Γιατί δεν μπορείτε να πλύνετε τα αλουμινένια μαγειρικά σκεύη στο πλυντήριο πιάτων;

Το όνειρο έγινε πραγματικότητα – το πλυντήριο πιάτων είναι επιτέλους εγκατεστημένο και ήρθε η ώρα να ξεκινήσει το πλύσιμο. Πολλοί άνθρωποι μπαίνουν στον πειρασμό να πλένουν κάθε πιάτο στο σπίτι, και κάποιοι το κάνουν χωρίς να το σκέφτονται. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να βιαστείτε, καθώς ορισμένα αντικείμενα απαγορεύεται αυστηρά να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων. Αυτό ισχύει κυρίως για όλα τα αντικείμενα που είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο. Ας μάθουμε γιατί τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου είναι τόσο ασφαλή για πλυντήριο πιάτων.

Λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να βάζετε αλουμίνιο στο πλυντήριο πιάτων σας

Το αλουμίνιο είναι ένα αρκετά αντιδραστικό μέταλλο, που αντιδρά με πολλές ουσίες, ακόμη και με νερό, υπό ορισμένες συνθήκες. Αυτές οι συνθήκες βρίσκονται μέσα σε ένα πλυντήριο πιάτων. Η επιφάνεια αυτού του μετάλλου έχει μια πυκνή μεμβράνη οξειδίου που διαλύεται εύκολα από αλκάλια. Πολλά απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων περιέχουν αλκάλια, τα οποία βοηθούν στον καθαρισμό των πιάτων χωρίς φυσική δράση.

Έτσι, υπό την επίδραση αλκαλίων σε ζεστό νερό, η μεμβράνη οξειδίου αφαιρείται από την επιφάνεια των μαγειρικών σκευών αλουμινίου. Ως αποτέλεσμα, το αλουμίνιο είναι ικανό να αντιδράσει με νερό, γεγονός που οδηγεί στην καταστροφή αυτού του μετάλλου και στην εμφάνιση μιας σκοτεινής επίστρωσης στην επιφάνειά του.Αν εκθέσετε τα πιάτα σας σε αυτή τη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, όχι μόνο θα σκουρύνουν, αλλά θα αρχίσουν επίσης να αλλοιώνονται. Κάποιοι αναφέρουν ότι το πλύσιμο στους 35 βαθμούς Κελσίου (95 βαθμούς Φαρενάιτ) δεν προκάλεσε κανένα πρόβλημα, αλλά σας προειδοποιούμε για άλλη μια φορά: μετά από αρκετές τέτοιες πλύσεις, τα πιάτα σας θα σκουρύνουν. Και ίσως μόνιμα.

Σημαντικό! Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μαγειρικά σκεύη αλουμινίου. Μεγάλες ποσότητες του μετάλλου εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, επηρεάζοντας αρνητικά τη λειτουργία όλων των οργάνων χωρίς εξαίρεση.

Τα απορρυπαντικά πιάτων στο χέρι είναι λιγότερο επιθετικά, επομένως δεν παρατηρούμε καμία αλλαγή στα αλουμινένια μαγειρικά σκεύη. Ωστόσο, με παρατεταμένη χρήση, μπορεί να σκουρύνουν. Ας συμπεράνουμε, λοιπόν, ότι τα αλουμινένια μαγειρικά σκεύη δεν πρέπει να τοποθετούνται στο πλυντήριο πιάτων επειδή:

• χάνει την εμφάνισή του, αποκτώντας μια σκοτεινή επίστρωση.
• Αυτό δεν είναι ασφαλές για την υγεία.

