למה אי אפשר לשטוף כלי בישול מאלומיניום במדיח כלים?
החלום התגשם – מדיח הכלים סוף סוף מותקן, והגיע הזמן להתחיל לשטוף. אנשים רבים מתפתים לשטוף כל כלי בבית, וחלקם עושים זאת בלי לחשוב. עם זאת, אין צורך למהר, שכן חלק מהפריטים אסורים בהחלט להכנסה למדיח הכלים. זה חל בעיקר על כל הפריטים העשויים אלומיניום. בואו נגלה מדוע כלי בישול מאלומיניום כל כך בטוחים לשטיפה במדיח כלים.
סיבות מדוע לא כדאי לשים אלומיניום במדיח כלים
אלומיניום היא מתכת די ריאקטיבית, המגיבה עם חומרים רבים, אפילו מים, בתנאים מסוימים. תנאים אלה נמצאים בתוך מדיח כלים. על פני השטח של מתכת זו יש שכבת תחמוצת צפופה המתמוססת בקלות על ידי אלקליות. חומרי ניקוי רבים למדיח כלים מכילים אלקליות, המסייעות בניקוי כלים ללא פעולה פיזית.
אז, תחת השפעת אלקלי במים חמים, סרט התחמוצת מוסר מפני השטח של כלי בישול מאלומיניום. כתוצאה מכך, אלומיניום מסוגל להגיב עם מים, מה שמוביל להרס המתכת הזו ולהופעת ציפוי כהה על פני השטח שלה.אם תחשפו את הכלים שלכם לטמפרטורה זו למשך זמן רב, הם לא רק יתכהו אלא גם יתחילו להתבלות. יש המדווחים ששטיפה שלהם ב-35 מעלות צלזיוס (95 מעלות פרנהייט) לא גרמה לבעיות, אך אנו מזהירים אתכם שוב: לאחר מספר שטיפות כאלה, הכלים שלכם עדיין יתכהו. ואולי לצמיתות.
חשוב! מדענים הוכיחו כי אין להשתמש בכלי בישול מאלומיניום. כמויות גדולות של מתכת חודרות לגוף האדם, ומשפיעות לרעה על תפקוד כל האיברים ללא יוצא מן הכלל.
חומרי ניקוי לשטיפת כלים ידניים פחות אגרסיביים, ולכן איננו מבחינים בשינויים בכלי בישול מאלומיניום. עם זאת, עם שימוש ממושך, מתרחשת התכהות. אז בואו נסכם שאין להכניס כלי בישול מאלומיניום למדיח כלים בגלל:
- הוא מאבד את מראהו, רוכש ציפוי כהה;
- זה לא בטוח לבריאות.
מה לעשות עם כלים כהים?
ברור מדוע אסור לשטוף אלומיניום במדיח כלים. אבל מעטים זוכרים את שיעורי הכימיה שלהם, לא כולם קוראים את הוראות מדיח הכלים, ולא כל ההוראות כוללות אזהרה שאסור לשטוף כלי בישול מאלומיניום. חלקם אפילו בטעות מכניסים פריטים כאלה למדיח כלים. בפורומים ייעודיים, משתמשים כותבים על איך הכלים שלהם נהרסו:
- כְּלֵי מִטְבָּח;
- מחבתות;
- מכבשי שום;
- כפיות;
- חלקי מטחנת בשר.
אז עולה השאלה: האם ניתן להחזיר כלי בישול מאלומיניום לברק ולמראה המקורי שלהם? זה לא כל כך פשוט וזה תלוי בכמה הפריט שינה את צבעו. שכבת המגן של המתכת לא מתפרקת מיד; ככל שהמים חמים יותר וחומר הניקוי בסיסי יותר, כך כלי הבישול יתכהו מהר יותר ויתכסו בשכבה אפורה. כמובן, יש לזרוק את כלי הבישול הפגומים, אבל לפעמים זו לא אופציה, במיוחד אם מדובר בחלקים ממטחנת בשר חדשה. אז איך אפשר להסיר את השכבה?
