Comment stériliser les bocaux au lave-vaisselle

En été et en automne, les femmes au foyer passent leur temps à préparer les repas. Inutile de préciser que cette tâche est fastidieuse, et nombreuses sont celles qui cherchent à la simplifier. Récemment, des suggestions ont circulé sur internet concernant la stérilisation des bocaux au lave-vaisselle. À première vue, nous avons trouvé cela absurde, mais après avoir approfondi la question, nous avons revu notre position.

Description du processus

Après avoir examiné différents points de vue, nous avons décidé de tester cette méthode nous-mêmes. C'est très simple : l'essentiel est d'éliminer tous les micro-organismes présents dans les bocaux en verre lors du lavage. Et bien sûr, il ne faut pas utiliser de détergent, car même la plus infime trace peut anéantir tous vos efforts. Comment procéder ?

1. Préparez les bocaux pour la stérilisation. S'ils sont très sales, lavez-les. S'il y a juste un peu de poussière, inutile de les laver : le lave-vaisselle s'en chargera. Vérifiez également qu'il ne reste pas d'éclats.
2. Nous nettoyons le plateau pour éliminer toute trace de détergent afin qu'il ne se dépose pas sur la vaisselle stérilisée.
3. Nous plaçons les bocaux bien serrés dans les paniers, le goulot vers le bas.

Si votre lave-vaisselle contient déjà du sel, il n'est pas nécessaire de l'enlever. L'eau salée tue les micro-organismes plus rapidement et à une température plus basse.

4. On ferme la porte du lave-vaisselle, on sélectionne le programme de lavage à température maximale et on lance le cycle.
5. Une fois le programme terminé, nous sortons les bocaux stérilisés et commençons à préparer les aliments.

Quels lave-vaisselle conviennent ?

Tout cela paraît simple. Cependant, il est important de comprendre que le succès du processus de stérilisation dépendra des capacités du lave-vaisselle.Lave-vaisselle Bosch capable de laver la vaisselle à une température de 70 à 80 degrés.⁰S. Ce type d'appareil convient parfaitement non seulement au lavage de la vaisselle, mais aussi à la stérilisation des bocaux. Cependant, toutes les machines ne possèdent pas ces fonctionnalités. Les appareils des marques Electrolux, Leran, Flavia, Indesit et autres sont pour la plupart capables de chauffer l'eau à une température de 60 degrés Fahrenheit.⁰C, et cela ne suffit manifestement pas pour la stérilisation.

Consultez le manuel de votre lave-vaisselle pour vérifier s'il peut être stérilisé. S'il lave à au moins 70 °C en mode intensif ou tout autre programme,⁰Vous pouvez placer les bocaux dans les paniers. Si la température de votre évier est inférieure d'au moins 10 degrés, utilisez les méthodes éprouvées pour stériliser les bocaux.

Il existe aussi des lave-vaisselle avec fonction stérilisation. Leur mode d'emploi précise que cet appareil peut stériliser les bocaux, les biberons en verre et la vaisselle hypoallergénique. Cependant, il est important de noter que ces lave-vaisselle sont rares sur le marché russe ; vous devrez donc vous contenter de modèles classiques.

Les avantages et les inconvénients de cette méthode

Nous avons déjà mentionné avoir testé cette méthode de stérilisation des bocaux et l'avoir trouvée plutôt efficace. Elle n'est certes pas parfaite, mais elle est tout à fait convenable. Cette méthode de stérilisation innovante présente de nombreux avantages.

1. L'effet de la stérilisation était remarquable. Les bocaux étaient parfaitement désinfectés, et les conserves qu'ils contenaient ont très bien résisté à l'hiver. Sur les 40 bocaux de concombres, seuls 3 sont devenus troubles, pour des raisons inconnues.
2. Le processus de stérilisation est automatique et ne nécessite aucune intervention manuelle. Pendant la stérilisation des bocaux, vous pouvez vaquer à d'autres occupations.
3. Haute performance. Le lave-vaisselle peut contenir une quantité impressionnante de bocaux et de bocaux, qui sont tous stérilisés simultanément.
4. Manipuler la vaisselle avec précaution est essentiel. Stériliser un bocal à la main, c'est souvent le risque de le casser en le manipulant au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Le lave-vaisselle stérilise sans risque de casse, ce qui représente au moins une économie.

Cette méthode présente également des inconvénients, que nous ne manquerons pas d'évoquer. Tout d'abord, elle est chronophage. Si vous devez stériliser 7 à 10 bocaux, il est préférable de le faire manuellement. Vous gagnerez du temps.Mais si vous devez stériliser de grandes quantités de récipients en verre, alors il vaut mieux donner la « palme de la victoire » au lave-vaisselle.

Deuxièmement, cette méthode n'est pas compatible avec tous les lave-vaisselle. Nous l'avons déjà évoqué, et c'est un inconvénient majeur. Troisièmement, comment stériliser des aliments au lave-vaisselle si l'on prépare des conserves dans sa datcha ? Certes, on peut apporter l'appareil, mais sans eau courante, le branchement sera problématique.

Alors, que retenir de cette histoire ? La stérilisation au lave-vaisselle, bien que non applicable partout, est possible et peut vraiment simplifier la vie des personnes qui s’occupent du foyer. Il ne faut pas plus de 10 minutes pour maîtriser le processus et, dans le meilleur des cas, vous pouvez gagner entre 40 minutes et une heure. Alors, essayez et partagez vos impressions dans les commentaires. Bonne chance !

1 commentaire de lecteur

1. 20 septembre 2022 à 22h37

   Sasha:

   N'importe quel lave-vaisselle sèche la vaisselle à la vapeur, c'est une véritable stérilisation, donc n'importe quelle machine fera l'affaire, et pas seulement une avec un réglage à 70-80 degrés.

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