האם אפשר לשטוף מחבת טפלון במדיח כלים?

מדיח הכלים היה זה מכבר עוזר ביתי הכרחי. עקרות בית מפקידות בביטחון את הסכו"ם, הצלחות, הספלים והסירים שלהן בידי המכשיר. כשמדובר במחבתות מצופות, הדברים אינם כל כך פשוטים. בואו נגלה האם בטוח להכניס כלים כאלה למדיח הכלים.

מה יקרה לציפוי הטפלון?

האם ניתן לשטוף מחבתות טפלון במדיח כלים? זו שאלה ששואלים בעלי בתים רבים. לא מומלץ לנקות כלים עם ציפוי פולימרי מיוחד באמצעות מכונה.

זה מוסבר בפשטות רבה: לחץ מכני חזק שוחק את הציפוי. לא בכדי מותרות לבישול רק מרית עץ או סיליקון – טיפול זהיר חיוני לשמירה על משטח הנון-סטיק.

מחבתות מצופות טפלון קלות לניקוי ידני. אוכל לא נדבק למשטח, לכן יש לנקות אותן בעזרת ספוגים רכים. הימנעו משימוש במברשות מתכת, אבקות או חומרי ניקוי אלקליים.

היוצא מן הכלל הוא מחבתות הטיגון המודרניות ביותר עם ציפוי טפלון™‎ שאינו נדבק. היצרן טוען כי ניקוי במכונה בטוח עבור כלי בישול אלה. הציפוי עלול להינזק רק מחשיפה לטמפרטורות מעל 260 מעלות צלזיוס, טמפרטורה שהיא מעבר ליכולות המדיח.

מה לעשות עם מחבתות של טפאל?

מחבתות מצופות טפלון הן יקרות, לכן חשוב להבין כיצד לטפל בהן כראוי. יצרנית מכשירי המטבח Tefal מזהירה מיד כי לא כל כלי הבישול שלה ניתנים לשטיפה במדיח כלים. אבל איך יודעים מה מותר ומה אסור להכניס למדיח כלים?

למחבתות הניתנות לשטיפה במדיח כלים של Tefal יש סמל מיוחד על האריזה או בתחתית.

לכן, בדקו את הרכישה שלכם מיד לאחר הרכישה וקראו את כל המידע המופיע על האריזה. גם אם היצרן מאפשר לכם להכניס מחבת טפלון למדיח כלים, יש לעשות זאת רק במקרים קיצוניים כדי להאריך את חיי המחבת.

מחבת מצופה טפלון שאינה מתאימה לשטיפה במדיח כלים תחזיק מעמד הרבה יותר זמן. זה הוכח באמצעות ניסויים חוזרים ונשנים. אם אתם מנקים את הכלים שלכם לעתים קרובות במכונה, כתמים מחומרי הניקוי שבהם השתמשתם ייווצרו על פני הכלים. בנוסף, מראה כלי המטבח ייפגע גם הוא - דפנות הסיר יהפכו לדהויות ועמומות.

אם גיליתם שהיצרן מאפשר לכם לשטוף את המחבת במדיח כלים והחלטתם לעשות זאת, זכרו לא להשאיר את המחבת במדיח כלים למשך פרקי זמן ארוכים. לאחר סיום המחזור, הוציאו מיד את המחבת המונעת הידבקות ונגבו אותה יבשה.

מחבתות ברזל יצוק

מחבתות ברזל יצוק עמידות יותר מטפלון, אז האם בטוח להכניס אותן למדיח כלים? זה מותר, אבל יש סיכונים. בעוד שברזל יצוק הוא חומר עמיד מאוד, הוא עלול להינזק במדיח כלים.

מחבתות ברזל יצוק, כמו מחבתות טפלון, אינן מומלצות לשימוש במדיח כלים משום ש:

• ברזל יצוק לא אוהב כימיקלים ביתיים אגרסיביים, ומדיחי כלים משתמשים בדיוק בסוגים אלה של מוצרים;
• מגע ארוך טווח עם מים מזיק לכלי בישול כאלה; עם הזמן, ברזל יצוק יתחיל להחליד, ומחזור הכביסה המינימלי במדיחי כלים הוא עד 30 דקות;
• טמפרטורות גבוהות במהלך תהליך הכביסה משפיעות לרעה על החומר.

