Recensione della lavastoviglie MPU 700

Un'azienda che gestisce regolarmente piatti sporchi dovrebbe avere una lavastoviglie affidabile e ad alte prestazioni, come la MPU 700. Qual è lo scopo della lavastoviglie MPU 700? Quali sono le sue specifiche, quali sono i suoi componenti, come funziona e come si installa? Risponderemo a tutte queste domande nella nostra breve ma informativa recensione.

Scopo dell'attrezzatura

Assolutamente tutto lavastoviglie professionali e industriali Sono progettati per lavare grandi quantità di stoviglie in esercizi di ristorazione e altre organizzazioni che utilizzano stoviglie riutilizzabili. La MPU 700 è una lavastoviglie a cupola utilizzata per lavare le stoviglie disposte nei cestelli: piatti, ciotole, bicchieri, vassoi e posate.

Le dimensioni degli articoli non devono superare 530 x 325 mm. Questa dimensione è consigliata per esercizi con un massimo di 50 posti a sedere (bar, ristoranti, caffetterie, ecc.). Il produttore dell'MPU 700 è l'Impresa Unitaria Repubblicana "Grodno Plant of Commercial Machinery", con sede a Grodno, in Bielorussia.

Specifiche e attrezzature della macchina

La macchina può lavare fino a 720 capi all'ora, con un ciclo di lavaggio standard che non richiede più di 80 secondi. Anche le altre specifiche tecniche sono davvero impressionanti.

1. Una cassetta può contenere: 18 piatti o 36 bicchieri o 60 posate o 6 vassoi.
2. La macchina riscalda la soluzione detergente fino a 40⁰C, e risciacqua i piatti con acqua riscaldata a 85⁰CON.
3. Con i tavoli di prolunga la macchina ha le seguenti dimensioni: lunghezza – 1900 mm, larghezza – 900 mm, altezza – 1500 mm.
4. Il peso totale della lavastoviglie con tutte le sue dotazioni è di circa 125 kg.
5. La durata di vita stimata dell'MPU 700 è di 8 anni.

Gli accessori della macchina possono variare, quindi si prega di verificare con il venditore la dotazione prima dell'acquisto. Tuttavia, in genere sono inclusi i seguenti articoli:

• sezione di lavaggio (1 pz.);
• tavolo per il caricamento delle cassette (1 pz.);
• tavolo per scarico cassette (1 pz.);
• cassette (5 pz.);
• maglia (1 pz.);
• ripiano (2 pz.);
• dispositivo doccia (1 pz.);
• supporti (6 pz.);
• sifone ondulato (1 pz.);
• tubo mobile (1 pz.);
• scatola con serbatoio per detersivo (1 pz.);
• dadi e rondelle (24 pezzi);
• fusibile 6,3 A (3 pezzi);
• ugelli (4 pz.);
• membrana, anello, manicotto e guarnizione (1 pezzo ciascuno).

Il fusibile, gli ugelli, gli anelli, le guarnizioni e il manicotto sono progettati per la pompa, l'erogatore e il serbatoio dello scaldabagno.

Come funziona la macchina?

La scheda tecnica dell'elettrodomestico indica che la macchina è programmata per tre cicli: lavaggio, pausa e risciacquo. Il ciclo di lavaggio dura 65 secondi, la pausa 5 secondi e il risciacquo 10 secondi. Il lavaggio delle stoviglie avviene tramite una pompa, che aspira il detersivo dal serbatoio e lo convoglia ai bracci irroratori. Il risciacquo avviene tramite acqua calda prelevata dallo scaldabagno e convogliata ai bracci irroratori.

La pausa è necessaria per alternare il flusso del detergente con quello dell'acqua calda. Il sistema di controllo della macchina può prolungare la pausa tra i cicli di lavaggio e risciacquo se la resistenza non ha avuto il tempo di riscaldare l'acqua, cosa che in genere si verifica durante un uso intensivo. Un sensore di temperatura monitora il riscaldamento dell'acqua in ingresso e impedisce l'utilizzo di acqua fredda per il ciclo di risciacquo.

Le impostazioni di fabbrica per l'acqua di risciacquo sono 85⁰C, ma può essere diminuito o aumentato ruotando la vite del potenziometro. Se è necessario diminuire la temperatura, ruotare il potenziometro in senso antiorario; se è necessario aumentarla, ruotarlo in senso orario. È semplice.

Se dopo aver regolato la temperatura, l'interruttore termico che protegge la resistenza dal surriscaldamento inizia a scattare, significa che l'acqua di risciacquo sta bollendo e che è necessario ridurre la temperatura di riscaldamento.

Come avviene l'installazione?

L'installazione dell'MPU 700 deve essere eseguita da personale specializzato accreditato che abbia firmato un accordo con Grodtorgmash RUE. Per prima cosa, la macchina viene disimballata. È necessario verificare la completezza di tutti i componenti. Viene installato il tavolo di carico, quindi il tubo flessibile viene infilato nel suo alloggiamento e collegato all'irrigatore. La macchina stessa viene livellata verticalmente. Il dislivello consentito non deve superare i 2 gradi.

Successivamente, assemblare i tavoli di carico e scarico e fissarli alla sezione di lavaggio. L'altezza dei tavoli può essere regolata tramite appositi supporti. Prestare attenzione alla regolazione dell'inclinazione del tavolo di scarico delle cassette. L'acqua deve defluire nella vasca. Non dimenticare di fissare i ripiani portacassette. Il passaggio successivo consiste nel rimuovere la pellicola protettiva da tutti i componenti. Quindi, collegare l'alimentazione idrica, la rete fognaria e la rete elettrica secondo le istruzioni fornite con l'MPU 700.

La lavastoviglie industriale MPU 700 vanta un design semplice e affidabile e garantirà un servizio eccellente per molti anni. È conveniente e facile da montare e utilizzare. È la scelta ideale per le piccole e medie imprese.

   

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