Μετά τη συγκομιδή μιας άφθονης σοδειάς σταφυλιών, ήρθε η ώρα να μεταποιήσετε τα ώριμα φρούτα σε χυμό ή νόστιμο κρασί. Μπορείτε να αγοράσετε εξειδικευμένο εξοπλισμό για αυτόν τον σκοπό, αλλά δεν είναι όλοι διατεθειμένοι να επιβαρυνθούν με το σημαντικό πρόσθετο κόστος. Μπορείτε να κατασκευάσετε μόνοι σας ένα πιεστήριο σταφυλιών με ελάχιστη επένδυση. Ας εξερευνήσουμε πώς να μετατρέψετε ένα μεταχειρισμένο πλυντήριο ρούχων σε πιεστήριο σταφυλιών.
Προετοιμασία του υλικού
Ένα από τα βασικά εξαρτήματα ενός μελλοντικού πιεστηρίου σταφυλιών είναι ένα βαθύ μπολ για να συγκρατεί τα μούρα. Εκτός από το εντυπωσιακό του μέγεθος, το δοχείο πρέπει να έχει και άλλες απαιτήσεις: πρέπει να έχει ανοίγματα από τα οποία να μπορεί να στραγγίζει ο χυμός των μούρων. Το δοχείο πρέπει επίσης να είναι κατασκευασμένο από αδρανές υλικό. Ένα τύμπανο πλυντηρίου ρούχων από ανοξείδωτο ατσάλι θα χρησιμεύσει τέλεια ως μπολ για σταφύλια. Υπάρχουν ήδη τρύπες κατάλληλης διαμέτρου στην επιφάνειά του.
Εάν είναι απαραίτητο, οι υπάρχουσες τρύπες μπορούν να διευρυνθούν χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό τρυπάνι.
Αν έχετε αποφασίσει να κατασκευάσετε μια αυτοσχέδια πρέσα, προετοιμάστε πρώτα το τύμπανο:
αφαιρέστε τις γροθιές από αυτό (τα πλαστικά στοιχεία θα επηρεάσουν την πίεση των μούρων).
Χρησιμοποιώντας ένα μύλο, αφαιρέστε τις μεταλλικές προεξοχές που προορίζονται για την τοποθέτηση των τρυπών των πλευρών.
Χρησιμοποιήστε ένα μύλο για να κόψετε το τμήμα του τυμπάνου που βρίσκεται κοντά στην πόρτα της καταπακτής.
Εάν υπάρχουν εξογκώματα στην επιφάνεια του τυμπάνου, πάρτε ένα σφυρί και μετατρέψτε τα σε κοιλότητες.
Το μπολ του μελλοντικού πατητηριού κρασιού είναι τώρα έτοιμο. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της κατασκευής. Για αυτό, θα χρειαστείτε ένα μεταλλικό φύλλο 1 x 1 μέτρου, μια μεταλλική γωνία, έναν βαρύ χυτοσίδηρο ή χαλύβδινο κύκλο μεγέθους που ταιριάζει με τη διάμετρο του τυμπάνου, μια σπειροειδή ράβδο μήκους περίπου 0,8 μέτρων και μια λεία μεταλλική ράβδο.
Συναρμολόγηση της πρέσας
Η κατασκευή του δικού σας εκχυλιστήρα χυμού σταφυλιών δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Τα βήματα είναι αρκετά απλά, αλλά απαιτούν υπομονή, επιμέλεια, ακόμη και λίγη εφευρετικότητα.
Πάρτε μια γωνία και διαμορφώστε την σε ένα πλαίσιο σχήματος U στο οποίο θα στερεωθεί το πλαίσιο.
Τρυπήστε μια τρύπα στο μεταλλικό πλαίσιο για να στερεώσετε τον κύκλο από χυτοσίδηρο σε αυτό αργότερα.
Φτιάξτε ένα δίσκο για να συλλέξετε το χυμό από ένα μεταλλικό φύλλο μήκους ενός μέτρου. Λυγίστε τα άκρα προς τα πάνω και δημιουργήστε μια υδρορροή κατά μήκος της μίας άκρης για να στραγγίξει ο χυμός των σταφυλιών.
Συνδέστε την "οριζόντια ράβδο" σε σχήμα U στην παλέτα. Είναι σημαντικό να στερεώσετε με ασφάλεια το πλαίσιο, καθώς ουσιαστικά είναι το κύριο εξάρτημα του πιεστηρίου σταφυλιών.
Τοποθετήστε το τύμπανο από το πλυντήριο ρούχων κάτω από την εγκάρσια ράβδο.
Τοποθετήστε ένα σπειροειδές μπουλόνι στην οπή που έχει τρυπηθεί στο πλαίσιο και συγκολλήστε μια λεία μεταλλική ράβδο στο άνω άκρο του, η οποία θα χρησιμεύσει ως λαβή πρέσας.
Συγκολλήστε έναν κύκλο από χυτοσίδηρο ή χάλυβα στο κάτω μέρος της σπειροειδούς ράβδου.
Ελέγξτε τη λειτουργία του μηχανισμού συμπίεσης.
Ρυθμίστε τη θέση του κάδου έτσι ώστε η βαριά τηγανίτα να χωράει στο μπολ χωρίς να εμποδίζεται.
Συγκολλήστε τη δεξαμενή στο ταψί.
Το πιεστήριο σταφυλιών είναι τώρα συναρμολογημένο. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να το τοποθετήσετε στην επιφάνεια εργασίας υπό ελαφριά κλίση για να στραγγίξει ομαλά το πιεσμένο υγρό και να τοποθετήσετε ένα δοχείο κάτω από την αυλάκωση για να συλλέξετε τον τελικό χυμό.
Όπως μπορείτε να δείτε, η κατασκευή της δικής σας πρέσας χυμού μούρων είναι γρήγορη και οικονομική. Αφού εγκαταστήσετε τον μηχανισμό, θα πρέπει να δοκιμάσετε τη συσκευή για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί σωστά. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το βαρέλι με ώριμα μούρα και αρχίστε να κινείτε τη λαβή της πρέσας. Αυτό ενεργοποιεί την επιφάνεια εργασίας που έχει σχεδιαστεί για τη σύνθλιψη των μούρων. Ο χυμός που προκύπτει θα ρέει έξω από τις τρύπες και στο προετοιμασμένο δοχείο. Το δοχείο για τη συλλογή χυμού σταφυλιών πρέπει να είναι κατασκευασμένο από αδρανές υλικό. Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείτε ξύλινα, εμαγιέ μπολ ή δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα.
Μετά τη συγκομιδή μιας άφθονης σοδειάς σταφυλιών, ήρθε η ώρα να μεταποιήσετε τα ώριμα φρούτα σε χυμό ή νόστιμο κρασί. Μπορείτε να αγοράσετε εξειδικευμένο εξοπλισμό για αυτόν τον σκοπό, αλλά δεν είναι όλοι διατεθειμένοι να επιβαρυνθούν με το σημαντικό πρόσθετο κόστος. Μπορείτε να κατασκευάσετε μόνοι σας ένα πιεστήριο σταφυλιών με ελάχιστη επένδυση. Ας εξερευνήσουμε πώς να μετατρέψετε ένα μεταχειρισμένο πλυντήριο ρούχων σε πιεστήριο σταφυλιών.
Προσθήκη σχολίου