Bolehkah pisau dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk?

Suri rumah sekarang sudah biasa membasuh segala-galanya di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Akibatnya, beberapa hidangan dan kutleri gagal sebelum waktunya. Ini berlaku kerana suri rumah tidak mengambil kira batasan penggunaan mesin basuh pinggan mangkuk, yang akan kami sentuh dalam artikel ini. Kali ini, kami berminat dengan soalan: bolehkah pisau dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk? Adakah terdapat sebarang sekatan mengenai pisau? Mari kita ketahui.

Mengapa anda tidak perlu melakukan ini?

Pakar mengatakan anda tidak boleh mencuci pisau dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Tetapi mereka tidak selalu menjelaskan mengapa. Sebenarnya ada beberapa sebab. Yang utama ialah bilah logam dan seramik merosot dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Sama ada pisau menjadi kusam dalam mesin basuh pinggan mangkuk boleh dipertikaikan, tetapi fakta bahawa bilahnya menjadi cacat akibat suhu tinggi adalah fakta. Ia juga penting untuk diingat bahawa pisau logam, selepas mencuci berulang kali, mula terhakis dan gagal dengan cepat.

Pemegang pisau juga boleh menjadi masalah. Pemegang kayu menjadi tidak boleh digunakan selepas 2-3 cucian, kerana air panas dan detergen menyebabkan kayu membengkak dan retak. Pisau Cina dengan pemegang plastik juga cepat rosak. 8-12 cucian sudah cukup untuk membuang pisau sedemikian.

Perkara yang paling menjengkelkan ialah kehilangan pisau Jepun yang mahal dengan cara ini, satu set yang berharga sama seperti mesin basuh pinggan mangkuk.

Sesetengah pemilik rumah mendakwa bahawa pisau seramik selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi pisau logam tidak. Pakar kami menguji dakwaan ini dan mendapati bahawa pisau seramik merosot lebih cepat dalam mesin basuh pinggan mangkuk berbanding pisau logam.

1. Tiga pisau seramik baru diambil dan dicuci tiga kali. Bilahnya diasah dengan laser, memastikan ia tajam dengan sempurna.
2. Selepas cucian pertama, pisau tidak berubah langsung.
3. Cucian kedua menunjukkan sedikit kemerosotan pada bahagian canggih, tetapi pisau masih menjalankan fungsinya dengan baik.
4. Selepas basuhan ketiga, pisau seramik tidak lagi dapat memotong sebuku roti lembut dengan betul; mereka mencincangnya.

Sudah tentu, percubaan kami tidak tepat sepenuhnya, kerana ia melibatkan terlalu sedikit item. Tetapi kami telah membuat kesimpulan kami sendiri, walaupun kami tidak akan memaksa anda. Suri rumah juga mendakwa bahawa pisau rosak di mesin basuh pinggan mangkuk kerana bersentuhan dengan hidangan lain. Ini mungkin sebahagiannya benar, tetapi hakikatnya ialah pisau pasti akan merosot dari semasa ke semasa di dalam mesin basuh pinggan mangkuk, walaupun ia diletakkan secara berasingan di dalam dulang kutleri, jadi sebaiknya jangan berbuat demikian.

Terdapat satu lagi tuntutan menarik yang patut dipertimbangkan. Pakar mengatakan bahawa pisau dapur logam biasa boleh dicuciPencuci pinggan mangkuk Beko dan mana-mana pisau lain, jika anda menggores bilahnya sekali dalam asid sitrik. Ini akan meningkatkan pengekalan tepi bilah, dan rintangan kakisannya akan menjadi lebih kurang tiga kali ganda. Bagaimanakah anda menggores pisau logam dalam asid sitrik?

1. Ambil cawan logam setengah liter dengan air panas.
2. Tuangkan tiga sudu asid sitrik ke dalamnya dan kacau dengan teliti.
3. Kami rendam swab kapas dalam alkohol dan degrease bilah.
4. Kami menurunkan bilah ke dalam larutan berasid dan menyimpannya di sana selama kira-kira satu setengah jam.

Bilah harus disalut dengan filem hitam. Selepas itu, lap bilah dengan sapu yang direndam dalam minyak bunga matahari dan kemudian basuh. Mulai sekarang, pisau ini boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk, dengan syarat ia mempunyai pemegang yang tahan terhadap persekitaran yang agresif.

Cara membersihkan pisau dengan betul

Mencuci pisau adalah perkara paling mudah untuk dilakukan. Anda tidak memerlukan mesin basuh pinggan mangkuk. Jika anda tidak membiarkan sisa makanan kering pada bilah, membasuhnya semudah membilasnya di bawah air paip suam yang mengalir dan mengelapnya kering dengan tuala yang bersih dan kering. Walau bagaimanapun, jika kotoran melekat kuat pada bilah, ia adalah perkara yang berbeza. Dalam kes ini, letakkan pisau dalam mangkuk yang sesuai, isi dengan air panas dan cecair pencuci pinggan mangkuk, dan biarkan ia meresap selama 2-3 minit. Selepas itu, anda boleh membilas pisau, dan semua kotoran akan hilang.

Pastikan pisau anda bersih dan kering, dan asahnya dengan kerap, dan ia akan berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun.

Perkara yang telah kami huraikan berkenaan dengan pisau logam. Pisau seramik juga kurang menuntut, tetapi ia juga kurang tahan lama. Malah pisau seramik yang baik, dengan penggunaan berterusan, kehilangan ketajamannya selepas hanya satu tahun. Selepas dua tahun, anda boleh membuang pisau sedemikian dengan selamat, kerana ia tidak boleh diasah semula. Bilah seramik tahan karat, tetapi ia mesti dilindungi daripada kerosakan mekanikal. Tambahan pula, bilah yang berwarna terang boleh bertukar warna jika pisau dibiarkan kotor untuk masa yang lama. Perlu diingat bahawa jus buah-buahan dan sayur-sayuran boleh mengotorkan bilah seramik, menjadikannya sukar untuk dibersihkan.

Kesimpulannya, sebaiknya elakkan mencuci pisau dapur sama ada Cina murah atau mahal di mesin basuh pinggan mangkuk. Persekitaran keras yang dicipta dalam mesin basuh pinggan mangkuk boleh merendahkan mana-mana pisau dengan cepat. Sebaik-baiknya bilas dengan tangan, lap dengan kain, dan simpan sehingga penggunaan seterusnya. Semoga berjaya!

   

Komen pembaca