MMU 1000M indaplovės apžvalga

Didelėms valgykloms, viešbučiams ir greito maisto restoranams, kuriuose yra daug klientų, reikalinga patikima ir efektyvi indaplovė. Šioms mašinoms reikia mažiausiai 1500 indų per valandą našumo, ir tokios mašinos gaminamos Gardino prekybos mašinų gamykloje. Šiandien aptarsime indaplovę MMU 1000M, kurios apžvalgą jums paruošėme.

Mašinos paskirtis

Tai labai galinga konvejerio tipo indaplovė, galintis išplauti iki 1600 lėkščių per valandą. Jis skirtas didelėms maitinimo įstaigoms, turinčioms daugiau nei 300 vietų. MMU 1000M turi dviejų tipų kasetes, leidžiančias plauti tiek standartinius, tiek nestandartinius indus, virtuvės reikmenis ir stalo įrankius. Įrenginį galima prijungti prie karšto arba šalto vandens.

Prijungdami mašiną prie šalto vandens, sutrumpiname kaitinimo elementų tarnavimo laiką.

MMU 1000M skalbyklę valdo du virtuvės darbuotojai. Vienas sukrauna ir sudeda nešvarius indus į lentynas, o kitas išima švarius indus iš lentynų ir padeda juos į saugyklą. Veikimo metu mašina gali:

• išankstinis skalbimas;
• nešvarių indų valymas valymo tirpalu;
• iš anksto nuplaukite labai karštu vandeniu, pašildytu iki 85⁰SU;
• galutinis skalavimas nešildomu vandeniu.

Pagrindinės charakteristikos

Kokios yra geriausio GRODTORGMASH kūrinio techninės specifikacijos? Jau minėjome MMU 1000M našumą: 1600 lėkščių per valandą. Tačiau tai tik teorinis našumas. Be standartinių lėkščių, virtuvėje taip pat yra dubenys, stiklinės, samčiai, pjaustymo lentelės, kepimo skardos, padėklai ir daug daugiau.

Apskaičiuoti mašinos našumą konkretiems patiekalams galima tik bandymų ir klaidų būdu. Tačiau įmonės, kurios naudoja MMU 1000M mašinas, apie jas kalba labai gerai, patvirtindamos jų patikimumą ir didelį našumą. Atkreipkite dėmesį, kad indų dydis neturėtų būti didesnis nei 530x325 mm, kitaip jie netilps į kasetę ir jų nebus įmanoma plauti automatiniu režimu. Taigi, charakteristikos.

1. Mašina pagaminta iš aukščiausios kokybės nerūdijančio plieno.
2. Naudodamas šaltą vandenį, prietaisas sunaudoja 32,8 kW/h, o naudodamas karštą vandenį – 24 kW/h.
3. Jungiamas prie 380 V pramoninio maitinimo šaltinio.
4. Nuolatinio veikimo metu mašina vidutiniškai sunaudoja 200 litrų karšto vandens.
5. Mašinos matmenys P x G x A – 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. MMU 1000M svoris su visais įrenginiais yra 525 kg.
7. Numatomas tarnavimo laikas yra 8 metai.

Komponentai

Universali indaplovė MMU 1000M yra sudėtingas prietaisas. Ją sudaro daugybė komponentų, užtikrinančių neprilygstamą funkcionalumą. MMU 1000M sudaro nemažai elementų – nuo ​​pakrovimo skyriaus iki ventiliacijos kanalo. Tačiau ne šie komponentai ją daro pranašesnę už artimiausius konkurentus, o jos elektros sistema. Unikali prietaiso elektros grandinė sudaryta iš daugelio komponentų.

1. Temperatūros jutikliai, tipas 03.03.300, 3 vnt.
2. Yra 3 kondensatoriai.
3. Vamzdiniai kaitinimo elementai, skirti 3000 W222, 3 vnt.
4. Vamzdiniai kaitinimo elementai, skirti 4000 W212, 6 vnt.
5. Du saugiklių įdėklai.
6. 3 puslaidininkinės lempos.
7. Relės ir kontaktoriai – 13 vnt.
8. Varikliai – 3 vnt.
9. Elektrinis siurblys su paleidimo kondensatoriumi.
10. Du dozavimo siurbliai.
11. Trijų polių grandinės pertraukiklis.
12. 11 skirtingų tipų jungiklių.
13. Rezistoriai, viršįtampių slopikliai – 14 vnt.
14. Terminis jungiklis ir termostatas.
15. Lygio jutikliai – 8 vnt.
16. Du mikrojungikliai.
17. Transformatorius.
18. Tiristorius BT B08-600BW
19. Du solenoidiniai vožtuvai ir gnybtų blokas.

Naudojimas

Prieš įjungiant indaplovę MMU 1000M, būtina tinkamai pripildyti krepšelius nešvariais indais. Mėlynos kasetės skirtos akiniams. Jos turi specialius pailgus skyrius. Žalios kasetės yra universalesnės ir gali būti naudojamos net stalo įrankiams plauti. Indai sudėti sandariai. Kasetės su stalo įrankiais turi būti uždengtos specialiu tinkleliu.

Į specialų baką supilame ploviklio, uždedame kasetę ant konvejerio ir paleidžiame indaplovę. Indai, praeidami tuneliu, yra visiškai išplauti ir išskalauti. Belieka tik nuimti kasetę nuo konvejerio išėjime. Prietaisas neturėtų veikti be apkrovos ilgiau nei 10 minučių.

Taigi, Rusijos rinkoje sunku rasti indaplovę, kuri savo savybėmis ir kaina pranoktų MMU 1000M. Beje, ji kainuoja tik 7500 USD, o artimiausias konkurentas – 2000 USD brangesnis. Verta apsvarstyti.

   

Skaitytojų komentarai