Πώς να φτιάξετε ένα καπνιστήριο από ένα πλυντήριο ρούχων

Υπάρχουν πιθανώς λίγοι άνθρωποι που δεν αγαπούν το καπνιστό ψάρι, το κοτόπουλο, το χοιρινό φιλέτο και τα spare ribs. Αλλά η αγορά τέτοιων προϊόντων στο κατάστημα είναι επικίνδυνη, καθώς δεν γνωρίζετε την ποιότητά τους και είναι απλώς ακριβό. Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται να ετοιμάσουν αυτές τις λιχουδιές στο σπίτι, αλλά αυτό απαιτεί ένα αρκετά ακριβό καπνιστήριο, το οποίο δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά. Υπάρχει μια λύση: φτιάξτε το δικό σας καπνιστήριο από ένα παλιό πλυντήριο ρούχων.

Τι χρειαζόμαστε;

Είναι αρκετά δύσκολο να προσδιοριστεί μια πλήρης λίστα εργαλείων και υλικών, καθώς, όπως δείχνει η εμπειρία, τέτοια έργα δεν πάνε ποτέ ομαλά. Κάθε συγκεκριμένη περίπτωση απαιτεί κάποιες τροποποιήσεις στο σχεδιασμό, αλλά γενικά, ακολουθούν τα εργαλεία που θα χρειαστούμε:

• ηλεκτρική συγκόλληση;
• σφυρί;
• ένα σετ μεγάλων και μικρών, επίπεδων και κατσαβιδιών Phillips.
• πένσα;
• Βούλγαρος;
• τρυπάνι;
• ρουλέτα, κεντρική γροθιά.

Θα χρησιμοποιήσουμε ανακυκλωμένα υλικά ως κύρια υλικά μας, σε αυτήν την περίπτωση, μεταχειρισμένα σοβιετικά πλυντήρια ρούχων από πάνω και παλιά αυτόματα πλυντήρια ρούχων από μπροστά. Από τα σοβιετικά πλυντήρια ρούχων όπως το Oka, χρειαζόμαστε μόνο τη δεξαμενή και το καπάκι. από τα αυτόματα πλυντήρια με μπροστινή φόρτωση, θα πάρουμε τον κάδο. Για ένα ηλεκτρικό καπνιστήριο, θα χρειαστεί επίσης να αγοράσετε ένα θερμαντικό στοιχείο—ένα ηλεκτρικό πηνίο ονομαστικής ισχύος τουλάχιστον 1 kW. Θα χρειαστείτε επίσης μια στρογγυλή σχάρα ψησταριάς. Μια στρογγυλή σχάρα μπάρμπεκιου είναι μια καλή επιλογή.

Σημείωση! Τα λιγότερο ισχυρά θερμαντικά στοιχεία δεν θα προκαλέσουν το κάψιμο του πριονιδιού, πράγμα που σημαίνει ότι ο καπνοδόχος δεν θα λειτουργεί σωστά.

Ανακατασκευάζουμε ένα πλυντήριο ρούχων με φόρτωση από πάνω

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ένα καπνιστήριο με ξύλα είναι με το χέρι, καθώς δεν χρειάζεται να αγοράσετε και να εγκαταστήσετε ηλεκτρικό θερμαντικό στοιχείο. Θα χρησιμοποιήσουμε τη δεξαμενή από ένα πλυντήριο ρούχων Oka με ενεργοποιητή από πάνω. Η δεξαμενή του είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, καθιστώντας το καπνιστήριο αξιόπιστο και ανθεκτικό. Δείτε πώς να το χρησιμοποιήσετε.

1. Γυρίζουμε το μηχάνημα ανάποδα.
2. Αφαιρούμε τον κινητήρα και άλλα στοιχεία με τα χέρια μας, δεν θα τα χρειαστούμε.
3. Αφαιρέστε όλα τα πλαστικά και ελαστικά μέρη από το δίσκο. Θα λιώσουν, θα καπνίσουν και θα αλλοιώσουν το καπνιστό προϊόν εάν εκτεθεί σε φωτιά.
4. Παίρνουμε μια ηλεκτρική μηχανή συγκόλλησης και συγκολλούμε όλες τις τρύπες στο κάτω μέρος της δεξαμενής με τα χέρια μας.

