Comment fonctionne un lave-vaisselle de table ?

L'achat d'un lave-vaisselle est une étape importante qui mérite une attention particulière. Il est idéal non seulement d'explorer toutes les options disponibles avant d'acheter, mais aussi de comprendre le fonctionnement de cet appareil. Plus vous vous informerez au préalable, moins vous aurez de questions par la suite et plus vous serez en mesure de choisir le lave-vaisselle idéal pour vos besoins, qu'il s'agisse d'un modèle standard ou compact. C'est pourquoi nous allons aujourd'hui examiner en détail le fonctionnement d'un lave-vaisselle de table, afin de répondre à toutes vos questions avant de faire votre choix.

Comment fonctionne PMM ?

Immédiatement après l'activation du cycle de fonctionnement, la carte électronique de commande de la machine enverra une commande pour ouvrir l'électrovanne afin que la machine puisse commencer à se remplir d'eau. Dès qu'il y aura suffisamment de liquide dans le système, le pressostat l'enregistrera, fermera ses contacts et la carte de commande recevra un message indiquant qu'il est temps de fermer l'électrovanne pour terminer l'arrivée d'eau.

L'eau ne pénètre pas directement dans le bac du lave-vaisselle ; elle traverse d'abord un échangeur de chaleur et un échangeur d'ions. Nous aborderons l'échangeur de chaleur en détail à la fin de cette section, mais concentrons-nous dès maintenant sur l'échangeur d'ions. Ce dernier est l'un des composants les plus importants d'un lave-vaisselle, car il adoucit l'eau du robinet, souvent très dure. Un mauvais entretien compromettrait non seulement l'efficacité du lavage, mais aussi les composants internes de l'appareil, susceptibles de tomber en panne à cause du tartre et autres dépôts. L'échangeur d'ions se compose de deux chambres interconnectées : l'une contient un filtre, qui renferme une résine échangeuse d'ions spéciale pour adoucir l'eau, et l'autre sert de réservoir de sel.

L'eau est adoucie par un procédé d'échange d'ions, au cours duquel les cations calcium (Ca²⁺) et magnésium (Mg²⁺), présents en excès dans l'eau du robinet de mauvaise qualité, sont remplacés par des ions sodium, beaucoup plus inoffensifs, fournis par une résine échangeuse d'ions. La principale caractéristique de cette résine est sa capacité de régénération, ce qui explique la nécessité d'un sel de lavage spécial pour lave-vaisselle, riche en cations sodium.

Bien entendu, les granules de sel ne permettront pas à la résine de retrouver son état d'origine, mais elles suffisent au système d'échange d'ions pour continuer à lutter efficacement contre la dureté de l'eau. Ce système fonctionne généralement de 5 à 8 ans, selon la qualité de l'eau du robinet et la fréquence d'utilisation du lave-vaisselle.

Le sel jouant un rôle essentiel dans votre lave-vaisselle, il est important d'utiliser un produit de haute qualité spécialement conçu pour votre appareil ; n'utilisez donc jamais de sel de table ordinaire.

Revenons au cycle de fonctionnement standard. Une fois l'eau versée dans le bac de l'appareil, elle doit être chauffée à la température sélectionnée par l'utilisateur. Cela peut se faire de deux manières :

• en utilisant un élément chauffant à eau, situé au fond du bac ;
• en utilisant un chauffe-eau à flux continu.

La seconde méthode est largement utilisée dans les lave-vaisselle les plus récents. Les résistances traditionnelles disparaissent progressivement, car le chauffe-eau instantané permet de gagner du temps en éliminant le temps d'attente. Le cycle de lavage démarre alors quasiment instantanément et l'eau chauffe progressivement.

Après le préchauffage, la pompe de circulation se met en marche et assure la circulation de l'eau dans tout le lave-vaisselle. Un filtre spécial, situé au fond du circuit de circulation, retient les résidus alimentaires et autres impuretés présentes sur la vaisselle. Ce filtre protège les composants essentiels de la machine contre les débris et les obstructions.

