Prensa de uvas casera a partir de una lavadora

Tras cosechar una abundante cosecha de uvas, llega el momento de procesar la fruta madura para obtener jugo o un delicioso vino. Se puede adquirir equipo especializado para este fin, pero no todos están dispuestos a asumir los considerables costos adicionales. Puedes construir tu propia prensa de uvas con una inversión mínima. Veamos cómo convertir una lavadora usada en una prensa de uvas.

Preparando el material

Uno de los componentes clave de una futura prensa de uva es un recipiente hondo para contener las bayas. Además de su impresionante tamaño, el recipiente debe cumplir otros requisitos: debe tener aberturas por donde pueda drenar el jugo de las bayas. Además, debe estar hecho de un material inerte. Un tambor de lavadora fabricado en acero inoxidable servirá perfectamente como recipiente para las uvas. En su superficie ya existen agujeros del diámetro adecuado.

Si es necesario, los agujeros existentes se pueden agrandar utilizando un taladro para metal.

Si has decidido construir una prensa casera, primero prepara el tambor:

• retire los punzones de nervadura (los elementos plásticos interferirán con el prensado de las bayas);
• Con una amoladora, retire las protuberancias metálicas destinadas a fijar los perforadores de costillas;
• Utilice una amoladora para cortar la parte del tambor ubicada cerca de la puerta de la escotilla;
• Si hay protuberancias en la superficie del tambor, tome un martillo y conviértalas en concavidades.

El recipiente del futuro lagar ya está preparado. Puedes empezar a ensamblar la estructura. Para ello, necesitarás una lámina metálica de 1 x 1 metro, un ángulo metálico, un círculo grueso de hierro fundido o acero del tamaño adecuado para el diámetro del tambor, una varilla roscada de aproximadamente 0,8 metros de largo y una varilla metálica lisa.

Montaje de la prensa

Fabricar tu propio extractor de jugo de uva no es tan difícil como parece a primera vista. Los pasos son bastante sencillos, pero requieren paciencia, diligencia e incluso un poco de ingenio.

• Tome una esquina y forme un marco en forma de U al que se fijará el chasis.
• Perfore un agujero en el marco de metal para fijarle más tarde el círculo de hierro fundido.
• Haz una bandeja para recoger el jugo de una lámina de metal de un metro de largo. Dobla los extremos hacia arriba y crea un canal en un borde para que el jugo de uva escurra.
• Fije la barra horizontal en forma de U al palé. Es importante fijar firmemente el marco, ya que es el componente principal de la prensa de uva.
• Coloque el tambor de la lavadora debajo del travesaño.
• Inserte un perno roscado en el orificio perforado en el marco y suelde una varilla metálica lisa en su extremo superior, que actuará como manija de prensa.
• Suelde un círculo de hierro fundido o acero en la parte inferior de la varilla roscada.
• Verifique el funcionamiento del mecanismo de prensado.
• Ajuste la posición del tambor de manera que el panqueque pesado encaje en el recipiente sin obstrucciones.
• Soldar el tanque al cárter.

La prensa de uva ya está montada. Solo queda colocarla sobre la superficie de trabajo ligeramente inclinada para que el líquido prensado escurra sin problemas y colocar un recipiente debajo de la ranura para recoger el mosto.

Como puede ver, hacer su propio exprimidor de bayas es rápido y económico. Después de instalar el mecanismo, debe probar el dispositivo para asegurarse de que funciona correctamente. Para ello, llene el tambor con bayas maduras y comience a mover la manija de la prensa. Esto activa la superficie de trabajo diseñada para triturar las bayas. El jugo resultante fluirá por los orificios hacia el recipiente preparado. El recipiente para recoger el mosto de uva debe ser de material inerte. Se permite el uso de recipientes de madera, esmaltados o de acero inoxidable.

   

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