Comparatif des lave-vaisselle à chargement frontal

Les lave-vaisselle, qu'ils soient domestiques ou professionnels, se déclinent en plusieurs catégories selon leur taille, leurs performances et d'autres caractéristiques. Cet article présente les lave-vaisselle à chargement frontal, ainsi que leurs avantages et leurs inconvénients.

Caractéristiques de ce type de machine

Un lave-vaisselle professionnel ressemble visuellement à un lave-vaisselle domestique standard de 60 cm. Cependant, ses caractéristiques techniques sont nettement supérieures. Grâce à sa conception, un lave-vaisselle à chargement frontal peut fonctionner sans interruption jusqu'à 5 heures, produisant jusqu'à 500 assiettes propres par heure.

La durée d'un cycle de lavage peut varier selon le modèle et la puissance de la résistance. Cependant, la différence reste minime. Les lave-linge à chargement frontal sont très répandus dans les petits restaurants, cafés, cantines et autres établissements de restauration.

Ce type de machine place la vaisselle dans un panier unique et dédié. Sa particularité est qu'elle doit être branchée sur une prise de courant d'au moins 380 V. L'eau chaude est recommandée pour la désinfection de la vaisselle ; à défaut, des produits chimiques sont ajoutés lors du rinçage à l'eau froide.

Attention ! Certains lave-vaisselle sont équipés de résistances de type chaudière qui chauffent automatiquement l'eau de rinçage.

De plus, ces lave-vaisselle sont équipés d'une table avec un évier d'un côté pour faciliter le nettoyage de la vaisselle avant de la charger dans le lave-vaisselle, et d'une table de l'autre côté. Cette table sert à poser la vaisselle chaude après le lavage.

Points forts et points faibles

Les lave-vaisselle à chargement frontal, de par leur conception unique, présentent des avantages et des inconvénients. Quels sont leurs avantages par rapport aux autres appareils ?

• des dimensions qui permettent leur utilisation dans des lieux publics à faible fréquentation ;
• fiabilité par rapport aux appareils électroménagers ;
• productivité et capacité élevées d'environ 35 cassettes par heure ;
• fonctionnement continu à long terme, un cycle de lavage durant en moyenne 2 à 3 minutes, rarement 6 minutes.

L'inconvénient des lave-vaisselle à chargement frontal est qu'ils nécessitent une alimentation électrique de 380 V et ne peuvent laver que de la vaisselle d'un diamètre limité.

Revoir

Examinons quelques modèles de cet équipement et leurs caractéristiques techniques.

Le lave-vaisselle Elettrobar Fast 160-2 S, à chargement frontal et de fabrication italienne, offre une puissance de 3,5 kW. Il lave jusqu'à 40 paniers de vaisselle par heure et fonctionne sur une alimentation de 220 V. Ce lave-vaisselle est compatible avec les assiettes, les couteaux, les cuillères, les fourchettes et les verres. Un distributeur dédié permet d'ajouter du détergent au cycle de rinçage. Son prix moyen est de 1 684 $.

Le lave-vaisselle SILANOS E50, de fabrication russe, est doté d'un système de commande électronique. Il consomme 4,9 kW et nécessite un raccordement à l'eau froide. Ce lave-vaisselle ne possède ni distributeur de détergent intégré ni pompe de vidange. Son prix moyen est de 1 210 $.

Le Silanos N800 est un lave-vaisselle de fabrication italienne offrant des performances supérieures et une consommation électrique de 6,75 kW. Il nécessite donc une alimentation de 380 V. Ses dimensions, plus importantes que celles des deux modèles précédents, lui permettent d'accueillir de grandes assiettes jusqu'à 42 cm de diamètre, des plaques de cuisson et des plateaux. Il est recommandé pour une utilisation dans les pizzerias et les cafés. Son prix moyen est de 3 017 $.

Le lave-vaisselle VORTMAX FDM 500K est un modèle à chargement frontal basse consommation (3,52 kW). Il peut laver jusqu'à 30 paniers par heure. Bien qu'il ne soit pas adapté au lavage des plaques de cuisson, il convient parfaitement au lavage des assiettes et verres de taille moyenne. Le panneau de commande est situé à l'avant et le tambour est en acier inoxydable durable. Son prix moyen est de 1 439 $.

Le lave-vaisselle COMENDA LF 321 est un modèle italien en acier inoxydable doté de quatre pieds réglables. Son panneau de commande mécanique est protégé contre les infiltrations d'eau. Il propose différents programmes de lavage, permettant de laver de 20 à 30 paniers de vaisselle par heure. Son prix moyen est de 1 526 $.

Le lave-vaisselle Meiko FV 40.2, de fabrication allemande, arbore un design élégant. Il est conçu pour laver assiettes, verres et couverts, ainsi que plateaux et casseroles. Ce modèle est doté d'un panneau de commande électronique. Caractéristiques :

• système de nettoyage automatique de la chambre ;
• démarrage lent du processus de lavage ;
• Double filtration Aqua Plus ;
• Aqua Stop contrôle des fuites d'eau ;
• Les gicleurs sont fabriqués en acier inoxydable ;
• Protection IP X5.

Avec tout cela, la machine lave jusqu'à 40 paniers de vaisselle, soit environ 1 400 verres par heure. La consommation d'eau est de 11 litres par cycle. Globalement, la voiture est excellente à tous points de vue, mais elle coûte aussi environ 4 263 dollars.

Le lave-vaisselle Electrolux EUCAICL 502038, de fabrication italienne, est doté de commandes électroniques et d'un affichage numérique. À l'instar de son homologue allemand, il propose des fonctions d'autonettoyage et d'autodiagnostic. Ses bras de lavage sont situés en haut et en bas. Sa consommation d'eau est de 12 litres par cycle, dont 3 litres pour le rinçage. Il est équipé d'une pompe de vidange forcée et sa puissance est de 9,85 kW. Son prix moyen est de 4 052 $.

Comme vous pouvez le constater, les lave-vaisselle à chargement frontal sont disponibles dans une large gamme de prix. Le choix final vous appartient. Cet article vous permettra de découvrir les critères à prendre en compte lors de votre choix. Comment comparer les lave-vaisselleBon shopping !

   

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