Perché è necessario il sale nella lavastoviglie?
Gli utenti di lavastoviglie dibattono da tempo se il sale per lavastoviglie sia necessario e perché, se possa essere sostituito con il normale sale da cucina o se sia meglio non utilizzarlo affatto. Abbiamo deciso di esprimere la nostra opinione in merito dopo aver compreso la composizione chimica del sale e il funzionamento di una lavastoviglie.
Composizione del sale speciale per lavastoviglie
Pochi di noi ricordano le lezioni di chimica a scuola, quindi cercheremo di spiegare nel modo più semplice possibile la composizione del sale per lavastoviglie, il cui utilizzo è caldamente raccomandato dai produttori.
Sulle confezioni di sali noti come Finish o Somat è scritto che la composizione include cloruro di sodio, la cui formula chimica è NaCl. Il cloruro di sodio è il sale sodico dell'acido cloridrico. Il cloruro di sodio è comunemente chiamato sale da cucina, ed è composto al 98% da cloruro di sodio. La composizione indicata sulla confezione del sale Ecover è: salgemma evaporato al 100%, che è identico al termine "sale da cucina".
Tuttavia, in apparenza sale speciale È leggermente diverso dal normale sale da cucina, almeno per il fatto che i suoi granuli sono significativamente più grandi e uniformi. Ma ne parleremo più avanti.
Come funziona il sale
Perché è necessario aggiungere cloruro di sodio appositamente trattato alla lavastoviglie? Ciò è dovuto principalmente alla progettazione della lavastoviglie e alla durezza dell'acqua. Tutti sanno che l'acqua del rubinetto può essere molto dura, come dimostrano i depositi di calcare nel bollitore, le macchie di calcare sui rubinetti, ecc.
Quando l'acqua viene riscaldata ad alte temperature, si formano dei sali di calcio e magnesio, che vengono chiamati calcare. Il calcare riduce la durata della resistenza della lavastoviglie. Per risolvere questo problema, nella lavastoviglie è stato installato uno speciale serbatoio riempito con resina ionizzata. L'acqua che attraversa la resina diventa più morbida perché gli ioni di calcio o magnesio caricati positivamente vengono attratti dagli ioni di sodio caricati negativamente presenti nella resina. L'acqua che entra nella vasca della lavastoviglie è già dolce.
Con il tempo, la capacità della resina di addolcire l'acqua diminuisce. Per ripristinarne la capacità addolcente, è necessario aggiungere alla resina ioni di sodio, presenti nel sale. Se non si utilizza il sale, lo scambiatore di ioni si guasterà presto e, più l'acqua è dura, più velocemente questo accadrà. Pertanto, il sale è necessario:
- per addolcire l'acqua;
- prevenire la formazione di calcare sull'elemento riscaldante e sulla superficie interna del serbatoio;
- per lavare meglio i piatti, perché è noto che nell'acqua dolce tutto viene lavato e pulito molto più efficacemente.
L'uso del sale nella lavastoviglie è obbligatorio, ma esistono diversi modi per farlo. Se l'acqua della tua zona è sufficientemente dolce, puoi sostituire il sale con le pastiglie per lavastoviglie, che contengono già sale. Tuttavia, se l'acqua è dura (puoi scoprirlo con una speciale striscia reattiva), devi usare il sale separatamente. Se non aggiungi sale allo scambiatore di ioni, questo si ostruirà con sedimenti e si romperà, poiché l'acqua lo attraverserà costantemente. Ciò richiederà delle riparazioni.
Attenzione! In alcuni modelli di lavastoviglie, quando si utilizzano le pastiglie, l'acqua bypassa lo scambiatore di ioni, il che non ne compromette il funzionamento.
Quando lo scambiatore di ioni è a corto di sale, si accende una spia sul pannello di controllo della lavastoviglie. È il momento di aggiungere sale nel serbatoio, ma sorge spontanea la domanda: quanto? È possibile aggiungerne altro in una volta sola, ma attenzione a non riempire troppo il vano. La quantità di sale necessaria dipende dalla qualità dell'acqua; più è dura, maggiore è il consumo. Utilizzando le pastiglie di sale, il problema di quanto sale aggiungere viene eliminato; contengono solo la quantità che si dissolve in un ciclo di lavaggio. piccola lavastoviglie Questa compressa può essere divisa a metà, ma non frantumata in polvere.
