische Heizspule mit einer Leistung von mindestens 1 kW an der Innenseite des Trommelbodens.
7. Die Befestigungselemente für die Lebensmittelroste schweißen wir selbst im Inneren der Trommel an.
8. Wir setzen die Roste ein und schließen den Deckel unseres Räucherofens.

Dieser Räucherofen funktioniert genau wie ein elektrischer Räucherofen, der aus der Trommel einer sowjetischen Oka-Waschmaschine gebaut wurde. Wir streuen Sägemehl auf den Boden der Trommel. Dann legen wir runde Roste hinein und füllen das Räuchergut ein. Anschließend decken wir die Trommel mit einem sauberen Baumwolltuch ab und setzen den Deckel auf. Dann schließen wir den Räucherofen an und warten, bis das Sägemehl Feuer fängt und das Räuchergut zu rauchen beginnt.

Aus einer Waschmaschine kann man nicht nur eine Räucherkammer bauen, sondern auch viele andere interessante und nützliche Dinge, zum Beispiel GetreidemühleDie

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es viele verschiedene Möglichkeiten gibt, aus einer alten Waschmaschine eine Räucherkammer zu bauen. Wir haben in diesem Artikel einige Ideen vorgestellt, aber die endgültige Gestaltung liegt, wie man so schön sagt, ganz bei Ihnen. Viel Erfolg!

   

Leserkommentare