Análisis de lavavajillas de carga frontal

Los lavavajillas, tanto domésticos como comerciales, se dividen en varios tipos según su tamaño, rendimiento y otras características. Este artículo explorará qué es un lavavajillas de carga frontal y cuáles son sus ventajas y desventajas.

Características de este tipo de máquinas

Un lavavajillas profesional se asemeja en apariencia a un lavavajillas doméstico de 60 cm. Sin embargo, sus especificaciones técnicas son significativamente superiores. Un lavavajillas de carga frontal, por su diseño, puede funcionar sin interrupción durante hasta 5 horas, produciendo hasta 500 platos limpios cada hora.

La duración de un lavado puede variar según el modelo de la máquina y la potencia de la resistencia. Sin embargo, la diferencia es mínima. Las lavadoras de carga frontal se utilizan ampliamente en pequeños restaurantes, cafeterías, comedores y otros establecimientos de restauración.

Este tipo de máquina coloca los platos en una sola cesta. Una característica única es que debe conectarse a una fuente de alimentación de al menos 380 V. Se prefiere agua caliente para desinfectar los platos; de lo contrario, se añaden productos químicos durante el enjuague con agua fría.

¡Atención! Algunos lavavajillas tienen calentadores de agua que calientan automáticamente el agua de enjuague.

Además, estos lavavajillas cuentan con una mesa con fregadero a un lado para facilitar la limpieza de los platos antes de introducirlos en el lavavajillas, y una mesa al otro lado. Esta mesa se utiliza para colocar los platos calientes después del lavado.

Fortalezas y debilidades

Los lavavajillas de carga frontal, debido a su diseño único, tienen sus propias ventajas y desventajas. ¿Cuáles son sus ventajas sobre otras máquinas?

• dimensiones que permitan su utilización en lugares públicos con poco tráfico;
• fiabilidad en comparación con los electrodomésticos;
• Alta productividad y capacidad de aproximadamente 35 casetes por hora;
• funcionamiento continuo a largo plazo, mientras que un ciclo de lavado dura en promedio 2-3 minutos, rara vez 6 minutos.

La desventaja de los lavavajillas de carga frontal es que requieren una fuente de alimentación de 380 V y solo pueden lavar platos de un diámetro limitado.

Revisar

Veamos algunos modelos de este equipo y sus características técnicas.

El Elettrobar Fast 160-2 S es un lavavajillas de carga frontal fabricado en Italia con una potencia de 3,5 kW. Lava hasta 40 cestas de platos por hora. Cabe destacar que se puede conectar a una red eléctrica de 220 V. Esta máquina no solo lava platos, cuchillos, cucharas y tenedores, sino también vasos. Se puede añadir detergente al ciclo de enjuague mediante un dispensador especial. El precio promedio es de $1,684.

El SILANOS E50 es un lavavajillas de fabricación rusa con sistema de control electrónico. Consume 4,9 kW y requiere una conexión de agua fría. No tiene dispensador de detergente ni bomba de desagüe integrados. Su precio promedio es de 1210 $.

El Silanos N800 es un lavavajillas de fabricación italiana con mayor rendimiento y un consumo de energía de 6,75 kW. Por ello, requiere una alimentación de 380 V. Sus dimensiones son mayores que las de los dos lavavajillas anteriores, lo que le permite acomodar platos grandes de hasta 42 cm de diámetro, bandejas de horno y bandejas. Se recomienda su uso en pizzerías y cafeterías. Su precio promedio es de $3,017.

El VORTMAX FDM 500K es un lavavajillas de carga frontal de bajo consumo, con una potencia nominal de tan solo 3,52 kW. Tiene una capacidad de 30 cestas por hora. Si bien no lava bandejas para hornear, es perfectamente capaz de lavar platos y vasos de tamaño mediano. El panel de control se encuentra en la parte frontal y el tambor del lavavajillas está fabricado en acero inoxidable resistente. Su precio promedio es de $1,439.

El COMENDA LF 321 es un lavavajillas italiano de acero inoxidable con cuatro patas ajustables. El panel de control mecánico está protegido contra la entrada de agua. Puede seleccionar uno de los programas de lavado, que limpia de 20 a 30 cestas de platos por hora. El precio promedio es de $1,526.

El lavavajillas Meiko FV 40.2, de fabricación alemana, presenta un diseño elegante. Está diseñado para lavar platos, vasos y cubiertos, así como bandejas y sartenes. Este modelo cuenta con un panel de control electrónico. Este lavavajillas incluye:

• sistema automático de limpieza de cámara;
• inicio lento del proceso de lavado;
• Doble filtración Aqua Plus;
• Control de fugas de agua Aqua Stop;
• Los rociadores están hechos de acero inoxidable;
• Protección IP X5.

Con todo esto, la máquina lava hasta 40 cestas de vajilla, lo que supone aproximadamente 1.400 vasos por hora. El consumo de agua es de 11 litros por ciclo. En general, el coche es excelente en todos los sentidos, pero también cuesta alrededor de $4,263.

El lavavajillas Electrolux EUCAICL 502038 es de fabricación italiana. Cuenta con controles electrónicos y pantalla digital. Al igual que su homólogo alemán, este lavavajillas cuenta con autolimpieza y autodiagnóstico. Los brazos aspersores se encuentran tanto en la parte superior como en la inferior. El consumo de agua es de 12 litros por ciclo, de los cuales 3 litros se utilizan durante el enjuague. Cuenta con una bomba de drenaje forzado y un consumo de energía de 9,85 kW. Su precio promedio es de $4,052.

Como puede ver, los lavavajillas de carga frontal vienen en una variedad de rangos de precios. La decisión final es suya. Puede aprender qué considerar al elegir en este artículo. Cómo comparar lavavajillas¡Felices compras!

   

Comentarios de los lectores