Memasak dalam mesin basuh pinggan mangkuk

Jika anda menganggap mesin basuh pinggan mangkuk hanya untuk membasuh pinggan, anda silap. Orang ramai telah lama memahami bahawa ia adalah perkakas pelbagai fungsi yang boleh digunakan untuk mencuci sayur-sayuran, mainan kanak-kanak dan banyak lagi. Tetapi memasak dalam mesin basuh pinggan mangkuk adalah perkembangan yang agak baru-baru ini. Bagaimanakah mereka melakukannya, dan apakah resipi mesra mesin basuh pinggan mangkuk yang wujud? Mari kita lihat.

Mengapa melakukan ini?

Orang Eropah telah menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk lebih lama daripada orang Rusia, jadi mereka perasan bahawa hidangan menjadi sangat panas semasa mencuci. Jika anda menggunakan kitaran intensif dan mencuci pada suhu 70°C,⁰C, hidangan menjadi sangat panas sehingga kadang-kadang pecah. Itulah sebabnya pengilang tidak mengesyorkan menggunakan tetapan intensif untuk mencuci pinggan yang rapuh atau yang diperbuat daripada bahan yang sensitif kepada suhu tinggi.

Sesetengah minda yang cerah menyedari bahawa mesin basuh pinggan mangkuk pada kuasa tinggi beroperasi hampir seperti ketuhar wap, bermakna anda boleh mencuba memasak semasa pinggan kotor sedang dibasuh di sana di rak. Eksperimen bermula, mendedahkan faedah memasak dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

1. Memasak semasa mesin basuh pinggan mangkuk sedang membasuh pinggan adalah berfaedah kerana ia menjimatkan tenaga.
2. Makanan yang direneh pada suhu di bawah 100⁰C, mengekalkan vitamin dan mikroelemen maksimum. Pengambilannya bermanfaat untuk kesihatan.
3. Memasak dalam mesin basuh pinggan mangkuk menjimatkan masa suri rumah, kerana keseluruhan proses berlaku secara automatik.

Sudah tentu, tidak disyorkan untuk memasak semua makanan pada suhu yang cukup rendah. Ini terutama berlaku untuk daging. Potongan besar tidak akan dimasak dengan cara ini, tetapi fillet yang dicincang halus atau daging yang dikisar adalah sangat baik. Ayam juga masak dengan baik di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi bukan seluruh bangkai, tetapi dada atau kaki. Ikan dan sayur-sayuran yang dipotong menjadi kepingan kecil masak dengan baik.

Beberapa suri rumah Eropah juga berjaya membakar pai epal di mesin basuh pinggan mangkuk.

Memasak dalam mesin basuh pinggan mangkuk hendaklah dilakukan dengan langkah berjaga-jaga keselamatan asas. Pertama sekali, ingat untuk membasuh pinggan mangkuk dengan cecair pencuci pinggan dan bantuan bilas, dan jangan biarkan air yang mengandungi bahan kimia bersentuhan dengan makanan. Untuk mengelakkan ini, makanan hendaklah disimpan dalam balang kaca khas, kedap udara, tahan haba atau bekas tahan haba khas. Jika air bersentuhan dengan makanan, jangan makan.

Kentang baru dengan herba

Kami memutuskan untuk bermula dengan resipi musim panas yang mudah yang biasa kepada semua orang, tetapi tidak semua orang telah mencubanya dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Untuk menyediakan kentang baharu dengan sayur-sayuran, anda memerlukan: 1 kg kentang baru bersaiz sederhana, sekumpulan kecil dill, pasli dan bawang hijau, sebiji bawang kecil, garam, lada sulah dan setangkai thyme. Kami mula memasak, cukup mengejutkan, dengan memasukkan pinggan kotor ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Tinggalkan sedikit ruang di rak atas untuk bekas makanan dan mula memasak.

1. Anda boleh mengupas kentang muda atau tidak, bergantung pada pilihan anda.
2. Kami memotongnya menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk dan tambah garam.
3. Cincang halus herba dan bawang, dan kemudian masukkan semuanya ke dalam kentang.
4. Campurkan bahan, masukkan sedikit lada sulah dan masukkan kesemuanya ke dalam bekas kedap udara.
5. Akhir sekali, tambahkan setangkai thyme dan tutup bekas itu serapat mungkin.

Thyme, seperti bawang, tidak perlu ditambah; ia soal citarasa.

6. Letakkan bekas di dalam bakul, tutup mesin basuh pinggan mangkuk dan tetapkan program "Cuci intensif".

Apabila program selesai, keluarkan balang dengan berhati-hati, bukanya, dan bahagikan kandungan di antara pinggan. Kentang baru yang lazat direbus dalam mesin basuh pinggan mangkuk sudah siap.

Gulung kobis malas

Resipi kedua juga mudah, tetapi ia menggunakan daging kisar. Anda akan lihat sendiri bahawa daging pun boleh dimasak dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Sama seperti kentang baru, muatkan mesin basuh pinggan mangkuk dengan pinggan mangkuk kotor, tinggalkan ruang di rak atas untuk bekas yang akan anda masak. Ambil setengah kilo daging kisar, 300 gram kubis Cina dan beberapa helai daun kubis putih, 100 gram beras, sebiji bawang besar, sebiji lobak merah, 1 biji telur, garam, dan lada sulah.

1. Pertama, masak nasi dalam periuk di atas dapur. Ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit.
2. Cincang halus bawang, parut lobak merah dan gabungkan sayur-sayuran dengan daging cincang.
3. Masukkan garam, lada sulah dan telur ayam ke dalam daging cincang dan campurkan semuanya.
4. Cincang halus kubis Cina dan masukkan ke dalam daging cincang.
5. Campurkan semuanya dengan baik dan canai adunan menjadi bebola sekata sebesar telur ayam biasa.
6. Letakkan gulungan kubis dalam lapisan dalam balang, letakkan daun kubis di antara setiap lapisan untuk mengelakkannya daripada melekat semasa memasak.
7. Tutup balang dengan ketat dan masukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
8. Kami mula mencuci pada 70⁰Selama tiga jam. Gulung kubis akan dimasak dengan sempurna dalam 2.5-3 jam.

Pollock rebus

Resipi akhir hari ini melibatkan memasak ikan yang murah, tetapi lazat dan sihat – pollock. Sediakan mesin basuh pinggan mangkuk, tinggalkan ruang di rak atas untuk balang makanan. Letakkan bahan-bahan berikut: 300 g pollock yang dicincang kasar, 1 sudu besar minyak zaitun atau bunga matahari, setengah lemon, garam, lada, dan 2 daun bay.

1. Kami membasuh dan membersihkan ikan.
2. Garam kepingan pollock, lada dan taburkan dengan jus lemon.
3. Letakkan kepingan ikan dalam balang dan tuangkan minyak sayuran ke atasnya.
4. Biarkan ikan berdiri di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
5. Seterusnya, masukkan daun bay ke dalam balang, tutup bekas dengan ikan dengan teliti dan masukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
6. Kami memulakan pembasuhan intensif dan tunggu sehingga ia selesai sebelum mengeluarkan ikan yang baru disediakan dan menghidangkannya.

Ternyata anda boleh memasak pelbagai jenis makanan dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Ia sangat menarik memasak ikan dalam mesin basuh pinggan mangkukDan ia bukan hanya direbus; ia memelihara semua nutrien yang bermanfaat kepada tubuh manusia. Ini bukan sesuatu yang anda akan masak setiap hari, sudah tentu, tetapi anda boleh mencuba, terutamanya jika anda ingin tahu seperti orang Eropah. Semoga berjaya!

   

Komen pembaca