Comment fabriquer un fumoir à partir d'une machine à laver

Rares sont ceux qui n'apprécient pas le poisson fumé, le poulet, le filet mignon de porc et les travers de porc. Mais acheter ces produits en magasin est risqué, car on ignore leur qualité, et c'est tout simplement cher. Nombreux sont ceux qui envisagent de préparer ces mets délicats chez eux, mais cela nécessite un fumoir assez coûteux, que tout le monde ne peut pas s'offrir. Il existe une solution : fabriquer son propre fumoir à partir d'une vieille machine à laver.

De quoi avons-nous besoin ?

Il est assez difficile d'établir une liste exhaustive des outils et matériaux nécessaires, car, comme le montre l'expérience, de tels projets ne se déroulent jamais sans accroc. Chaque cas particulier exige quelques adaptations de la conception, mais en général, voici les outils dont nous aurons besoin :

• soudage électrique ;
• marteau;
• un ensemble de tournevis plats et cruciformes de différentes tailles ;
• pinces;
• Bulgare;
• percer;
• roulette, coup de poing central.

Nous utiliserons des matériaux recyclés comme matières premières principales, en l'occurrence des machines à laver soviétiques à chargement par le haut usagées et d'anciennes machines à laver automatiques à chargement frontal. Des machines à laver soviétiques comme l'Oka, nous n'avons besoin que du réservoir et du couvercle ; des machines automatiques à chargement frontal, nous prendrons le tambour. Pour un fumoir électrique, il vous faudra également acheter un élément chauffant : une résistance électrique d'une puissance d'au moins 1 kW. Il vous faudra aussi une grille ronde ; une grille de barbecue ronde convient parfaitement.

Attention ! Des éléments chauffants moins puissants ne permettront pas à la sciure de bois de se consumer lentement, ce qui signifie que le fumoir ne fonctionnera pas correctement.

Nous sommes en train de refaire une machine à laver à chargement par le haut

La méthode la plus simple pour fabriquer un fumoir à bois est de le faire soi-même, car il n'est pas nécessaire d'acheter et d'installer une résistance électrique. Nous utiliserons la cuve d'un lave-linge Oka à chargement par le haut. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette cuve rendra le fumoir fiable et durable. Voici comment procéder.

1. Nous retournons la machine.
2. Nous retirons le moteur et les autres éléments nous-mêmes ; nous n’en aurons pas besoin.
3. Retirez toutes les pièces en plastique et en caoutchouc du plateau ; elles fondront, fumeront et altéreront le produit fumé si elles sont exposées au feu.
4. Nous prenons un poste à souder électrique et nous soudons tous les trous au fond du réservoir à la main.

Remarque : Pour boucher le trou de l'activateur, découpez une pièce ronde dans une tôle d'acier inoxydable aux dimensions voulues et soudez-la en place, recouvrant ainsi le trou.

5. Ensuite, on découpe un trou semi-circulaire ou rectangulaire dans la paroi du réservoir, sous le fond ; il s’agit d’un foyer improvisé par lequel il sera pratique de jeter du bois de chauffage.
6. Examinons maintenant l'intérieur de la cuve. À environ 40 cm du fond, nous devrons souder des supports sur lesquels nous fixerons une grille métallique. Cette grille retiendra le produit fumé. Le fumoir sera beaucoup plus fonctionnel si vous soudez des supports pour une deuxième grille, quelques dizaines de centimètres plus haute que la première. Le fumoir est prêt.

Ensuite, nous procéderons comme suit. Nous allumerons un petit feu à même le sol, quelque part dans le jardin. Nous ajouterons de la sciure de bois sèche au fond de notre fumoir. Il est préférable d'utiliser de la sciure de bois non résineux. Ensuite, nous installerons les grilles du fumoir sur les supports prévus à cet effet. Nous placerons les aliments crus à fumer sur les grilles, puis nous recouvrirons le fumoir d'un chiffon en coton propre, puis du couvercle métallique standard d'une machine à laver Oka. Enfin, pour la touche finale, nous soulèverons délicatement le fumoir et le placerons à l'envers directement sur le feu, au fur et à mesure qu'il se consume.