Speciale o di qualità alimentare: c'è differenza?
La necessità del sale in lavastoviglie è più che evidente; il sale è necessario e non se ne può fare a meno, nonostante tutto. Ma è possibile sostituire il sale speciale con il normale sale da cucina, dato che la loro composizione è identica al 98%, nonostante il sale da cucina sia molto più economico del sale speciale? Ci sono comunque delle differenze.
- Innanzitutto, il sale da cucina differisce per dimensione e aspetto dei granuli.
- In secondo luogo, il sale da cucina è meno raffinato del sale speciale, pur essendo considerato commestibile. Può contenere particelle di sabbia, come si può vedere nella foto, oltre a una serie di oligoelementi: ferro, manganese, potassio, iodio, boro e altri. Alcuni di questi elementi si depositeranno all'interno della lavastoviglie, compromettendone il funzionamento.
- In terzo luogo, la velocità di dissoluzione del sale da cucina è diversa da quella del sale speciale. Essendo più fine, si dissolve più velocemente.
Se sostituisci il sale rigenerante con sale da cucina, usa solo sale "Extra", poiché subisce una lavorazione più accurata. Anche in questo caso, prima di aggiungere il sale nello scomparto, controlla che non vi siano impurità o pietre evidenti.
Importante! Non riempire il contenitore del sale fino all'orlo con sale da cucina, altrimenti potrebbe non sciogliersi affatto e potrebbe attaccarsi.
Quindi, è essenziale usare il sale per lavastoviglie, e speriamo che abbiate capito perché e in che quantità. Sta a voi decidere quale sale usare: uno più costoso, ma garantito privo di additivi, o uno più economico, che comporta il rischio di danneggiare la lavastoviglie.
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16 commenti dei lettori
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Da quando abbiamo ioni sodio caricati negativamente?
Ora Finish chiede più di 200 rubli per 1,5 kg di sale! Ottimo affare.
Dopo aver letto la pubblicità del sale per lavastoviglie Finish, puoi concludere che questo sale è molto più sicuro per te, per non parlare della tua macchina :))
Qualcuno ha provato a mangiarlo? Quali sono stati i risultati? Cosa consiglia il produttore se il sale per lavastoviglie Finish finisce accidentalmente nel cibo dopo essere stato lasciato sui piatti?
La mia macchina ha già 10 anni. Non ho mai usato il sale. Funziona a meraviglia.
Non uso sale, l'acqua è dolce.
L'articolo è stato scritto da un manager analfabeta, non da un chimico. Questo processo è chiamato scambio cationico del sodio. Gli ioni sodio vengono scambiati con ioni calcio e magnesio, che determinano la durezza dell'acqua. Man mano che gli ioni sodio si esauriscono, devono essere aggiunti all'acqua per rigenerare la resina a scambio ionico.
Perché tutti scrivono nelle loro pubblicazioni che la differenza tra il sale e il sale grosso è che quest'ultimo è più grossolano? Prendiamo il sale SOMAT: è molto fine, più fine del sale extrafine.
Il sale fino o da tavola si attaccherà e non funzionerà, mentre il sale grosso impiegherà troppo tempo a dissolversi.
Quindi, devo aggiungere il sale o no? Ho appena comprato una lavastoviglie. Uso le pastiglie. Spero in un tuo consiglio.
Se usi le compresse Somat, non è necessario aggiungere sale. Ma se usi un'opzione più economica come Cinderella, il sale sarà comunque necessario.
La gente compra il sale che viene venduto per i filtri degli scaldabagni e altri tipi, 25 kg per 500 rubli. Il risparmio è evidente.
È quello per gli impianti di trattamento delle acque?
Io uso il sale Finish e le compresse Finish Quantum. Non vedo alcun motivo di lesinare.
Abbiamo usato il sale e la macchina si è rovinata. Per fortuna, la garanzia non era scaduta. Il tecnico dell'assistenza è rimasto scioccato e ci ha sconsigliato di usare il sale sulla macchina nuova.
😀
Beh, mi hai fatto ridere!!!
Ho usato sale grosso, quello che si usa per mettere il pesce sott'aceto. È andato bene per 8 anni, ma l'acqua del rubinetto è molto dura e ha molto calcare.