Ar galima plauti tefloninę keptuvę indaplovėje?

Indaplovė jau seniai yra nepakeičiamas namų pagalbininkas. Namų šeimininkės užtikrintai patiki jai savo stalo įrankius, lėkštes, puodelius ir puodus. Kalbant apie keptuves su danga, viskas nėra taip paprasta. Išsiaiškinkime, ar saugu tokius indus krauti į indaplovę.

Kas nutiks teflono dangai?

Ar teflonines keptuves galima plauti indaplovėje? Šį klausimą užduoda daugelis namų savininkų. Nerekomenduojama valyti indų su specialia polimerine danga naudojant mašiną.

Tai paaiškinama labai paprastai: stiprus mechaninis įtempis nutrina dangą. Ne veltui maisto gaminimui leidžiama naudoti tik medines arba silikonines menteles – norint išsaugoti nepridegantį paviršių, būtina su jomis elgtis atsargiai.

Teflonu dengtas keptuves lengva valyti rankomis. Maistas neprilimpa prie paviršiaus, todėl valykite jas minkštomis kempinėlėmis. Venkite naudoti metalinius šepečius, miltelius ar šarminius ploviklius.

Išimtis yra moderniausios keptuvės su nelimpančia „Teflon™“ danga. Gamintojas teigia, kad šiuos indus saugu valyti skalbimo mašina. Danga gali būti pažeista tik esant aukštesnei nei 260 °C temperatūrai, kurios indaplovė negali pasiekti.

Ką daryti su „Tefal“ keptuvėmis?

Teflonu dengtos keptuvės yra brangios, todėl svarbu suprasti, kaip jas tinkamai prižiūrėti. Virtuvės prietaisų gamintojas „Tefal“ iš karto įspėja, kad ne visi jo indai tinkami plauti indaplovėje. Tačiau kaip žinoti, ką galima, o ko negalima dėti į indaplovę?

„Tefal“ indaplovėje plaunamos keptuvės turi specialų simbolį ant pakuotės arba dugno.

Todėl nedelsdami po įsigijimo apžiūrėkite pirkinį ir perskaitykite visą informaciją, pateiktą ant pakuotės. Net jei gamintojas leidžia tefloninę keptuvę plauti indaplovėje, tai daryti reikėtų tik kraštutiniais atvejais, kad keptuvė tarnautų ilgiau.

Teflonu dengta keptuvė, kurios negalima plauti indaplovėje, tarnaus daug ilgiau. Tai įrodyta pakartotiniais eksperimentais. Jei dažnai plaunate indus skalbimo mašina, ant jų paviršiaus atsiras naudojamų ploviklių dėmių. Be to, bus pažeista ir virtuvės reikmenų išvaizda – puodo sienelės pakeis spalvą ir taps matinės.

Jei sužinosite, kad gamintojas leidžia plauti keptuvę indaplovėje, ir nuspręsite tai padaryti, nepamirškite nepalikti keptuvės indaplovėje ilgam laikui. Pasibaigus ciklui, nedelsdami išimkite nepridegančią keptuvę ir nusausinkite ją.

Ketaus keptuvės

Ketaus keptuvės yra patvaresnės nei teflono, tad ar saugu jas plauti indaplovėje? Leidžiama, tačiau yra rizika. Nors ketaus yra labai patvari medžiaga, indaplovėje ji gali būti pažeista.

Ketaus keptuvės, tokios kaip tefloninės, nerekomenduojamos plauti indaplovėje dėl šių priežasčių:

• ketaus nemėgsta agresyvių buitinių chemikalų, o indaplovės naudoja būtent tokio tipo produktus;
• Ilgalaikis sąlytis su vandeniu kenkia tokiems virtuvės reikmenims; laikui bėgant ketaus pradės rūdyti, o minimalus ciklas indaplovėse trunka net 30 minučių;
• Aukšta temperatūra skalbimo metu neigiamai veikia medžiagą.

Tiek ketaus, tiek teflono keptuves geriausia plauti rankomis, naudojant minkštą kempinę ir švelnų ploviklį.

Todėl indaplovę reikėtų naudoti tik kraštutiniais atvejais. Pavyzdžiui, kai nepavyksta pašalinti anglies nuosėdų iš keptuvės dugno. Ketaus arba teflono puodą geriau plauti patiems, šiltame vandenyje, naudojant minkštą kempinę.

Keptuvė su nelimpančia danga

Šiais laikais kiekvienoje virtuvėje galite rasti nepridegančią keptuvę. Šio tipo indai yra labai patogūs – galite gaminti be aliejaus. Kad jūsų indai tarnautų kuo ilgiau, svarbu juos tinkamai prižiūrėti. Paaiškinsime, ką namų virėjai turi turėti omenyje.

Keptuvės su nepridegančia danga turėtų atvėsti kambario temperatūroje. Nedėkite karštos keptuvės po šaltu tekančiu vandeniu. Po 20–30 minučių atvėsusią keptuvę galima išplauti. Kempinė turi būti minkšta, o valymo priemonė – švelni.

Geriausia indus su nepridegančia danga valyti iš karto jiems atvėsus. Priešingu atveju maisto likučiai ir riebalai sukietės, todėl juos bus sunku pašalinti nepažeidžiant indo dugno ir šonų. Jei nuspręsite indus plauti indaplovėje, naudokite labai koncentruotus ploviklius, kurie jų nepažeis.

Norėdami prailginti nepridegančių indų tarnavimo laiką, laikykitės šių rekomendacijų:

• Maisto ruošimui naudokite tik medines arba silikonines menteles;
• nepjaustykite maisto keptuvės apačioje;
• apsauginę dangą valykite tik minkštomis, neabrazyvinėmis kempinėmis;
• naudokite švelnius, koncentruotus valiklius;
• Nepatiekite maisto iš keptuvės metaliniais šaukštais ir šakutėmis;
• Naudodami ir valydami keptuves venkite staigių temperatūros pokyčių;
• Kraudami keptuves į indaplovę, naudokite trumpiausią ciklą, o vandens temperatūra neviršys 40 °C;
• Nedėkite keptuvių su nepridegančia danga į šaldytuvą.

Venkite perkaitinti teflonines keptuves, net jei gamintojas teigia, kad jos gali atlaikyti iki 260 °C temperatūrą. Labai aukšta temperatūra gali negrįžtamai pažeisti dangą. Kai danga nusitrina, geriausia keptuvę nedelsiant išmesti, kitaip maistas kepimo metu prilips.

Prieš pirmą kartą naudodami virtuvės reikmenis su apsaugine danga, nuplaukite juos po šiltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Būtinai perskaitykite informaciją ant pakuotės – gamintojas pateikia išsamią informaciją apie gaminį ir priežiūros rekomendacijas.

Todėl brangias teflonu dengtas keptuves geriausia valyti rankomis. Indaplovės naudojimas gerokai sutrumpins keptuvės tarnavimo laiką. Jei nuspręsite naudoti indaplovę, naudokite trumpiausią ciklą ir švelnius ploviklius, kad išsaugotumėte indų savybes ir išvaizdą.

   

Skaitytojų komentarai