Mazu restorānu, kafejnīcu, uzkodu bāru un bāru īpašniekiem augstas veiktspējas rūpnieciskās trauku mazgājamās mašīnas iegāde nav ekonomiski izdevīga. Tajā pašā laikā tās ierobežotais kalpošanas laiks padara bezjēdzīgu iegādāties mājsaimniecības trauku mazgājamo mašīnu. Tātad, kāds ir risinājums? Iegādāties dārgu, mazjaudīgu itāļu ierīci? Apsveriet vietējā ražojuma 500F trauku mazgājamo mašīnu. Tas ir mūsu šodienas apskata temats.
Mērķis
Un tā patiešām ir problēma. Mazām ēdināšanas iestādēm ir grūti atrast labu, mazjaudas rūpniecisko trauku mazgājamo mašīnu. Tirgū ir daudz Eiropā ražotu modeļu, taču cenas ir satriecošas. Un šādas klases vietējo ierīču praktiski nav. Tātad, kas atliek? Iegādāties jaudīgāku. trauku mazgājamā mašīna MPU 700?
Aicinām iepazīties ar vietējā ražojuma 500F trauku mazgājamo mašīnu. Šo ierīci īpaši mazajiem uzņēmumiem radīja Čeboksaru uzņēmums Abat. Šī mašīna ir ideāli piemērota jebkuru atkārtoti lietojamu trauku mazgāšanai, kuru groza izmēri nepārsniedz 500x500 mm. Tā var mazgāt šķīvjus, salātu bļodas, glāzes, galda piederumus, krūzes, paplātes un daudz ko citu. Mašīnas jauda nepārsniedz 500 plāksnes stundā. Mašīnu var izmantot pat bez karstā ūdens padeves, un tās vidējais kalpošanas laiks sasniedz 10 gadus.
500F modelis tika īpaši izstrādāts mazu ēdināšanas uzņēmumu vajadzībām. Tas neprasa daudz apkopes un ir viegli lietojams.
500F trauku mazgājamā mašīna darbojas ļoti līdzīgi standarta virtuves trauku mazgājamajai mašīnai. Vienīgā atšķirība ir tā, ka grozu vietā tajā tiek izmantoti speciāli režģi, padarot mazgāšanu daudz ātrāku un efektīvāku. Pilna režģa mazgāšanai mašīnai nepieciešamas ne vairāk kā 3 minūtes.
Sastāvdaļas
500F trauku mazgājamā mašīna ar priekšējo ielādi izceļas ar savu vienkāršību un uzticamību. Tās rāmis ir izgatavots no augstas kvalitātes tērauda, bet mazgāšanas kamera ir izgatavota no biezām nerūsējošā tērauda loksnēm. Visas tās konstrukcijā izmantotās sastāvdaļas ir nodilumizturīgas un paredzētas ilgam kalpošanas laikam. Modelis sastāv no šādiem elementiem:
mazgāšanas kameras durvis;
smidzinātājs mazgāšanai;
skalošanas aerosols;
vadības panelis;
sūknis tīrīšanas šķīduma sūknēšanai;
katls;
ūdens padeves šļūtene skalošanas smidzinātājiem;
ūdens padeves caurules mazgāšanas smidzinātājiem;
notekas šļūtene;
ieplūdes vārsts;
vannas;
sildelements;
pārplūdes caurules;
skalošanas līdzekļa un mazgāšanas līdzekļa dozatori.
500F trauku mazgājamās mašīnas elektriskā sistēma sastāv no regulatora, vannas un katla termoslēdžiem, slēdža, KM1 iedarbināšanas ierīces, relejiem K1, K2 un RTT.
Sagatavošanās darbam un palaišana
Pirms trauku mazgāšanas piepildiet mašīnu ar mazgāšanas līdzekli un ieslēdziet to, lai tā iesūktu ūdeni un uzsildītu to līdz iestatītajai temperatūrai. Šajā laikā jūs varat ievietot netīros traukus plauktos un sagatavot tos ievietošanai mazgāšanas kamerā. Paņemiet plauktu ar netīrajiem traukiem un pabīdiet to pa vadotnēm mazgāšanas kamerā. Aizveriet durvis un sāciet mazgāšanas ciklu.
Mašīnas atmiņā ir divas mazgāšanas programmas. Pirmā programma darbojas 120 sekundes ar 102 sekunžu mazgāšanu, 8 sekunžu pauzi un 10 sekunžu skalošanu. Otrā programma ir paredzēta netīrākiem traukiem. Tā darbojas 180 sekundes ar 160 sekunžu mazgāšanu, 8 sekunžu pauzi un 12 sekunžu skalošanu. Kad skalošana ir pabeigta, kasete ar tīrajiem traukiem tiek izņemta no mazgāšanas kameras, aizstāta ar jaunu kaseti ar netīrajiem traukiem, un programma atkārtojas.
Kasešu lietošanas nianses
500F iekārtas specifikācijām ir nepieciešamas 500x500 mm kasetes. Kasetes iekšējie izmēri ir 460x460 mm, kas jāņem vērā, izvēloties traukus kafejnīcai, ēdnīcai vai nelielam restorānam. Katram trauku veidam ir nepieciešama sava kasete.
Šķīvju plaukts ir aprīkots ar īpašām tapām, kas atvieglo bļodu un šķīvju sakraušanu. Tapas veido divas joslas: platajā joslā atrodas bļodas, bet šaurajā - šķīvji. Tas nozīmē, ka plauktā var ievietot 18 šķīvjus un 12 bļodas. Šķīvju plaukts ir ērts arī paplāšu, cepšanas paplāšu, Gastronorm trauku un citu priekšmetu glabāšanai.
Neitrālajam grozam nav tapiņu. Tajā ievieto krūzes, glāzes vai krūzes. Traukus vienkārši novieto otrādi un stingri ievieto izlietnē. Katlus, kausus, kausiņus un citus piederumus ievieto neitrālajā grozā. Galda piederumi arī jāmazgā neitrālajā grozā, bet virs groza tiek uzlikts īpašs metāla siets, lai galda piederumi mazgāšanas laikā neizkristu.
Tātad, vietējā ražojuma rūpnieciskā trauku mazgājamā mašīna 500F ir kļuvusi par cerības avotu uzņēmējiem, kas uzsāk ēdināšanas biznesu. Šī ierīce ir diezgan pieejama, maksājot aptuveni 1070 eiro, savukārt ārzemju analogi ir vismaz pusotru reizi dārgāki. Neskatoties uz zemo cenu, 500F ir uzticams "palīgs", kas perfekti paveic savu darbu.
Mazu restorānu, kafejnīcu, uzkodu bāru un bāru īpašniekiem augstas veiktspējas rūpnieciskās trauku mazgājamās mašīnas iegāde nav ekonomiski izdevīga. Tajā pašā laikā tās ierobežotais kalpošanas laiks padara bezjēdzīgu iegādāties mājsaimniecības trauku mazgājamo mašīnu. Tātad, kāds ir risinājums? Iegādāties dārgu, mazjaudīgu itāļu ierīci? Apsveriet vietējā ražojuma 500F trauku mazgājamo mašīnu. Tas ir mūsu šodienas apskata temats.
Pievienot komentāru