Τι να κάνετε με τα σκουρόχρωμα πιάτα;

Είναι σαφές γιατί το αλουμίνιο δεν πρέπει να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Αλλά λίγοι θυμούνται τα μαθήματα χημείας, δεν διαβάζουν όλοι τις οδηγίες του πλυντηρίου πιάτων και δεν περιλαμβάνουν όλες οι οδηγίες μια προειδοποίηση ότι τα αλουμινένια μαγειρικά σκεύη δεν πρέπει να πλένονται. Κάποιοι μάλιστα έβαλαν κατά λάθος τέτοια αντικείμενα στο πλυντήριο πιάτων. Σε εξειδικευμένα φόρουμ, οι χρήστες γράφουν για το πώς καταστράφηκαν τα πιάτα τους:

• γλάστρες;
• τηγάνια
• πρέσες σκόρδου;
• κουτάλια
• μέρη μηχανής κοπής κιμά.

Έτσι, προκύπτει το ερώτημα: είναι δυνατόν να αποκαταστήσουμε τα αλουμινένια μαγειρικά σκεύη στην προηγούμενη λάμψη και ελκυστικότητά τους; Δεν είναι τόσο απλό και θα εξαρτηθεί από το πόσο έχει αλλάξει χρώμα το αντικείμενο. Το προστατευτικό στρώμα του μετάλλου δεν διασπάται αμέσως. Όσο πιο ζεστό είναι το νερό και όσο πιο αλκαλικό είναι το απορρυπαντικό, τόσο πιο γρήγορα τα μαγειρικά σκεύη θα σκουρύνουν και θα καλυφθούν με μια γκρίζα μεμβράνη. Φυσικά, τα κατεστραμμένα μαγειρικά σκεύη πρέπει να πεταχτούν, αλλά μερικές φορές αυτό δεν είναι εφικτό, ειδικά αν πρόκειται για εξαρτήματα από καινούργιο μύλο κρέατος. Πώς λοιπόν μπορεί να αφαιρεθεί η μεμβράνη;

Μόνο ο χειροκίνητος καθαρισμός με ειδικά προϊόντα θα βοηθήσει. Αλλά το βράσιμο με σόδα και σκόνη θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση, οπότε μην το κάνετε αυτό σε καμία περίπτωση.Τα νιτρικά, θειικά και άλλα οξέα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της πλάκας, αλλά δεν θα περιγράψουμε αυτήν τη μέθοδο, καθώς δεν είναι ασφαλής και μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμη βλάβη. Το ξίδι και τα κιτρικά οξέα είναι απίθανο να έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, καθώς είναι ασθενή. Δείτε τι μπορείτε να δοκιμάσετε:

• Καθαρισμός και γυάλισμα με πάστα GOI για τελικό γυάλισμα. Εφαρμόστε την πάστα σε ένα κομμάτι τσόχας και τρίψτε το σκουρόχρωμο αντικείμενο.
• στίλβωση με μια ειδική πάστα από τη Γαλλία, Dialux.
• Αντιμετωπίστε τα σκουριασμένα αντικείμενα με μετατροπέα σκουριάς HORS για αυτοκίνητα (χρησιμοποιήστε το μόνο σε ακραίες περιπτώσεις) και στη συνέχεια τρίψτε το με ένα από τα προαναφερθέντα προϊόντα.

Θυμηθείτε! Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου πρέπει να πλένονται μόνο στο χέρι και, ει δυνατόν, με εξειδικευμένα απορρυπαντικά, τα οποία υπάρχουν πολλά διαθέσιμα, ή με κανονικό σαπούνι κουζίνας.

Ποια άλλα πιάτα δεν πρέπει να πλένονται στο πλυντήριο πιάτων;

Το αλουμίνιο δεν είναι το μόνο αντικείμενο που μπορεί να καταστραφεί στο πλυντήριο πιάτων. Ενώ ορισμένα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου μπορούν και πρέπει να αντικατασταθούν, άλλα δεν είναι τόσο εύκολο να τα αποχωριστείτε. Σκεφτείτε, λοιπόν, ποια άλλα αντικείμενα δεν πρέπει να πλένονται στο πλυντήριο πιάτων:

