Μπορούν τα εμαγιέ μαγειρικά σκεύη να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων;

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι δεν μπορούν να εμπιστευτούν όλα τα μαγειρικά σκεύη στο πλυντήριο πιάτων. Ορισμένα αντικείμενα μπορούν εύκολα να υποστούν ζημιά. Για παράδειγμα, τα ξύλινα σκεύη, τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο και χυτοσίδηρο, καθώς και τα κρυστάλλινα γυάλινα σκεύη δεν πρέπει να τοποθετούνται στο πλυντήριο πιάτων. Τι γίνεται με τις εμαγιέ κατσαρόλες; Ας εξερευνήσουμε τις λεπτές αποχρώσεις.

Θα καταστραφεί το σμάλτο;

Επιτρέπεται το πλύσιμο των εμαγιέ σκευών στο πλυντήριο πιάτων, αλλά πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις. Πριν τοποθετήσετε το προϊόν στο πλυντήριο πιάτων, βεβαιωθείτε ότι το σμάλτο δεν έχει υποστεί ζημιά. Αν υπάρχουν έστω και μικρά ξεφλουδίσματα στο τηγάνι, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη χρήση πλυντηρίου πιάτων.

Το σμάλτο κακής ποιότητας ή το κατεστραμμένο θα αρχίσει να σκουριάζει μετά από αρκετές πλύσεις στο πλυντήριο.

Αν τα πιάτα είναι άθικτα, μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο πλυντήριο πιάτων. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τον κατάλληλο κύκλο πλύσης. Διατηρήστε τον κύκλο σύντομο και τη θερμοκρασία του νερού κάτω από 40°C. Η υπερβολική θερμότητα θα καταστρέψει το σμάλτο.

Η νοικοκυρά θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτική στην επιλογή του καθαριστικού. Θα πρέπει να είναι απαλό, χωρίς αλκάλια ή άλλα σκληρά συστατικά. Αποφύγετε τη χρήση σκονών καθαρισμού.

Τα μεγάλα εμαγιέ δοχεία χωρητικότητας τριών λίτρων ή περισσότερο θα πρέπει να τοποθετούνται στο κάτω ράφι του πλυντηρίου πιάτων, καθώς είναι αρκετά βαριά. Μικρές κουτάλες και κατσαρόλες μπορούν να τοποθετηθούν στο πάνω ράφι, αλλά προσέξτε να μην φράξει ο βραχίονας ψεκασμού.

Όπως κάθε άλλο μαγειρικό σκεύος, έτσι και τα εμαγιέ σκεύη πρέπει να προετοιμάζονται για να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Τυχόν υπολείμματα τροφών πρέπει να ξύνονται από τα πλαϊνά μέρη εκ των προτέρων. Εάν ο πάτος είναι καμένος, είναι καλύτερο να μουλιάσετε το σκεύος σε νερό εκ των προτέρων για να μουλιάσει.

Λίστα διακοπής πλυντηρίου πιάτων

Είναι γνωστό ότι το πλύσιμο στο πλυντήριο είναι πιο επιθετικό από το πλύσιμο στο χέρι. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος για τον οποίο δεν είναι όλα τα είδη κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων. Πρώτον, τα οικιακά προϊόντα καθαρισμού που έχουν σχεδιαστεί για πλυντήρια πιάτων είναι διαφορετικά, καθώς περιέχουν ισχυρότερα συστατικά που μπορούν να βλάψουν εύθραυστα υλικά. Δεύτερον, η θερμοκρασία του νερού φτάνει τους 90°C—δεν αντέχουν όλα τα μαγειρικά σκεύη σε τέτοιες θερμοκρασίες.

Ας δούμε ποια πιάτα δεν πρέπει να πλένονται με πλυντήριο πιάτων. Αυτά είναι:

• κρυστάλλινα προϊόντα, λεπτή πορσελάνη, αντικείμενα κατασκευασμένα σε στυλ Khokhloma ή Gzhel.
• πήλινα αγγεία, όπως γλάστρες·
• κεραμικά δοχεία χωρίς ειδική προστατευτική επίστρωση - απορροφούν εύκολα τα οικιακά χημικά και γίνονται τοξικά.
• Σκεύη μαγειρικής με επικάλυψη τεφλόν. Μετά από αρκετές πλύσεις, αυτά τα αντικείμενα απλώς θα ξεφλουδίσουν και θα χάσουν τις αντικολλητικές τους ιδιότητες.
• Δοχεία πολλαπλών μαγειρέματος - συνιστάται να καθαρίζονται μόνο με το χέρι.
• Σκεύη αλουμινίου. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πλύσης, η προστατευτική μεμβράνη αφαιρείται από το μέταλλο και αυτό έρχεται σε επαφή με το νερό. Ως αποτέλεσμα, τα μαγειρικά σκεύη σκουραίνουν και καθίστανται ακατάλληλα για χρήση στην κουζίνα.
• Τηγάνια, μπολ και καζάνια από χυτοσίδηρο. Τα βαριά μαγειρικά σκεύη όχι μόνο μπορούν να σπάσουν τους μεντεσέδες της σχάρας του πλυντηρίου πιάτων, αλλά το μέταλλο θα σκουριάσει και από την παρατεταμένη επαφή με το νερό.
• οποιαδήποτε ξύλινα σκεύη – κουτάλια, σανίδες κοπής, βάσεις.
• σκεύη με ξύλινες ή πλαστικές λαβές.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί ποιες κατσαρόλες μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων χωρίς κίνδυνο ζημιάς. Αυτές είναι:

• σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα;
• προϊόντα από χυτοσίδηρο καλυμμένα με σμάλτο υψηλής ποιότητας.
• γυάλινα μπολ κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων·
• σύγχρονα ακριβά τηγάνια με προστασία που εφαρμόζεται στην αντικολλητική επίστρωση.

Πληροφορίες σχετικά με το εάν το πιάτο είναι κατάλληλο για πλύσιμο στο πλυντήριο αναγράφονται στη συσκευασία ή στο κάτω μέρος του τηγανιού.

Επομένως, όταν αγοράζετε μια νέα κατσαρόλα ή τηγάνι, μελετήστε τη συσκευασία και ελέγξτε τον πάτο. Ο κατασκευαστής πρέπει να υποδεικνύει πώς να φροντίζει σωστά τα πιάτα. Καθορίζει επίσης εάν τα αντικείμενα μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων.

Πώς να πλένετε τα «απαγορευμένα» αντικείμενα;

Αν δεν θέλετε να πλένετε ούτε καν κάποια από τα πιάτα σας στο χέρι, μπορείτε να προσπαθήσετε να βρείτε μια λύση. Πολλά αντικείμενα απαγορεύεται να τοποθετούνται στο πλυντήριο πιάτων ακριβώς επειδή το νερό φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες. Για να το αποφύγετε αυτό, αγοράστε ένα πλυντήριο πιάτων με πολλαπλές ρυθμίσεις. Θα πρέπει να έχει σύντομο κύκλο πλύσης με θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 40°C.

Το δεύτερο εμπόδιο είναι τα υπερβολικά σκληρά απορρυπαντικά που χρησιμοποιούνται στα πλυντήρια πιάτων. Υπάρχει όμως και εδώ μια εύκολη λύση: αγοράστε το πιο απαλό δυνατό διάλυμα καθαρισμού, φτιαγμένο με φυσικά συστατικά. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από οικιακά προϊόντα καθαρισμού στην αγορά σήμερα. Μόλις ικανοποιήσετε αυτές τις δύο προϋποθέσεις, μπορείτε να γεμίσετε το πλυντήριο πιάτων σας με ξύλο, πορσελάνη, πλαστικό, λεπτό γυαλί και σμάλτο.

Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην παρατεταμένη έκθεση στο νερό. Εάν το πλυντήριο πιάτων σας έχει σύντομο κύκλο πλύσης, μη διστάσετε να γεμίσετε το τηγάνι ή το τηγάνι σοταρίσματος. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε το τηγάνι και να το σκουπίσετε αμέσως μετά την ολοκλήρωση του κύκλου. Αυτό θα αποτρέψει τη σκουριά.

Τα μαγειρικά σκεύη από τεφλόν και τα κεραμικά δοχεία χωρίς προστατευτικό επάνω στρώμα μπορούν να ξεπλυθούν μόνο στο πλυντήριο πιάτων. Αυτό πρέπει να γίνεται σε νερό που έχει θερμανθεί στους 40°C το πολύ. Εναλλακτικά, μπορείτε να ρισκάρετε και να εκτελέσετε τον συντομότερο και πιο κρύο κύκλο.

Αν τα πιάτα σας έχουν καεί, μην υποθέτετε ότι το πλυντήριο πιάτων θα χειριστεί τους λεκέδες καλύτερα από εσάς. Τέτοια αντικείμενα πρέπει πρώτα να μουλιάσουν σε ζεστό νερό, να αφαιρεθούν τα υπολείμματα τροφών και ένα στρώμα άνθρακα με ένα σφουγγάρι και μόνο τότε θα πρέπει να τοποθετηθούν στον θάλαμο.

Επομένως, τα εμαγιέ μαγειρικά σκεύη μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Το κύριο πράγμα είναι το σμάλτο να είναι άθικτο και καλής ποιότητας. Συνιστάται να εκτελείτε έναν σύντομο κύκλο, θερμαίνοντας το νερό στους 40°C, και να χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά χωρίς επιθετικά συστατικά.

   

Σχόλια αναγνωστών