L'inconvénient de ce modèle est qu'il faut surveiller constamment le feu sous le fumoir pour éviter qu'il ne s'éteigne. Parallèlement, il faut veiller à ce qu'il ne surchauffe pas, sous peine de gâcher les aliments. La chaleur sous la sciure doit être suffisante, mais pas excessive.

Important ! Utilisez ce fumoir uniquement en respectant toutes les règles de manipulation du feu ouvert.

L'utilisation d'un fumoir où l'on ne peut s'absenter plus de 5 minutes pendant la cuisson peut poser problème à certains. Heureusement, quelques modifications de conception permettent de rendre le fumoir beaucoup plus pratique. Que faire ?

• Nous prenons une grande bobine électrique d'une puissance d'au moins 1 kW.
• Nous le fixons à l'arrière du fond du réservoir de la machine à laver Oka, modifié comme décrit ci-dessus. Sauf que dans ce cas précis, il n'est pas nécessaire de découper le foyer, car le fumoir sera électrique.
• Nous connectons et faisons sortir le câble réseau muni d'une prise.

Pour démarrer un fumoir électrique, comme pour un fumoir à bois, saupoudrez le fond de sciure, installez la grille, ajoutez les aliments, puis couvrez d'un torchon et d'un couvercle. Branchez ensuite l'appareil et attendez que la résistance devienne rougeoyante, chauffant ainsi le fond du fumoir et la sciure commençant à se consumer, amorçant le fumage. Les bricoleurs expérimentés recommandent d'envelopper le corps du fumoir électrique avec un matériau isolant ininflammable, afin de limiter les pertes de chaleur et d'accélérer la montée en température.

Nous sommes en train de refaire une machine à laver à chargement frontal

L'un de nos spécialistes a imaginé une idée originale pour transformer le tambour d'une machine à laver à chargement frontal en un fumoir électrique très fonctionnel et compact. Comment procéder ?

1. Nous récupérons le tambour d'une machine à laver automatique et en retirons toutes les pièces inutiles (nous n'avons besoin que du corps du tambour).
2. Nous trouvons une vieille casserole en métal dont le diamètre correspond à celui du tambour.
3. À l'aide d'une meuleuse, nous avons découpé le fond de la poêle et l'avons mis de côté.

Attention ! Il est préférable d'utiliser une meuleuse pour découper la partie avant du tambour afin de maximiser l'ouverture.

4. Nous plaçons le tambour de la machine à laver à la verticale, la trappe vers le haut. Notre tâche consiste à souder le fond et les trous dans les parois latérales. Il n'est pas nécessaire de souder les trous latéraux ; il suffit d'envelopper le tambour avec un matériau d'isolation thermique ininflammable.
5. Nous plaçons le tambour, fond contre la plaque, dans notre moule et nous le soudons solidement.
6. Nous installons nous-mêmes une bobine électrique d'une puissance d'au moins 1 kW à l'intérieur du fond du tambour.
7. Nous soudons nous-mêmes les fixations à l'intérieur du fût pour installer les grilles alimentaires.
8. Nous installons les grilles et fermons le couvercle sur notre fumoir.

Ce fumoir fonctionne exactement comme un fumoir électrique fabriqué à partir du tambour d'une machine à laver Oka soviétique. On saupoudre de la sciure de bois au fond du tambour. On place des grilles rondes et on ajoute les aliments. Ensuite, on recouvre le tambour d'un linge propre en coton et on met le couvercle. Enfin, on branche le fumoir et on attend que la sciure s'enflamme et que les aliments commencent à fumer.

On peut fabriquer non seulement un fumoir à partir d'une machine à laver, mais aussi beaucoup d'autres choses intéressantes et utiles, par exemple, concasseur à grains.

En résumé, il existe de nombreuses options pour transformer une vieille machine à laver en fumoir. Nous avons présenté quelques idées dans cet article, mais le choix du design, comme on dit, vous appartient. Bonne chance !

   

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