האם כלי בישול מברזל יצוק בטוחים לשימוש במדיח כלים?

לא כל כלי הבישול ניתנים לשטיפה במדיח כלים, כפי שמזהירים יצרני מותגים שונים בהוראות ההפעלה שלהם. למרות זאת, עקרות בית רבות מעדיפות ללמוד את הניואנסים הללו בדרך הקשה. למרבה המזל, לא כולם עושים זאת, וחלקם אף מעדיפים לשאול: האם ניתן לשטוף כלי בישול מברזל יצוק במדיח כלים? אגב, זו שאלה טובה מאוד, ואנחנו להוטים לענות עליה.

מה קורה לברזל יצוק במכונת כביסה?

ברזל יצוק הוא חומר שביר ונקבובי למדי שיכול להתנהג בצורה בלתי צפויה בסביבות אגרסיביות. כלי בישול מברזל יצוק יכולים לעמוד בטמפרטורות גבוהות היטב, והוא גם סובל ניקוי עם כימיקלים שונים ללא בעיה. מסיבה זו, עקרות בית רבות מאמינות ששטיפת ברזל יצוק במדיח כלים לא תפגע בו, אך זה פשוט לא נכון.

1. מחבתות טפלון סובלות הכי הרבה. חשיפה למים חמים וכימיקלים חזקים פוגעת בציפוי טפלון, ועם הזמן המחבת מאבדת את תכונותיה המדהימות.
2. פריטי ברזל יצוק אחרים לא יינזקו מכביסה אחת או שתיים, אך אם תכבסו אותם עשרות או מאות פעמים, המיקרו-נקבוביות במתכת יתחילו להתרחב. שומן ייסתם בנקבוביות אלה ומזון יתחיל להידבק לפני השטח.

כלי בישול מברזל יצוק מאבדים את מראהם לאחר שטיפה מכיוון שבנוסף לשומן, כימיקלים חודרים לנקבוביות ולסדקים הקטנים. כימיקלים אלה יחלחלו בסופו של דבר למזון שלכם, דבר שעלול להיות בעל השלכות הרסניות.

3. כלי בישול מברזל יצוק שנשטפים 100-150 פעמים במדיח כלים הופכים שבירים משמעותית. הם עלולים להתנפץ בקלות אם הם נופלים או נפגעים בשוגג.
4. לאחר שטיפת כלי הבישול מברזל יצוק, הם יתחילו להחליד במהירות. לא תרצו להשתמש במחבת חלודה לחלוטין בקרוב.

אם הייתם רשלניים מספיק כדי לשטוף את כלי הבישול שלכם מברזל יצוק במדיח כלים מספר פעמים והוא התכסה בחלודה, אל ייאוש. ראשית, הפסיקו להכניס כלי ברזל יצוק למדיח כלים. שנית, נסו להחיות את כלי הבישול הפגומים. התחילו בשטיפה, ניגובם עם מטלית ספוגה בשמן צמחי, ולאחר מכן מריחת מלח על פני השטח. זהו טריק נפוץ המשמש במחבתות. זה אולי עוזר באופן זמני, אך קורוזיה בסופו של דבר תגבה מחיר.

מלבד ברזל יצוק, אין לשטוף טפלון ואלומיניום במדיח כלים. עקרות בית נוטות במיוחד לשטוף חלקי מטחנת בשר במדיח כלים ואז לזרוק אותם לפח, משום שהם מתכסים בשכבה שחורה ומריחה שקשה מאוד להסירה. אם זה קורה לכם, קראו מאמר זה. איך לנקות מטחנת בשר לאחר שטיפה במדיח כלים, יש הרבה עצות שימושיות כיצד להחיות חלקי אלומיניום.

מתי אפשר לשטוף ברזל יצוק בלי פחד?

בואו נחזור לשאלה של שטיפת מחבת ברזל יצוק במדיח כלים. האם זה תמיד אסור בהחלט, או שיש כמה יוצאים מן הכלל? יצרני כלי בישול מודרניים מברזל יצוק, המודעים לשימוש הנרחב במדיחי כלים, החלו להוסיף תוספים שונים לחומר, מה שהופך את כלי הבישול לעמידים יותר. בעת רכישת מחבת הברזל היצוק הבאה שלכם, שימו לב לתוויות שעל האריזה. בדרך כלל היצרן כותב על האפשרות לשטוף את המוצר במדיח כלים במקום הנראה ביותר. אם אין תווית כזו, עדיף לא לקחת סיכונים ולשטוף כלים כאלה בדרך המסורתית - ביד.

אז למה לא לשטוף כלי בישול מברזל יצוק במדיח כלים? כי כלי בישול מברזל יצוק יתבלו ויתחילו להרוס את האוכל שאתם מבשלים בו - וזה לא מיתוס. החומר מתכלה לאט, אבל זה קורה, מה שבסופו של דבר ישפיע לרעה על הארנק שלכם, שכן כלי בישול מברזל יצוק טובים יקרים מאוד בימינו. בהצלחה!

תגובות הקוראים