¿Es posible lavar una sartén Tefal en el lavavajillas?
Las sartenes Tefal se encuentran entre las más populares gracias a su revestimiento antiadherente. Los usuarios de estos utensilios de cocina aún no se ponen de acuerdo sobre si se pueden lavar en el lavavajillas. Algunos creen que dañará el revestimiento y las asas, mientras que otros apuestan por el lavavajillas. ¿Quién tiene razón? Para descubrirlo, analicemos la situación con más detalle.
¿Debo poner las sartenes Tefal en el lavavajillas?
Las sartenes Tefal vienen en varios tamaños, por lo que el fabricante avisa a los usuarios con un icono especial. Este icono permite o prohíbe su uso en el lavavajillas. Busque este icono en la base de la sartén, preferiblemente al comprar los utensilios de cocina, para evitar sorpresas posteriores.
¡Importante! Aunque su sartén sea apta para lavavajillas, recuerde que su vida útil será considerablemente menor. Esto ha sido confirmado por numerosas pruebas realizadas por expertos.
El problema es que lavar la sartén con detergentes lavavajillas fuertes a altas temperaturas puede provocar manchas en el interior. El revestimiento exterior se decolorará y los herrajes de aluminio también perderán su brillo. Si bien esto no afecta la calidad del revestimiento antiadherente, sí arruinará la apariencia de la sartén. Las obligaciones de garantía no cubren tales defectos.
Si el fabricante ha aprobado el lavado de la olla y no desea lavarla a mano, evite dejarla en la lavadora demasiado tiempo. Para evitarlo, elija el ciclo más corto y retire la olla inmediatamente después de que termine.
¿El hierro fundido tiene miedo del PMM?
¿Qué pasa con las sartenes de hierro fundido sin revestimiento protector? Si bien son aptas para lavavajillas, tienen algunas advertencias.
Aunque el hierro fundido es un metal muy duradero, es mejor no exponer los utensilios de cocina fabricados con él a sustancias agresivas fuertes, como las que se encuentran en los detergentes químicos para lavavajillas.
Tras un uso prolongado en el lavavajillas, los artículos comienzan a oxidarse gradualmente debido a la falta de una capa protectora. Por lo tanto, el tiempo óptimo de lavado es de 30 minutos.
El hierro fundido tampoco tolera bien el lavado en agua a altas temperaturas, por lo que es mejor dar preferencia al lavado a mano.
Por lo tanto, al limpiar una sartén de hierro fundido, considere si vale la pena lavarla en el lavavajillas cada vez. Preste atención a su estado. Si algo se quema o queda mucha grasa, el lavavajillas será una ayuda fiable. Sin embargo, para manchas leves, no la lave a máquina durante media hora; basta con lavarla a mano con una esponja suave y detergente líquido.
Artículos recubiertos de teflón
Pasemos ahora a las sartenes con revestimiento de teflón. Estos artículos no son aptos para lavavajillas. El revestimiento protector de polímero se desprenderá con el tiempo debido a los productos químicos agresivos. Por la misma razón, remueva los alimentos en estas sartenes solo con espátulas de madera o plástico; de lo contrario, corre el riesgo de raspar el teflón.
Como no se puede lavar a máquina, lo lavamos a mano, igual que los artículos de hierro fundido. No utilizamos abrasivos ni polvos de limpieza que contengan álcali y nos olvidamos de los cepillos metálicos. Utilizamos únicamente esponjas, paños suaves y detergentes líquidos suaves.
¡Nota! Las sartenes con la marca Teflon™ de un fabricante autorizado pueden soportar temperaturas muy altas, de 260 °C o más. Esto significa que son aptas para lavavajillas, pero consulte las instrucciones antes de hacerlo.
Batería de cocina con revestimiento antiadherente
Otro tipo de sartén es la que tiene revestimiento antiadherente, popular por permitir cocinar sin aceite ni grasa. Sin embargo, este tipo de utensilio de cocina es aún más exigente en cuanto a sus condiciones de uso. Solo debe lavarse después de que se haya enfriado naturalmente en agua tibia con un detergente en gel.
¡Importante! No vierta agua fría en una sartén rociada para enfriarla. Esto dañará las propiedades antiadherentes y hará que los alimentos se peguen.
Si desea prolongar la vida útil de una sartén de este tipo, siga estas reglas:
No utilice cepillos metálicos o duros durante el lavado;
no lavar con agentes de limpieza como Sarma o Komet;
Lave los platos inmediatamente después de que se enfríen; de lo contrario, la capa de grasa se secará y será muy difícil de eliminar sin dañar el revestimiento antiadherente. El daño será visible de inmediato, ya que los alimentos se pegarán a las zonas afectadas.
Debes evitar utilizar una sartén con un revestimiento desgastado, ya que los alimentos se quemarán cada vez que los cocines;
no revuelva los alimentos con cucharas y espátulas de metal, reemplácelas por utensilios de silicona y madera;
Protege los utensilios de cocina de cambios bruscos de temperatura, y para ello, cocina a fuego medio para evitar que se sobrecalienten, ya que temperaturas superiores a trescientos grados serán fatales para el revestimiento;
Sólo en casos excepcionales se debe recurrir al lavado en el lavavajillas, utilizando el ciclo más corto a una temperatura de 45 grados;
No coloque sartenes antiadherentes en el refrigerador; transfiera los alimentos y lave los platos inmediatamente;
Antes de calentar la sartén, agrégale un poco de aceite;
Asegúrese de enjuagar una sartén nueva con agua tibia y secarla, y antes de cocinar, engrase el interior con aceite; esto asegurará una cocción cómoda y rápida.
Por lo tanto, lavar sartenes en el lavavajillas es, en la mayoría de los casos, una decisión puramente personal. Si te preocupa desperdiciar utensilios de cocina costosos y quieres prolongar su vida útil, evitar la dureza del lavavajillas es una buena idea. Pero si ahorrar tiempo o una manicura bonita son tus prioridades, entonces un lavavajillas es esencial.
Las sartenes Tefal se encuentran entre las más populares gracias a su revestimiento antiadherente. Los usuarios de estos utensilios de cocina aún no se ponen de acuerdo sobre si se pueden lavar en el lavavajillas. Algunos creen que dañará el revestimiento y las asas, mientras que otros apuestan por el lavavajillas. ¿Quién tiene razón? Para descubrirlo, analicemos la situación con más detalle.
Las sartenes de hierro fundido se pueden limpiar con esponjas metálicas. Sin embargo, no se recomienda usar detergentes.