Kann man eine Tefal-Bratpfanne im Geschirrspüler reinigen?
Tefal-Bratpfannen gehören aufgrund ihrer Antihaftbeschichtung zu den beliebtesten. Besitzer dieser Pfannen sind sich jedoch uneins, ob sie spülmaschinenfest sind. Manche befürchten, dass die Beschichtung und die Griffe beschädigt werden, während andere auf die Spülmaschine schwören. Wer hat also Recht? Um das herauszufinden, sehen wir uns das genauer an.
Soll ich Tefal-Pfannen in den Geschirrspüler geben?
Tefal-Bratpfannen gibt es in verschiedenen Größen. Der Hersteller kennzeichnet die Größen mit einem speziellen Symbol. Dieses Symbol erlaubt oder verbietet die Reinigung in der Spülmaschine. Achten Sie auf dieses Symbol am Pfannenboden, idealerweise beim Kauf, um spätere Überraschungen zu vermeiden.
Wichtig! Auch wenn Ihre Bratpfanne spülmaschinenfest ist, verkürzt sich ihre Lebensdauer dadurch deutlich. Dies wurde durch zahlreiche Expertentests bestätigt.
Das Problem besteht darin, dass das Reinigen der Pfanne mit aggressiven Geschirrspülmitteln bei hohen Temperaturen zu Fleckenbildung im Inneren führen kann. Die äußere Beschichtung verblasst, und auch die Aluminiumbeschläge verlieren ihren Glanz. Dies beeinträchtigt zwar nicht die Qualität der Antihaftbeschichtung, aber das Aussehen der Pfanne wird dadurch unansehnlich. Die Gewährleistungsverpflichtungen decken solche Mängel nicht ab.
Wenn der Hersteller die Spülmaschinentauglichkeit des Topfes bestätigt hat und Sie ihn auf keinen Fall von Hand spülen möchten, lassen Sie ihn nicht zu lange in der Spülmaschine. Wählen Sie dazu das kürzeste Programm und entnehmen Sie den Topf sofort nach Programmende.
Hat Gusseisen Angst vor PMM?
Wie sieht es mit gusseisernen Pfannen ohne Schutzbeschichtung aus? Zwar sind diese Pfannen spülmaschinenfest, es gibt aber ein paar Einschränkungen.
Obwohl Gusseisen ein sehr haltbares Metall ist, sollte man Kochgeschirr daraus nicht starken, aggressiven Substanzen aussetzen, wie sie beispielsweise in chemischen Geschirrspülmitteln vorkommen.
Nach längerem Gebrauch im Geschirrspüler rosten die Gegenstände allmählich, da ihnen eine Schutzschicht fehlt. Daher beträgt die optimale Spülzeit 30 Minuten.
Gusseisen verträgt auch das Waschen in Wasser bei hohen Temperaturen nicht gut, daher ist Handwäsche vorzuziehen.
Überlegen Sie sich daher bei der Reinigung einer gusseisernen Pfanne, ob sich der Spülmaschinengang lohnt. Achten Sie auf ihren Zustand. Bei eingebrannten Speisen oder starken Fettrückständen ist die Spülmaschine eine gute Hilfe. Bei leichten Flecken reicht jedoch eine halbstündige Maschinenwäsche aus; Handwäsche mit einem weichen Schwamm und Flüssigwaschmittel genügt.
Teflonbeschichtete Artikel
Kommen wir nun zu teflonbeschichteten Pfannen. Diese sind nicht spülmaschinenfest. Die schützende Polymerbeschichtung wird mit der Zeit durch aggressive Reinigungsmittel abgewaschen. Aus demselben Grund sollten Sie Speisen in diesen Pfannen nur mit Holz- oder Kunststoffspateln umrühren; andernfalls riskieren Sie, die Teflonbeschichtung zu beschädigen.