עדיף לשטוף ידנית מחבתות ברזל יצוק ומחבתות טפלון באמצעות ספוג רך וחומר ניקוי עדין.

לכן, כדאי להשתמש במדיח כלים רק במקרים קיצוניים. לדוגמה, כאשר אינכם מצליחים להסיר משקעי פחמן מתחתית המחבת. עדיף לשטוף סיר ברזל יצוק או טפלון בעצמכם, במים חמים, באמצעות ספוג רך.

מחבת עם ציפוי נון-סטיק

כיום, ניתן למצוא מחבת טפלון בכל מטבח. סוג זה של כלי בישול נוח מאוד - ניתן לבשל מבלי להוסיף שמן. כדי להבטיח שכלי הבישול שלכם יחזיקו מעמד זמן רב ככל האפשר, חשוב לטפל בהם כראוי. נסביר מה טבחים ביתיים צריכים לזכור.

יש לתת למחבתות טפלון להתקרר בטמפרטורת החדר. אין להניח מחבת חמה תחת מים זורמים קרים כדי לקררה. לאחר 20-30 דקות, ניתן לשטוף את המחבת שהתקררה. הספוג צריך להיות רך וחומר הניקוי צריך להיות עדין.

עדיף לנקות כלי בישול עם ציפוי נון-סטיק מיד לאחר שהם התקררו. אחרת, שאריות מזון ושומן יתקשחו, ויקשו על הסרתם מבלי לפגוע בתחתית ובדפנות הסיר. אם תחליטו להכניס את כלי הבישול שלכם למדיח כלים, השתמשו בחומרי ניקוי מרוכזים ביותר שלא יפגעו בהם.

כדי להאריך את חיי כלי הבישול שלכם שאינם דביקים, עקבו אחר ההמלצות הבאות:

• השתמשו רק במריתות עץ או סיליקון לבישול;
• אין לחתוך אוכל בתחתית המחבת;
• יש לנקות את הציפוי המגן רק בעזרת ספוגים רכים ולא שוחקים;
• השתמשו בחומרי ניקוי עדינים ומרוכזים;
• אין להגיש אוכל מהמחבת בעזרת כפיות ומזלגות ממתכת;
• הימנעו משינויי טמפרטורה פתאומיים בעת שימוש וניקוי מחבתות;
• בעת הכנסת סירים למדיח הכלים, השתמשו בתוכנית הקצרה ביותר, כאשר טמפרטורת המים אינה עולה על 40 מעלות צלזיוס;
• אין להכניס מחבתות נון-סטיק למקרר.

הימנעו מחימום יתר של מחבתות טפלון, למרות שהיצרן טוען שהן יכולות לעמוד בטמפרטורות של עד 260 מעלות צלזיוס. טמפרטורות גבוהות במיוחד עלולות לפגוע לצמיתות בציפוי. לאחר שהציפוי נשחק, עדיף לזרוק את המחבת מיד, אחרת האוכל יידבק במהלך הבישול.

לפני השימוש הראשון בכלי בישול עם ציפוי מגן, יש לשטוף אותם תחת מים זורמים חמימים ולייבש אותם במגבת. יש לקרוא את מידע האריזה - היצרן מספק מידע מפורט על המוצר והמלצות טיפול.

לכן, עדיף לנקות מחבתות יקרות מצופות טפלון ביד. שימוש במדיח כלים יקצר משמעותית את תוחלת החיים של מחבת הסאפוט. אם תחליטו להשתמש במדיח כלים, השתמשו במחזור הקצר ביותר ובחומרי ניקוי עדינים כדי לשמר את תכונותיהם ומראהם של כלי הבישול.

   

תגובות הקוראים