Testbericht zum Geschirrspüler MMU 2000

Die größten Gastronomiebetriebe benötigen spezielle Spülmaschinen, und solche Geräte gibt es auch auf dem russischen Markt. Heute stellen wir Ihnen die hocheffiziente Spülmaschine MMU 2000 vor. Worin unterscheidet sie sich von den Vorgängermodellen der MMU-Serie? Was sind ihre Merkmale, und warum entscheiden sich so viele Branchengrößen für sie? Die Antworten auf diese Fragen finden Sie hier.

Maschinenkapazitäten

Warum wird die MMU 2000, eine Bandspülmaschine, als besonders produktiv bezeichnet? Weil sie 2.800 Geschirrteile pro Stunde spülen kann, während die beliebte und produktiveMMU 1000M Geschirrspüler Sie spült nur 1.600 Teller. Sie ist eine regelrechte Mini-Fabrik für die kontinuierliche „Verwandlung“ von schmutzigem in sauberes Geschirr. In vielen Bereichen unseres Landes wird sie dringend benötigt: in den Kantinen großer Konzerne, den größten Fast-Food-Restaurants, riesigen internationalen Hotels und so weiter.

Die Maschine kann eine Vielzahl von Geschirrsorten spülen, sollte aber idealerweise auch aggressiven Umgebungsbedingungen standhalten, da der Waschvorgang bei einer Temperatur von 85 °C erfolgt.⁰Es wird empfohlen, Geschirr aus Glas, Keramik oder Metall mit Korrosionsschutzbeschichtung zu verwenden. Wichtig ist, dass es spülmittel- und kochwasserbeständig ist. Die MMU 2000 verfügt über Körbe der Größe 530 x 325 mm, daher muss das Geschirr diese Abmessungen haben.

Das MMU 2000 kann sowohl an die Warm- als auch an die Kaltwasserversorgung angeschlossen werden. Der Anschluss an eine Warmwasserversorgung kann erhebliche Energieeinsparungen ermöglichen, allerdings fallen die Heizelemente etwa 1,5-mal häufiger aus. Dieser Geschirrspüler zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• Geschirr automatisch von Speiseresten reinigen;
• Besprühen Sie den Geschirrkorb mit einer Reinigungslösung unter Druck;
• Vorspülen durchführen;
• Führen Sie einen zweiten Spülgang mit heißem Wasser durch.

MMU 2000 kann nicht in Räumen verwendet werden, in denen die Lufttemperatur unter +15 °C sinkt.⁰MIT.

Kurzbeschreibung

Was sind die wichtigsten technischen Daten der MMU 2000? Die theoretische Durchsatzleistung haben wir bereits erläutert: 2.800 Geschirrteile pro Stunde. Die Maschine verbraucht ca. 64 kWh Strom. Sie ist an ein 380-V-, 50-Hz-Industrienetz angeschlossen. Im Volllastbetrieb benötigt die MMU 2000 ca. 400 Liter Warmwasser. Sie verfügt über eine Funktion zum Erhitzen der Spüllösung auf 40 °C.⁰C. Zum Spülen und Waschen erhitzt die Maschine das Wasser auf eine Temperatur von 85 °C.⁰MIT.

Die MMU 2000 ist 4850 mm lang, 1100 mm breit und 1350 mm hoch. Das Gesamtgewicht des Geschirrspülers inklusive Zubehör beträgt 665 kg. Die geschätzte Lebensdauer der MMU 2000 beträgt mindestens 8 Jahre. Nach einer Generalüberholung ist sie wieder voll funktionsfähig. Eine planmäßige Wartung sollte alle 2 Jahre durchgeführt werden.

Wie funktioniert es?

Die MMU 2000 ist eine leistungsstarke Industrieanlage mit einem recht komplexen Aufbau. Wir werden sie hier nicht vollständig beschreiben; alle notwendigen Informationen finden Sie im Datenblatt des Haushaltsgeräts (genauer gesagt im Datenblatt der Industrieanlage). Wir gehen nur auf die Hauptkomponenten ein. Die Maschine besteht aus drei separaten Bereichen: Beladung, Waschen und Entladung, die wiederum aus mehreren Teilen zusammengesetzt sind.

1. Rahmen.
2. Spannwelle.
3. Spannungseinstellschrauben.
4. Frontbänder
5. Waschmittelbehälter.
6. Sammlung von Speiseresten.
7. Überlaufkontrollschalen.
8. Sammler umgestoßen.
9. Pumps.
   
10. Waschwasserauffangbehälter.
11. Spülauffangbehälter.
12. Sammler erneut spülen.
13. Bugiel.
14. Bäder des Waschbereichs.
15. Heizelemente.
16. Türen, die technische Öffnungen abdecken.
17. Ventile.
18. Hygienebehandlungshüllen.
19. Einlass- und Überdruckventile.
20. Elektronisches Modul, LEDs und andere elektrische Bauteile.

Wie wendet man es richtig an?

Überprüfen Sie vor dem Einschalten des Geschirrspülers MMU 2000 alle wichtigen Bauteile. Die Elektrik muss einwandfrei funktionieren und der Abfluss darf nicht durch Speisereste verstopft sein. Befüllen Sie die Maschine nach der Inbetriebnahme mit mindestens einigen Dutzend Körben schmutzigen Geschirrs. Das Geschirr sollte dicht gestapelt sein. Gläser werden umgedreht, Teller auf die Seite gelegt, Küchenutensilien werden so angeordnet, dass Griffe und andere hervorstehende Teile den Transport der Kassetten auf dem Förderband nicht behindern.

Entfernen Sie beim Einräumen des schmutzigen Geschirrs in die Körbe grobe Speisereste; kleinere Partikel entfernt die Maschine automatisch. Füllen Sie den Spülmitteltank, stellen Sie die Körbe in den Einschubbereich und starten Sie den Geschirrspüler. Nach Programmende entnehmen Sie die Körbe mit dem sauberen Geschirr aus dem Ausschubbereich und vergewissern Sie sich, dass das gesamte Abwasser abgelaufen ist.

Die MMU 2000 ist eine leistungsstarke und erschwingliche Industriemaschine, die auch großen Unternehmen zuverlässigen Support bietet. Der Durchschnittspreis dieses Modells liegt bei 9.700 US-Dollar, während vergleichbare Maschinen aus Westeuropa rund 19.000 US-Dollar kosten. Erleben Sie den Unterschied!

   

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