Da man es nicht in der Maschine waschen kann, waschen wir es von Hand, genau wie Gusseisengegenstände. Wir verzichten auf Scheuermittel und Reinigungspulver, die Alkali enthalten, und auch auf Metallbürsten verzichten wir. Wir verwenden ausschließlich Schwämme, weiche Tücher und milde Flüssigwaschmittel.
Hinweis! Bratpfannen mit dem Teflon™-Siegel eines autorisierten Herstellers sind bis 260 °C und darüber hitzebeständig. Sie sind daher spülmaschinenfest. Bitte beachten Sie jedoch vor der Reinigung die Gebrauchsanweisung.
Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung
Eine weitere Art von Bratpfanne ist die mit Antihaftbeschichtung, die beliebt ist, weil man damit ohne Öl oder Fett kochen kann. Allerdings stellt diese Art von Kochgeschirr noch höhere Anforderungen an die Pflege. Sie sollte erst gereinigt werden, nachdem sie vollständig abgekühlt ist, und zwar in warmem Wasser mit einem Spülmittelgel.
Wichtig! Gießen Sie kein kaltes Wasser in eine mit Antihaftspray besprühte Pfanne, um sie abzukühlen. Dadurch werden die Antihafteigenschaften zerstört und das Essen bleibt kleben.
Wenn Sie die Lebensdauer einer solchen Bratpfanne verlängern möchten, befolgen Sie diese Regeln:
Verwenden Sie beim Waschen keine Metall- oder harten Bürsten;
Nicht mit Reinigungsmitteln wie Sarma oder Komet waschen;
Spülen Sie das Geschirr sofort nach dem Abkühlen ab, da sich sonst die Fettschicht antrocknet und sich nur sehr schwer entfernen lässt, ohne die Antihaftbeschichtung zu beschädigen. Beschädigungen sind sofort sichtbar, da Speisereste an den betroffenen Stellen haften bleiben.
Sie sollten die Verwendung einer Bratpfanne mit abgenutzter Beschichtung vermeiden, da das Essen bei jedem Kochen anbrennt;
Verwenden Sie zum Umrühren von Speisen keine Metalllöffel und -spatel, sondern stattdessen Silikon- und Holzutensilien;
Schützen Sie das Kochgeschirr vor plötzlichen Temperaturschwankungen. Kochen Sie daher bei mittlerer Hitze, um eine Überhitzung zu vermeiden, da Temperaturen über dreihundert Grad Celsius die Beschichtung schädigen können.
Nur in seltenen Fällen sollten Sie auf das Spülen im Geschirrspüler zurückgreifen und dabei das kürzeste Programm bei einer Temperatur von 45 Grad wählen.
Antihaftbeschichtete Pfannen dürfen nicht in den Kühlschrank gestellt werden; Speisen sofort umfüllen und Geschirr sofort abwaschen;
Bevor Sie die Pfanne erhitzen, geben Sie etwas Öl hinein;
Eine neue Bratpfanne sollte man unbedingt mit warmem Wasser ausspülen und abtrocknen, und vor dem Kochen die Innenseite mit Öl einfetten; so gelingt das Kochen komfortabel und schnell.
Ob man Töpfe und Pfannen im Geschirrspüler spült, ist daher in den meisten Fällen eine rein persönliche Entscheidung. Wer teures Kochgeschirr schonen und seine Lebensdauer verlängern möchte, sollte den Geschirrspüler meiden. Stehen Zeitersparnis oder eine makellose Maniküre hingegen im Vordergrund, ist ein Geschirrspüler unverzichtbar.
Tefal-Bratpfannen gehören aufgrund ihrer Antihaftbeschichtung zu den beliebtesten. Besitzer dieser Pfannen sind sich jedoch uneins, ob sie spülmaschinenfest sind. Manche befürchten, dass die Beschichtung und die Griffe beschädigt werden, während andere auf die Spülmaschine schwören. Wer hat also Recht? Um das herauszufinden, sehen wir uns das genauer an.
Gusseiserne Pfannen lassen sich mit Metallschwämmen reinigen. Man sollte jedoch keine Reinigungsmittel verwenden.