רק ניקוי ידני עם מוצרים מיוחדים יעזור. אבל הרתחה עם סודה ואבקה רק תחמיר את המצב, אז אל תעשו זאת בשום פנים ואופן.חומצות חנקתיות, חומצות גופרתיות וחומצות אחרות יכולות לסייע במאבק בפלאק, אך לא נתאר שיטה זו, מכיוון שהיא אינה בטוחה ועלולה לגרום נזק בלתי הפיך. חומץ וחומצות לימון לא צפויות להשיג את האפקט הרצוי, מכיוון שהן חלשות. הנה מה שתוכלו לנסות:
ניקוי והברקה עם משחת GOI להברקה סופית. יש למרוח את המשחה על פיסת בד ולשפשף את הפריט הכהה;- ליטוש עם משחה מיוחדת מצרפת, דיאלוקס;
- טפלו בפריטים כהים בעזרת ממיר חלודה לרכבים של HORS (יש להשתמש רק במקרים קיצוניים), ולאחר מכן שפשפו עם אחד מהמוצרים שהוזכרו לעיל.
זכרו! יש לשטוף כלי בישול מאלומיניום רק ביד, ואם אפשר, עם חומרי ניקוי ייעודיים, שישנם רבים זמינים, או עם סבון מטבח רגיל.
אילו כלים נוספים אסור לשטוף במדיח כלים?
אלומיניום אינו הפריט היחיד שעלול להינזק במדיח כלים. בעוד שחלק מכלי הבישול מאלומיניום ניתנים להחלפה וצריכים להחליף, אחרים לא כל כך קלים להיפרד מהם. לכן, שקלו אילו פריטים נוספים לא כדאי לשטוף במדיח כלים:
- כלי עץ או כלים עם חלקי עץ - אם יישארו במים זמן רב, כלים כאלה יתנפחו ויסדקו;
- כלי שולחן מכסף וניקל - בדיוק כמו כלי שולחן מאלומיניום, הם יכולים להכהות ולאבד את המראה האטרקטיבי שלהם, דבר שלא כל כך קל לשחזר;
- מחבתות עם ציפוי טפלון, אם אין שלט אישור - במהלך תהליך הכביסה, טפלון לא מוגן הופך למט, מה שמוביל לשריפת מזון;
- סכינים - כאשר הן נחשפות למים חמים, הן הופכות קהות מאוד;
- עצם וחרסינה יקרה - עלולים להתכהות ולאבד את הברק שלהם.
הדבר החשוב ביותר בעת שטיפת כלים הוא לשמור על משטר הטמפרטורה וה כללים לסידור מנות. אפילו כלים רגילים עלולים להיהרס אם נשטפים אותם במים חמים מדי עם חומר ניקוי מרוכז.
אז, כלי בישול מאלומיניום הם הדבר הכי אסור במדיח כלים. אם אתם לא רוצים להרוס את החלקים של מטחנת הבשר החדשה שלכם או את מחבת האלומיניום האהובה עליכם, אז אל תנסו על סמך עצות של משתמשים אחרים, כמו "לעולם לא תדעו עד שלא תנסו". במקרה הזה, הכל די ברור גם בלי ניסויים; למדו מטעויות של אחרים.
מעניין:
8 תגובות של קוראים
הוסף תגובה
כותרות
תיקון מכונת כביסה
עבור קונים
עבור משתמשים
מַדִיחַ כֵּלִים
תודה רבה על המאמר. הוא עונה על כל השאלות שתהיתי עליהן בצורה נגישה!
תודה, אני מסכימה עם יוליה.
קראתי את זה מאוחר מדי, החלק החילוף ממטחנת הבשר וכף האלומיניום כבר החשיכו.
זה מוזר, אבל להיפך, כל הכפות והמזלגות מאלומיניום שלי הפכו לבנים.
התברר שמדובר במלחי אלומיניום שונים, אבל הם גם לא שימושיים במיוחד.
אז עכשיו אי אפשר להשתמש בכלי הכלים האלה (אם הם הפכו לבנים)?
איך סכינים הופכות קהות ממים חמים? מהי הפיזיקה מאחורי התהליך?
חבל שהייתי צריך לקרוא את המאמר הזה אחרי ששטפתי את חלקי מטחנת הבשר במדיח כלים 🙁