Σημείωση: Για να επιδιορθώσετε την οπή του ενεργοποιητή, κόψτε ένα στρογγυλό έμπλαστρο από φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα στο κατάλληλο μέγεθος και συγκολλήστε το στη θέση του, καλύπτοντας έτσι την οπή.

5. Στη συνέχεια, κόβουμε μια ημικυκλική ή ορθογώνια τρύπα στον τοίχο της δεξαμενής κάτω από τον πυθμένα - αυτή είναι μια αυτοσχέδια εστία μέσω της οποίας θα είναι βολικό να ρίχνουμε καυσόξυλα.
6. Ας ρίξουμε τώρα μια ματιά στο εσωτερικό της δεξαμενής. Περίπου 40 εκατοστά πάνω από τον πυθμένα, θα χρειαστεί να συγκολλήσουμε στηρίγματα στα οποία θα τοποθετήσουμε μια μεταλλική σχάρα. Αυτή η σχάρα θα συγκρατεί το καπνιστό προϊόν. Το καπνιστήριο θα είναι πολύ πιο λειτουργικό αν συγκολλήσετε σε βάσεις για μια δεύτερη σχάρα, μερικές δεκάδες εκατοστά υψηλότερη από την πρώτη. Το καπνιστήριο είναι έτοιμο.

Στη συνέχεια, θα κάνουμε τα εξής. Θα ανάψουμε μια μικρή φωτιά ακριβώς στο έδαφος κάπου στην αυλή. Θα προσθέσουμε ξηρό πριονίδι στον πάτο του καπνιστή μας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πριονίδι από μη ρητινώδη ξύλα. Στη συνέχεια, ο καπνιστής θα χρειαστεί σχάρες—θα τις εγκαταστήσουμε στις προετοιμασμένες βάσεις. Θα τοποθετήσουμε την ωμή τροφή που θα καπνιστεί στις σχάρες, στη συνέχεια θα καλύψουμε τον καπνιστή με ένα καθαρό βαμβακερό πανί και στη συνέχεια με το τυπικό μεταλλικό καπάκι από ένα πλυντήριο ρούχων Oka. Τώρα, για την τελευταία πινελιά, θα σηκώσουμε προσεκτικά τον καπνιστή και θα τον τοποθετήσουμε ανάποδα ακριβώς στη φωτιά καθώς αρχίζει να καίγεται.

Το μειονέκτημα αυτού του σχεδιασμού είναι ότι πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς τη φωτιά κάτω από το καπνιστήριο για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα σβήσει. Ταυτόχρονα, πρέπει να προσέχετε να μην την αφήσετε να ζεσταθεί πολύ, διαφορετικά το φαγητό στο εσωτερικό θα καταστραφεί. Η θερμότητα κάτω από το πριονίδι πρέπει να είναι αρκετά δυνατή, αλλά όχι υπερβολική.

Σημαντικό! Χρησιμοποιήστε αυτό το καπνιστήριο μόνο σύμφωνα με όλους τους κανόνες χειρισμού ανοιχτής φωτιάς.

Δεν νιώθουν όλοι άνετα χρησιμοποιώντας ένα καπνιστήριο όπου δεν μπορούν να αφήσουν τη μονάδα για περισσότερο από 5 λεπτά κατά το μαγείρεμα. Υπάρχουν όμως ορισμένες αλλαγές στο σχεδιασμό που μπορούν να κάνουν το καπνιστήριο πολύ πιο βολικό στη χρήση. Τι πρέπει να κάνετε;

• Λαμβάνουμε ένα μεγάλο ηλεκτρικό πηνίο με ισχύ τουλάχιστον 1 kW.
• Το συνδέουμε στην πίσω πλευρά του πυθμένα της δεξαμενής του πλυντηρίου ρούχων Oka, τροποποιημένη όπως περιγράφεται παραπάνω. Μόνο σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να κόψετε την εστία, επειδή ο καπνός θα είναι ηλεκτρικός.
• Συνδέουμε και βγάζουμε το καλώδιο δικτύου με ένα βύσμα.

