Είναι δυνατόν να πλύνετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στο πλυντήριο πιάτων;
Πριν καταστρέψετε απελπιστικά ακριβά μαγειρικά σκεύη, σκεφτείτε προσεκτικά και βρείτε πώς να τα πλύνετε σωστά. Πρώτον, μπορείτε να διαβάσετε τις οδηγίες που μπορεί να συνοδεύουν το τηγάνι. Δεύτερον, παρόμοιες πληροφορίες μπορεί να περιέχονται στο εγχειρίδιο χρήσης του πλυντηρίου πιάτων. Και τέλος, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες στο διαδίκτυο, κάτι που έχετε ήδη κάνει. Θα απαντήσουμε στην ερώτησή σας: είναι ασφαλές το τηγάνι από χυτοσίδηρο για πλυντήριο πιάτων;
Πρέπει να πλένουμε το χυτοσίδηρο στο πλυντήριο πιάτων;
Πολλές νοικοκυρές έχουν βαριά τηγάνια από χυτοσίδηρο. Μπορούν να διαρκέσουν για δεκαετίες με την κατάλληλη φροντίδα. Αλλά με την έλευση των πλυντηρίων πιάτων, κάποιοι αναρωτιούνται αν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Στην πραγματικότητα, ο χυτοσίδηρος είναι ένας αρκετά εύθραυστος χάλυβας με ειδικές ιδιότητες, στις οποίες δεν θα επεκταθούμε. Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι δεν μπορείτε να πλύνετε τα τηγάνια από χυτοσίδηρο στο πλυντήριο πιάτων.
Η επιφάνεια ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο είναι ανομοιόμορφη, γεγονός που οδηγεί ορισμένους να αποκαλούν αυτό το υλικό πορώδες. Στην πραγματικότητα, η δομή αυτού του μετάλλου είναι αρκετά πυκνή και μη πορώδης. Αν ήταν, θα απορροφούσε νερό σαν σφουγγάρι. Ο χυτοσίδηρος, φυσικά, δεν απορροφά νερό, αλλά απορροφά λάδι. Πιο συγκεκριμένα, φαίνεται ότι το απορροφά. Το λάδι απλώς γεμίζει τις αόρατες ρωγμές και τις ανωμαλίες και, όταν εκτίθεται σε οξυγόνο, πολυμερίζεται, σχηματίζοντας μια επιφανειακή μεμβράνη, καθιστώντας το τηγάνι πιο λείο και ομοιόμορφο.
Τα καινούργια τηγάνια από χυτοσίδηρο έχουν μια επίστρωση βερνικιού που τα κάνει λαμπερά, αλλά με την πάροδο του χρόνου αυτό το βερνίκι φθείρεται και ξεθωριάζει.
Αν αυτή η μεμβράνη αφαιρεθεί με χημικά, το τηγάνι θα γίνει τραχύ και το φαγητό που μαγειρεύεται σε αυτό θα κολλήσει σε αυτό και θα γίνει αδύνατο να ξυθεί. Επιπλέον, το μέταλλο θα αρχίσει να σκουριάζει γρήγορα λόγω της έκθεσης στον αέρα, ο οποίος περιέχει άζωτο, οξυγόνο και άνθρακα. Με λίγα λόγια, η μεμβράνη στην επιφάνεια ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο το προστατεύει από τις περιβαλλοντικές επιδράσεις.
Πώς να πλένετε σωστά τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο;
Αν το τηγάνι δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, θα πρέπει να πλυθεί στο χέρι, αλλά μόνο σωστά. Ακόμα και το πλύσιμο στο χέρι μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο χυτοσίδηρο. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι αυτό το μέταλλο είναι «εύκολο στο καθάρισμα», αλλά ο χυτοσίδηρος απαιτεί εξίσου φροντίδα με το τεφλόν.
Πλένετε πάντα ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο με ζεστό νερό. Ωστόσο, μην:
χρησιμοποιήστε καθαριστικές σκόνες.
απορρυπαντικά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκάλια·
μεταλλικές βούρτσες.
Σημαντικό! Όταν μαγειρεύετε σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, χρησιμοποιείτε πάντα λάδι.
Αν το φαγητό εξακολουθεί να είναι καμένο, μπορείτε να το καθαρίσετε χρησιμοποιώντας την ακόλουθη μέθοδο. Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό, προσθέστε μια χούφτα αλάτι και μαγειρική σόδα και βράστε για 30 λεπτά. Αυτό θα αφαιρέσει όλα τα καμένα υπολείμματα. Αν τα καμένα υπολείμματα είναι μικρά, απλώς γεμίστε την κατσαρόλα με νερό και αφήστε την όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να την πλύνετε με ένα ήπιο απορρυπαντικό.
Μετά το πλύσιμο, σκουπίζετε πάντα τα αντικείμενα από χυτοσίδηρο με ένα στεγνό πανί και σκουπίστε ελαφρά με λάδι για να αποκαταστήσετε την προστατευτική μεμβράνη. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να τρίβετε όχι μόνο την εσωτερική αλλά και την εξωτερική επιφάνεια.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο αφού το έχετε βάλει στο πλυντήριο πιάτων και έχετε παρατηρήσει τα πρώτα σημάδια σκουριάς, αλατίζοντάς το. Για να το κάνετε αυτό:
Πλύνετε το αντικείμενο με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τη σκουριά.
Σκουπίστε το τηγάνι μέχρι να στεγνώσει.
Τρίψτε βούτυρο στην εσωτερική επιφάνεια.
Πασπαλίστε με επιτραπέζιο αλάτι.
Ζεσταίνουμε μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ άρωμα.
Αφήστε το αλάτι να κρυώσει.
Ρίξτε μέσα το αλάτι.
