¿Qué es un lavavajillas?

Muchas amas de casa nunca han visto un lavavajillas y solo conocen su existencia de oídas. Si bien tienen un conocimiento básico del electrodoméstico (lava platos), solo un pequeño grupo de usuarios posee un conocimiento más profundo. Intentaremos describir cómo funciona un lavavajillas, explorar sus funciones y opciones, analizar los distintos diseños y comprender su utilidad.

¿Qué es este dispositivo y cómo funciona?

Un lavavajillas es un dispositivo electromecánico complejo diseñado para lavar platos automáticamente. La primera unidad primitiva se inventó en el siglo XIX y, durante los dos siglos siguientes, se ha mejorado y modificado constantemente. Los lavavajillas pueden utilizarse en hogares, para varios clientes y en establecimientos de restauración. La máquina consta de los siguientes componentes:

• Una cámara de lavado que incluye una cesta inferior y una superior, así como una bandeja para cubiertos. Algunos modelos pueden estar equipados con una zona de lavado independiente para la cristalería.
• recipiente para detergentes;
• sistemas de pulverizadores y boquillas;
• cableado de alimentación;
• Un elemento calefactor encargado de calentar agua fría a una temperatura determinada;
• paneles de control, incluidos varios botones, interruptores e indicadores;
• puerta de sellado;
• sistema de drenaje;
• material de aislamiento térmico;
• dispositivos de bloqueo de puertas;
• válvula de entrada de agua;
• filtro suavizante;
• un tanque para una composición de sal con un intercambiador de iones, etc.

Según el modo de limpieza del usuario, el lavavajillas puede llenarse con agua fría de 1 a 5 veces. Una vez en el sistema, el agua se impulsa a presión a través de un filtro suavizante, se calienta mediante una resistencia y luego se transfiere a los brazos aspersores ubicados sobre las cestas. La velocidad de los chorros de agua que lavan los cubiertos, y por tanto el tiempo de limpieza y la calidad del lavado, dependen directamente de la potencia de la bomba que suministra el agua. Los fabricantes rara vez resaltan este importante parámetro en las especificaciones del aparato; normalmente, solo se especifica la potencia total del lavavajillas.

Los pulverizadores giran sobre su eje, rociando chorros de agua sobre platos colocados en bandejas. El líquido fluye a una bandeja ubicada en el fondo de la cámara, luego pasa por un filtro de malla y a un depósito especial, desde donde regresa a la bomba de alimentación. Una vez finalizado el ciclo de limpieza primario, las aguas residuales se vierten al alcantarillado a través de una tubería de desagüe.

Durante el ciclo de lavado, el aparato diluye automáticamente el detergente añadido por el usuario. A continuación, se enjuagan los cubiertos. Algunos modelos de lavavajillas también están equipados con un sensor de pureza del agua, que permite comprobar su calidad tras el enjuague.

Parámetros principales

Ahora que hemos cubierto qué es un lavavajillas y cómo funciona, pasemos a otra pregunta importante: "¿A qué parámetros y características del modelo debes prestar atención al elegir?"

En primer lugar, es fundamental considerar el tamaño del lavavajillas. Muchas amas de casa dudan en comprar un lavavajillas precisamente por falta de espacio en la cocina. Sin embargo, hoy en día se pueden encontrar electrodomésticos bastante compactos que se integran en los armarios. El tamaño del lavavajillas influye directamente en su capacidad:

Los fabricantes definen un juego de vajilla como 4 platos, una taza, un tenedor y una cuchara.

Una cámara de lavado con capacidad para 10 personas puede acomodar algunos platos adicionales, ya que no existen tamaños estandarizados. Por lo tanto, es importante entender que la capacidad indicada es solo un valor aproximado.