Για να ξεκινήσετε ένα ηλεκτρικό καπνιστήριο, όπως ακριβώς και με ένα καπνιστήριο ξύλου, πασπαλίστε πριονίδι στο κάτω μέρος, τοποθετήστε τις σχάρες, προσθέστε το φαγητό και σκεπάστε το με ένα πανί και καπάκι. Στη συνέχεια, συνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας και περιμένετε μέχρι το πηνίο να φουσκώσει, θερμαίνοντας σημαντικά το κάτω μέρος του καπνιστηρίου, και το πριονίδι να αρχίσει να σιγοκαίει, ξεκινώντας τη διαδικασία καπνίσματος. Οι έμπειροι μάστορες συνιστούν να τυλίξετε το σώμα του ηλεκτρικού καπνιστηρίου με μη εύφλεκτο μονωτικό υλικό, μειώνοντας έτσι την απώλεια θερμότητας και επιταχύνοντας τη διαδικασία θέρμανσης.

Ανακατασκευάζουμε ένα πλυντήριο ρούχων εμπρόσθιας φόρτωσης

Ένας από τους ειδικούς μας σκέφτηκε μια μοναδική ιδέα για τη μετατροπή του κάδου ενός πλυντηρίου ρούχων εμπρόσθιας φόρτωσης σε ένα εξαιρετικά λειτουργικό και συμπαγές ηλεκτρικό καπνιστήριο. Πώς πρέπει να προχωρήσουμε;

1. Παίρνουμε τον κάδο από ένα αυτόματο πλυντήριο ρούχων και αφαιρούμε τυχόν περιττά μέρη (χρειαζόμαστε μόνο το σώμα του κάδου).
2. Βρίσκουμε ένα παλιό μεταλλικό τηγάνι με διάμετρο που αντιστοιχεί στη διάμετρο του τυμπάνου.
3. Χρησιμοποιώντας ένα μύλο, κόψαμε τον πάτο του τηγανιού και το αφήσαμε στην άκρη.

Σημείωση! Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο για να κόψετε το μπροστινό μέρος του τυμπάνου για να μεγιστοποιήσετε το άνοιγμα.

4. Τοποθετούμε τον κάδο του πλυντηρίου ρούχων κάθετα, με την καταπακτή προς τα πάνω. Η δουλειά μας είναι να συγκολλήσουμε τον πάτο και τις τρύπες στα πλευρικά τοιχώματα. Δεν χρειάζεται να συγκολλήσετε τις πλευρικές οπές. Μπορείτε απλώς να τυλίξετε το τύμπανο με μη εύφλεκτο θερμομονωτικό υλικό.
5. Τοποθετούμε το τύμπανο με τον πάτο του στο ταψί μας και το συγκολλούμε σφιχτά.
6. Εγκαθιστούμε ένα ηλεκτρικό πηνίο με ισχύ τουλάχιστον 1 kW στο εσωτερικό του πυθμένα του τυμπάνου με τα χέρια μας.
7. Συγκολλούμε μόνοι μας τα συνδετικά στοιχεία μέσα στον κάδο για να εγκαταστήσουμε σχάρες τροφίμων.
8. Εγκαθιστούμε τις σχάρες και κλείνουμε το καπάκι πάνω από το καπνιστήριό μας.

Αυτό το καπνιστήριο λειτουργεί ακριβώς όπως ένα ηλεκτρικό καπνιστήριο φτιαγμένο από τον κάδο ενός πλυντηρίου ρούχων Oka της σοβιετικής εποχής. Πασπαλίζουμε πριονίδι στο κάτω μέρος του κάδου. Τοποθετούμε στρογγυλές σχάρες τροφίμων και προσθέτουμε το φαγητό. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τον κάδο με ένα καθαρό βαμβακερό πανί και βάζουμε το καπάκι. Στη συνέχεια, συνδέουμε το καπνιστήριο στην πρίζα και περιμένουμε να αναφλεγεί το πριονίδι και να αρχίσει να καπνίζει το φαγητό.

Μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο ένα καπνιστήριο από ένα πλυντήριο ρούχων, αλλά και πολλά άλλα ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα, για παράδειγμα, θραυστήρας σιτηρών.

Συνοψίζοντας, υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές για να φτιάξετε ένα καπνιστήριο από ένα παλιό πλυντήριο ρούχων. Σε αυτό το άρθρο έχουμε περιγράψει μερικές ιδέες, αλλά η επιλογή του σχεδίου, όπως λένε, εξαρτάται από εσάς. Καλή τύχη!

   

Σχόλια αναγνωστών