• ξύλινα πιάτα ή πιάτα με ξύλινα μέρη - αν αφεθούν στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, τέτοια πιάτα θα διογκωθούν και θα ραγίσουν.
• ασημένια και νικελιούχα επιτραπέζια σκεύη από ασήμι - όπως και τα επιτραπέζια σκεύη από αλουμίνιο, μπορεί να σκουρύνει και να χάσει την ελκυστική του εμφάνιση, κάτι που δεν είναι τόσο εύκολο να αποκατασταθεί.
• τηγάνια με επίστρωση Teflon, εάν δεν υπάρχει πινακίδα άδειας - κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πλύσης, το μη προστατευμένο Teflon γίνεται ματ, γεγονός που οδηγεί σε καύση τροφίμων.
• μαχαίρια - όταν εκτίθενται σε ζεστό νερό, τα μαχαίρια γίνονται πολύ θαμπά.
• Κόκαλα και ακριβή πορσελάνη - μπορεί να σκουρύνουν και να χάσουν τη λάμψη τους.

Το πιο σημαντικό πράγμα όταν πλένετε τα πιάτα είναι να διατηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας και κανόνες για την τακτοποίηση των πιάτων. Ακόμα και τα συνηθισμένα πιάτα μπορούν να καταστραφούν αν πλυθούν σε πολύ ζεστό νερό με συμπυκνωμένο απορρυπαντικό.

Έτσι, τα αλουμινένια μαγειρικά σκεύη είναι η νούμερο ένα απαγορευμένη επιλογή για πλυντήριο πιάτων. Αν δεν θέλετε να καταστρέψετε τα εξαρτήματα της νέας σας μηχανής κοπής κιμά ή του αγαπημένου σας αλουμινένιου τηγανιού, τότε μην πειραματίζεστε με βάση τις συμβουλές άλλων χρηστών, όπως «Ποτέ δεν ξέρεις μέχρι να δοκιμάσεις». Σε αυτήν την περίπτωση, όλα είναι αρκετά ξεκάθαρα ακόμη και χωρίς πειραματισμούς. Μάθετε από τα λάθη των άλλων.

   

8 σχόλια αναγνωστών

1. 21 Μαΐου 2018 στις 10:49 μ.μ.

   Τζούλια:

   Σας ευχαριστώ πολύ για το άρθρο. Απαντά σε όλες τις ερωτήσεις που είχα με έναν προσιτό τρόπο!

   Απάντηση
2. 27 Νοεμβρίου 2018 στις 12:21 π.μ.

   Ιρίνα:

   Ευχαριστώ, συμφωνώ με την Γιούλια.

   Απάντηση
3. 24 Μαρτίου 2019 στις 3:36 μ.μ.

   Σεργκέι:

   Το διάβασα πολύ αργά, το ανταλλακτικό από την μηχανή κοπής κιμά και το αλουμινένιο κουτάλι είχαν ήδη σκουρύνει.

   Απάντηση
   • 17 Μαΐου 2019 στις 12:35 μ.μ.

     Αγάπη:

     Είναι περίεργο, αλλά αντίθετα, όλα τα αλουμινένια κουτάλια και πιρούνια μου έχουν ασπρίσει.

     Απάντηση
     • 6 Νοεμβρίου 2019 στις 9:30 μ.μ.

       Εδουάρδος:

       Αποδείχθηκε ότι πρόκειται για διαφορετικά άλατα αλουμινίου, αλλά δεν είναι και πολύ χρήσιμα.

       Απάντηση
       • 16 Ιουνίου 2020 στις 6:45 μ.μ.

         Μάσα:

         Λοιπόν, τώρα δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το σκεύος (αν έχει ασπρίσει);

         Απάντηση
4. 14 Μαΐου 2021 στις 3:13 π.μ.

   Αλεξέι:

   Πώς αμβλύνονται τα μαχαίρια από το ζεστό νερό; Ποια είναι η φυσική πίσω από τη διαδικασία;

   Απάντηση
5. 6 Αυγούστου 2022 στις 10:36 π.μ.

   Βροχή:

   Κρίμα που έπρεπε να διαβάσω αυτό το άρθρο αφού έπλυνα τα μέρη του μύλου κοπής κιμά στο πλυντήριο πιάτων 🙁

   Απάντηση