Σκουπίστε με ένα πανί εμποτισμένο σε λάδι.
Ποια τηγάνια πλένονται στο πλυντήριο;
Έτσι, τα τηγάνια από χυτοσίδηρο και τεφλόν δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Το ερώτημα που προκύπτει είναι: ποια μπορούν; Γενικά, αυτά που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και χημικά. Αυτά τα τηγάνια περιλαμβάνουν:
αυτά που καλύπτονται με πέτρα είναι πολύ ανθεκτικά και εύκολα στη συντήρηση.
κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα.
με ανθεκτικό σμάλτο και κεραμική επίστρωση.
με επίστρωση τιτανίου.
αλουμίνιοτηγάνια με ακριβή επίστρωση για να μην σκουρύνουν.
Εάν ο κατασκευαστής των πιάτων σας επιτρέπει να πλένετε τα ρούχα σας στο πλυντήριο, να θυμάστε τους ακόλουθους κανόνες πλύσης στο πλυντήριο:
Προσθέστε απορρυπαντικό ανάλογα με τη δοσολογία, διαφορετικά η περίσσεια μπορεί να καταλήξει στο φαγητό σας.
Τοποθετήστε το τηγάνι στο καλάθι με την επιφάνεια εργασίας προς τα κάτω.
Δεν πρέπει να πλένετε τα ακριβά τηγάνια στο πλυντήριο πιάτων πολύ συχνά. Το φαγητό γενικά δεν κολλάει πάνω τους και το πλύσιμο στο χέρι δεν είναι δύσκολο.
Αυτό είναι όλο, ελπίζουμε να καταλαβαίνετε τώρα ποια τηγάνια είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων. Το χυτοσίδηρο πλένεται καλύτερα στο χέρι, αλλά μπορείτε να αγοράσετε ένα ξεχωριστό σετ για το πλυντήριο πιάτων. Καλή τύχη!
Ο χυτοσίδηρος δεν είναι χάλυβας. Οι σύμβουλοι είναι αναλφάβητοι. Δεν μπορείς να πλύνεις ένα τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων λόγω της υψηλής θερμοκρασίας; Γελοίο. Η μέγιστη θερμοκρασία σε ένα πλυντήριο πιάτων είναι 70 βαθμοί, αλλά σε ένα τηγάνι είναι πάνω από 200 βαθμούς.
Μπορείτε να το πλύνετε, αλλά μόνο για να αφαιρέσετε τις παλιές εναποθέσεις άνθρακα και τις σχετικές επικαθίσεις. Ναι, θα καλυφθεί με σκουριά. Αλλά αυτή είναι μια ελαφριά επίστρωση. Στη συνέχεια, εξετάζουμε μια σειρά από οδηγίες για το πώς να το καθαρίσετε. Αν υπάρχει σκουριά στο τηγάνι, ειδικά αν είναι ομοιόμορφη, τότε είστε τυχεροί. Αυτό σημαίνει ότι το τηγάνι είναι απαλλαγμένο από κάθε βρωμιά - καθαρό χυτοσίδηρο. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Pepsi, Coca-Cola κ.λπ. Υπάρχουν άπειρες μέθοδοι στο διαδίκτυο για να επικαλύψετε το τηγάνι με ένα φρέσκο στρώμα πολυμερισμένου λαδιού.
Πριν καταστρέψετε απελπιστικά ακριβά μαγειρικά σκεύη, σκεφτείτε προσεκτικά και βρείτε πώς να τα πλύνετε σωστά. Πρώτον, μπορείτε να διαβάσετε τις οδηγίες που μπορεί να συνοδεύουν το τηγάνι. Δεύτερον, παρόμοιες πληροφορίες μπορεί να περιέχονται στο εγχειρίδιο χρήσης του πλυντηρίου πιάτων. Και τέλος, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες στο διαδίκτυο, κάτι που έχετε ήδη κάνει. Θα απαντήσουμε στην ερώτησή σας: είναι ασφαλές το τηγάνι από χυτοσίδηρο για πλυντήριο πιάτων;
Ο χυτοσίδηρος δεν είναι χάλυβας. Οι σύμβουλοι είναι αναλφάβητοι.
Δεν μπορείς να πλύνεις ένα τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων λόγω της υψηλής θερμοκρασίας; Γελοίο. Η μέγιστη θερμοκρασία σε ένα πλυντήριο πιάτων είναι 70 βαθμοί, αλλά σε ένα τηγάνι είναι πάνω από 200 βαθμούς.
Ναι, έκανα κάτι ηλίθιο, το έπλυνα. Αφού το έπλυνα, όλο το τηγάνι σκουρίασε. Τώρα πρέπει απλώς να το πετάξω. Τι κρίμα.
Ο χυτοσίδηρος είναι χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα.
Μπορείτε να το πλύνετε, αλλά μόνο για να αφαιρέσετε τις παλιές εναποθέσεις άνθρακα και τις σχετικές επικαθίσεις. Ναι, θα καλυφθεί με σκουριά. Αλλά αυτή είναι μια ελαφριά επίστρωση. Στη συνέχεια, εξετάζουμε μια σειρά από οδηγίες για το πώς να το καθαρίσετε. Αν υπάρχει σκουριά στο τηγάνι, ειδικά αν είναι ομοιόμορφη, τότε είστε τυχεροί. Αυτό σημαίνει ότι το τηγάνι είναι απαλλαγμένο από κάθε βρωμιά - καθαρό χυτοσίδηρο. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Pepsi, Coca-Cola κ.λπ. Υπάρχουν άπειρες μέθοδοι στο διαδίκτυο για να επικαλύψετε το τηγάνι με ένα φρέσκο στρώμα πολυμερισμένου λαδιού.