Es importante recordar que colocar ollas, sartenes o bandejas para hornear en el cesto ocupará espacio que sería suficiente para lavar de 4 a 5 cubiertos. Las máquinas con una capacidad declarada de hasta seis cubiertos son adecuadas para familias de una o dos personas, mientras que para las familias promedio es mejor comprar máquinas con una capacidad mínima de 10 cubiertos.

Veamos otras características técnicas del lavavajillas a las que debes prestar atención.

1. Consumo de agua. Este equipo utiliza considerablemente menos agua por ciclo de lavado que un lavado manual. En promedio, los fabricantes afirman un volumen similar: entre 10 y 14 litros. El usuario puede ajustar el consumo seleccionando programas de ahorro de energía o usando la opción de media carga.
2. Consumo de energía. El consumo eléctrico de la máquina durante su funcionamiento es un parámetro importante. Es recomendable elegir equipos con la máxima eficiencia energética. Esto reducirá significativamente el coste de un lavado gracias a su menor consumo de kilovatios.
3. Potencia. Las máquinas potentes limpian con mucha más eficiencia y rapidez. Un ciclo de lavado estándar más corto reduce el consumo de energía.
4. Nivel de ruido. Un parámetro operativo clásico que indica el volumen de funcionamiento de un lavavajillas. Para un apartamento o estudio de una sola habitación, es mejor elegir un lavavajillas con un nivel de ruido bajo (hasta 45 dB), ya que casi siempre se utiliza por la noche. Si la cocina está lejos del dormitorio, es aceptable comprar un modelo más ruidoso.
5. Clase de lavado. Cuanto mayor sea la clase, más eficazmente se eliminarán las manchas de la vajilla.
6. Clase de secado. Las categorías "A, A+, A++" presuponen que los utensilios saldrán de la cámara completamente secos, mientras que la clase "C" permite que queden algunas gotas de agua en la superficie de los platos.

Me gustaría explicar el tipo de secado con más detalle. Este determina las condiciones en las que se secarán los cubiertos. Existen secados por condensación, convección y turbo.

La condensación implica la evaporación natural del agua de la superficie. Tras el enjuague, los platos se rocían con agua caliente y las gotas de agua que quedan en los cubiertos se evaporan, depositándose en las paredes frías de la cámara. La principal ventaja de este tipo de secado es su simplicidad: no se requieren equipos ni piezas adicionales para garantizar el secado. Por lo tanto, las secadoras de condensación son ligeramente más económicas.

La desventaja del método de condensación es el largo proceso de secado y los resultados deficientes. A menudo quedan gotas, rayas y pequeños charcos de agua en los platos. El exceso de humedad residual en el compartimento del lavavajillas puede causar un olor desagradable, así que asegúrese de dejar la puerta del lavavajillas abierta para que se ventile después del secado.

El secado por convección consiste en secar los platos mediante el intercambio de aire en la cámara. Un intercambiador de calor acelera el secado mediante el movimiento convectivo del aire. En algunos aparatos, el secado por convección se consigue mediante orificios de ventilación en el cuerpo del aparato.

Los lavavajillas con este tipo de sistema de secado cuestan un poco más, pero proporcionan el secado más efectivo de los artículos lavados.

Una secadora turbo funciona con un calentador y un ventilador. El elemento calefactor calienta el aire en la cámara y el ventilador lo hace circular dentro de la máquina. Esto permite que la humedad se evapore mucho más rápido. Este tipo de secado es el más efectivo, pero también el más caro: en primer lugar, estos modelos son más caros y, en segundo lugar, consumen más energía.

Casi todos los lavavajillas de cualquier fabricante están equipados con un filtro de intercambio iónico. Es esencial para ablandar el agua dura que entra en el sistema. El agua excesivamente dura puede provocar fallos en la resistencia. El agua que pasa a través del intercambiador de iones está saturada de iones de sal y las partículas de magnesio y calcio permanecen en el tanque, por lo que el líquido se vuelve mucho más suave.

Con el tiempo, el relleno pierde sus propiedades y debe regenerarse con una solución salina.

