Jesu li glinene posude sigurne za pranje u perilici posuđa?

Glineni lonci se ne smatraju najčešćim posuđem, no svaka kućna kuharica ima nekoliko ovih keramičkih komada u svom ormariću. Neki ih nikada ne koriste, dok drugi jednostavno oduševljeno kuhaju u glinenim loncima po tradicionalnim receptima. Upravo je to pitanje koje ljubitelji ove vrste posuđa često postavljaju: mogu li se glineni lonci prati u perilici posuđa? Odgovorit ćemo na ovo pitanje u ovom članku, uključujući i kako se brinuti za ove lonce kako bi se osigurala njihova dugotrajnost.

Razne posude

Ako mislite da je glineni lonac glineni lonac, bez obzira gdje se nalazite, jako se varate. Prije tisuću godina, glineni lonci diljem svijeta bili su gotovo identične strukture, razlikovali su se samo po obliku. Danas je tehnologija uvelike napredovala. Glina se peče na poseban način, dodaju se razni aditivi, a sami komadi premazani su debelim slojem keramičke glazure.

Lonci sa posebnim premazom razlikuju se od svojih "tradicionalnih" kolega. Lako mogu izdržati test pranja u perilici posuđa bez ikakvih problema. I druge keramike mogu izdržati test pranja u perilici posuđa, ali ne sve. Za više detalja pročitajte članak na tu temu. Je li moguće prati keramiku u perilici posuđa?, bit će korisno. Tradicionalne glinene posude, koje, usput rečeno, postupno postaju moderne, nisu kompatibilne s perilicom posuđa i evo zašto:

• pod utjecajem vruće vode i pare pomiješane s deterdžentima i u kombinaciji s vibracijama, glineni lonac postupno propada, prekrivajući se pukotinama;
• glina upija deterdžente koji se naknadno ne mogu isprati, a tijekom kuhanja materijal će ispuštati kemikalije u hranu;

Samo jedno pranje u perilici posuđa dovoljno je da nepopravljivo uništi lonce. Nakon takvog "tretmana vodom", oni će biti neprikladni za kuhanje.

• Tradicionalne slike, pa i bilo koji ukras na glinenoj keramici, propadaju u perilici posuđa, a predmet gubi svoj izgled.

Ukratko, kako biste izbjegli uništavanje običnog glinenog lonca, morate ga prati na poseban način - nikada u perilici posuđa. Kako? O tome ćemo vam sada reći.

Briga za posuđe bez premaza

Iako se tradicionalno glineno posuđe koristi tisućama godina, još uvijek je previše zahtjevno za moderne ljude. Ako se nepravilno koristi i zanemari, brzo se kvari, a glineni lonci zasigurno nisu iznimka. Što treba imati na umu kada koristite tradicionalno glineno posuđe?

1. Glinene posude i ostali pribor ne vole kućne kemikalije, posebno deterdžente. Čak će se i najbezopasniji gel za pranje posuđa upiti u glinu tako da ga je nemoguće isprati.
2. Ako stavite hladnu hranu u glinenu posudu, a zatim je stavite u vrlo vruću pećnicu, posuda može puknuti zbog ekstremne promjene temperature.
3. Za uklanjanje zagorene hrane iz unutrašnjosti glinene posude upotrijebite četku i vruću vodu. Dodavanje malo sode bikarbone je prihvatljivo, ali nikada nemojte koristiti ocat.
4. Ako se sok od povrća upio u stranice vašeg lonca ili ste ga prethodno očistili kemikalijama, možete ga pokušati obnoviti. Napunite lonac solju i stavite ga u hladnu pećnicu. Sol će se postupno zagrijati i upiti prljavštinu. Lonac sa soli trebate zagrijavati oko 1 sat.
5. Ne čuvajte glinenu posudu dok se potpuno ne osuši. Plijesan se može stvoriti na vlažnim glinenim stijenkama. Ako se to dogodi, istrljajte posudu četkom i pastom od navlažene sode bikarbone. Plijesan će brzo nestati.

Dakle, najbolje je ne prati glinene posude u perilici posuđa, pogotovo ako nemaju poseban zaštitni premaz. Tradicionalne glinene posude treba prati samo ručno i zahtijevaju posebnu pažnju. Ako se pravilno koriste i čuvaju, glinena posuda će vas uvijek nagraditi ukusnom hranom, ali ako je perete s drugim posuđem u perilici posuđa, brzo će se pokvariti. Pravilno operite svoje posuđe!

Komentari čitatelja