Mosogatógépben moshatóak az agyagedények?

Az agyagedényeket messze nem tartják a leggyakoribb főzőedényeknek, mégis minden otthoni szakácsnak van néhány ilyen kerámiatárgy a szekrényében. Vannak, akik soha nem használják őket, míg mások egyszerűen csak lelkesednek az agyagedényekben való főzésért a hagyományos receptek alapján. Pontosan ezt a kérdést teszik fel gyakran az ilyen típusú edények rajongói: moshatók-e az agyagedények mosogatógépben? Ebben a cikkben megválaszoljuk ezt a kérdést, beleértve azt is, hogyan kell ápolni ezeket az edényeket a hosszú élettartamuk biztosítása érdekében.

Különféle edények

Ha azt hiszed, hogy az agyagedény az agyagedény, bárhol is legyél, nagyon tévedsz. Ezer évvel ezelőtt a világ minden táján az agyagedények gyakorlatilag azonos szerkezetűek voltak, csak formájukban különböztek. Manapság a technológia hatalmasat fejlődött. Az agyagot különleges módon égetik ki, különféle adalékanyagokat adnak hozzá, magukat a darabokat pedig vastag kerámiamáz réteggel vonják be.

A speciális bevonattal ellátott edények eltérnek a "hagyományos" társaiktól. Probléma nélkül kibírják a mosogatógépben való mosást. Más kerámiák is kibírják a mosogatógépben való mosást, de nem mindegyik. További részletekért olvasd el a témáról szóló cikket. Lehet mosogatógépben mosni a kerámiát?, hasznos lesz. A hagyományos agyagedények, amelyek egyébként fokozatosan divatossá válnak, nem kompatibilisek a mosogatógéppel, és íme, miért:

• forró víz és gőz, mosószerekkel keverve és rezgéssel párosulva, az agyagedény fokozatosan romlik, repedésekkel borul be;
• az agyag elnyeli a mosószereket, amelyeket utána nem lehet lemosni, és főzés közben az anyag vegyszereket bocsát ki az ételbe;

Már egyetlen mosás a mosogatógépben is elég ahhoz, hogy helyrehozhatatlanul tönkretegye az edényeket. Egy ilyen „vízkezelés” után alkalmatlanok lesznek főzésre.

• A hagyományos festmények, sőt, az agyagcserépedényeken lévő bármilyen díszítés elhasználódik a mosogatógépben, és a tárgy elveszíti a megjelenését.

Röviden, hogy elkerüljük a hagyományos agyagedények tönkremenetelét, különleges módon kell elmosni – soha ne mosogatógépben. Hogyan? Erről most beszélünk.

Bevonat nélküli edények ápolása

Bár a hagyományos agyagkerámiát már évezredek óta használják, a modern emberek számára még mindig kissé igénytelen. Ha nem megfelelően használják és elhanyagolják, gyorsan elhasználódik, és az agyagedények sem kivételek. Mire kell figyelni a hagyományos agyagkerámia használatakor?

1. Az agyagedények és más eszközök nem szeretik a háztartási vegyszereket, különösen a mosogatószereket. Még a legártalmatlanabb mosogatószer is annyira beleivódik az agyagba, hogy lehetetlen lesz kiöblíteni.
2. Ha hideg ételt teszel egy agyagedénybe, majd beteszed egy nagyon forró sütőbe, az étel megrepedhet a szélsőséges hőmérsékletváltozás miatt.
3. Az agyagedény belsejéből az odaégett ételmaradékok eltávolításához használjon kefét és forró vizet. Adjon hozzá egy kis szódabikarbónát, de soha ne használjon ecetet.
4. Ha zöldséglé ázott be az edény oldalába, vagy korábban vegyszerekkel tisztítottad, megpróbálhatod helyreállítani. Töltsd meg az edényt sóval, és tedd hideg sütőbe. A só fokozatosan felmelegszik, és magába szívja a szennyeződéseket. Körülbelül 1 órán át kell melegíteni a fazékot sóval.
5. Ne tárold az agyagedényt, amíg teljesen meg nem szárad. A nedves agyagfalakon penész képződhet. Ha ez megtörténik, súrold át az edényt kefével és egy nedves szódabikarbónával. A penész gyorsan eltűnik.

Tehát az agyagedényeket nem szabad mosogatógépben mosni, különösen, ha nincs speciális védőbevonatuk. A hagyományos agyagedényeket csak kézzel szabad mosni, és különös figyelmet igényelnek. Megfelelő használat és tárolás esetén egy agyagedény mindig finom ételekkel jutalmaz, de ha más edényekkel együtt mosogatjuk a mosogatógépben, gyorsan megromlik. Mossa el megfelelően az edényeket!

Olvasói hozzászólások