El intercambiador de iones del lavavajillas cuenta con un depósito especial para la sal. Este siempre debe contener cloruro de sodio a un nivel preestablecido. Algunos modelos incorporan un indicador especial que controla el nivel de sal en el depósito.

El consumo de cloruro de sodio lo configura manualmente el usuario, según la dureza del agua de su región. Una vez que conozca el nivel, puede ajustar el regulador de consumo de sal según el manual de usuario. Los lavavajillas nuevos tienen una opción para detectar automáticamente la dureza del agua del grifo. Esto regulará automáticamente el consumo de cloruro de sodio.

Descripción de los modos de lavado más comunes

Todos los modelos de lavavajillas tienen no una, sino varias funciones de limpieza. El usuario puede seleccionar independientemente uno u otro programa en función del nivel de contaminación de los platos. Veamos las definiciones de los modos de lavado más comunes.

• Limpieza Express. Limpia rápidamente cubiertos con poca suciedad. La duración del programa es significativamente menor que la del ciclo estándar.
• El modo económico permite ahorrar al máximo los recursos de agua y electricidad.
• Lavado intensivo. Este programa calienta el agua a la temperatura más alta posible. Consume más energía. Los beneficios de la limpieza intensiva son considerables: la vajilla queda prácticamente esterilizada, lo que significa que está completamente libre de bacterias. Al usar el programa intensivo, es mejor evitar introducir objetos de plástico o vidrio fino en el lavavajillas, ya que estos materiales pueden dañarse con la alta temperatura.
• Ciclo delicado. Ideal para lavar vajilla delicada. La resistencia calienta el agua a 45 °C, lo que lo hace apto para todo tipo de prendas.
• Enjuague. Consiste en lavar rápidamente los platos sin usar productos químicos domésticos. Se suele usar para refrescar la vajilla limpia que lleva mucho tiempo guardada en la alacena.
• Prelavado. Esta opción se considera una de las más importantes. Un lavavajillas solo elimina eficazmente las manchas recientes. A menudo, las amas de casa acumulan la vajilla hasta llenarla, lo que provoca que los restos de comida se sequen y se adhieran firmemente a la superficie de los electrodomésticos. Lo mismo ocurre con la comida quemada. Por lo tanto, antes de limpiar, es fundamental dejar la vajilla en remojo. Esto se puede hacer en el fregadero, pero es mucho más práctico que lo haga el lavavajillas.
• Media Carga. Un programa económico que se ejecuta cuando solo una cesta del compartimento de la lavadora está llena. Esto reduce el consumo de agua y detergente a la mitad. Sin embargo, la eficiencia de este ciclo será menor que la de un ciclo de lavado estándar.

Al adquirir un lavavajillas con una amplia gama de funciones, podrá personalizar su funcionamiento para cada lavado. Esto significa que podrá controlar de forma independiente el tiempo de lavado y, en consecuencia, el consumo de todo tipo de recursos.

El principio de selección de equipos

Cada familia debería elegir la capacidad óptima del lavavajillas según sus necesidades. Si disfrutas recibiendo invitados o tu familia sigue una dieta saludable de cinco comidas al día, se acumulará una cantidad considerable de platos sucios por la noche, lo que requerirá un lavavajillas más grande incluso para tres personas. Por el contrario, si tu familia está ocupada con el trabajo, la escuela y otras actividades hasta la noche y solo se reúne para cenar, podrías considerar un electrodoméstico compacto.

En promedio, un lavavajillas para 10-13 juegos de platos será suficiente para una familia de 4,5 personas.

Además, concéntrese en sus preferencias específicas: si la velocidad de lavado es importante para usted, elija unidades con secado turbo y mayor potencia. Cuando el parámetro principal sea la limpieza de los platos a lavar, observe la clase de lavado del equipo. La función de remojo será necesaria para las amas de casa que no quieran acumular platos en remojo en el fregadero.

   

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