Pour que les bras de lavage, également appelés turbines, puissent nettoyer la vaisselle avec un puissant jet d'eau, une pompe de circulation crée une pression dans le lave-vaisselle. Les arroseurs eux-mêmes sont constitués d'un corps creux contenant des trous spéciaux, également appelés buses, à travers lesquels des jets d'eau sont émis pour nettoyer la vaisselle placée dans les paniers. Les turbines tournent activement tout au long du cycle de fonctionnement afin de garantir que l'eau atteigne chaque article placé dans la chambre de lavage.

Étonnamment, les sprinklers ne possèdent pas de moteur ; leur rotation est assurée par la poussée des jets d'eau éjectés par les buses. De ce fait, ces buses sont inclinées par rapport à l'axe de rotation du sprinkler, ce qui garantit une rotation active pendant son fonctionnement.

Pendant le lavage de la vaisselle, la machine verrouille le compartiment à détergent via le panneau de commande. Le détergent se dissout alors dans l'eau chaude, créant une solution nettoyante qui lave toute la vaisselle sale. L'eau de la cuve circule activement jusqu'à la fin du premier cycle de lavage, après quoi elle est évacuée vers les égouts par la pompe de vidange.

La vaisselle est donc lavée et brille de mille feux ; il ne reste plus qu'à la sécher. C'est là que l'échangeur de chaleur mentionné au début de cette section entre enfin en jeu. Les fabricants utilisent généralement un système de séchage par condensation dans les lave-vaisselle.

Son fonctionnement repose sur l'évaporation naturelle de l'humidité contenue dans la vaisselle chaude après son lavage à l'eau bouillante. Dans la cuve du lave-vaisselle, un mouvement de convection attire l'air humide vers un échangeur de chaleur rempli d'eau froide. Au contact des parois de l'échangeur, l'excès d'humidité se condense et tombe dans le bac de récupération. L'air refroidi retourne ensuite dans la cuve. Ce processus se poursuit jusqu'à la fin du temps de séchage programmé ou jusqu'à l'activation du capteur d'humidité, présent sur les lave-vaisselle les plus modernes et performants.

Ce type de séchage étant long, certaines marques équipent leurs appareils d'un ventilateur de chauffage qui assure une ventilation efficace dans la cuve de lavage, accélérant ainsi considérablement le processus. Une fois la vaisselle sèche et légèrement refroidie, on peut la retirer des paniers, ce qui termine le cycle.

Quelles actions effectue le PMM ?

En résumé, le principe de fonctionnement général d'un PMM se résume à quatre points. Revenons-y pour plus de clarté.

• Prétrempage. Durant cette étape, les bras de lavage éliminent les particules alimentaires et autres résidus de la vaisselle, la préparant ainsi au lavage.

Plutôt que d'abuser de la fonction de prélavage, il est toujours préférable de bien nettoyer sa vaisselle pour éliminer les résidus alimentaires, les os, les serviettes, le marc de café et autres débris qui ne devraient même pas se retrouver dans la cuve de lavage.

• Lavage. À cette étape, le lave-vaisselle traite la vaisselle avec des jets d'eau chaude contenant des détergents spéciaux.
• Rinçage. L'eau chaude termine le nettoyage de la vaisselle, éliminant non pas la saleté, la graisse ou les résidus, mais les résidus de produits chimiques ménagers. La durée de cette étape peut varier selon le module de commande de la machine et les données transmises par les capteurs.
• Séchage. Enfin, le lave-vaisselle élimine l'humidité de la surface des couverts, garantissant ainsi à l'utilisateur une vaisselle non seulement impeccable, mais aussi parfaitement sèche et prête à être rangée.

La plupart des lave-vaisselle fonctionnent selon l'algorithme décrit, mais dans certains cas, le trempage préalable peut être omis. Maintenant que vous comprenez le fonctionnement et la conception d'un lave-vaisselle, vous êtes prêt à utiliser votre précieux allié à bon escient.

   

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