Memasak ikan dalam mesin basuh pinggan mangkuk

Semua orang tahu tujuan mesin basuh pinggan mangkuk: mencuci pinggan mangkuk. Ramai pengguna mesin basuh pinggan mangkuk lama tidak menyangka bahawa anda boleh memasak makanan dalam satu. Dan mungkin anda tidak boleh memasak makanan dalam satu, tetapi orang ramai hanya menyiarkan semula berita palsu dalam talian, tanpa menyedari bahawa mereka sedang dipermainkan. Jangan kita membuat kesimpulan; mari kita terokai isu tersebut dengan lebih terperinci. Mari lihat bagaimana orang berjaya memasak ikan dalam mesin basuh pinggan mangkuk, dan kemudian cuba sendiri.

Adakah ini mungkin?

Untuk mengetahui sama ada anda boleh memasak apa-apa makanan dalam mesin basuh pinggan mangkuk, anda perlu tahu apa yang berlaku di ruang basuh semasa kitaran basuh. Dan semasa kitaran basuh, bahagian dalam ruang adalah neraka yang hidup—bukan seperti ketuhar, tetapi masih air panas dan wap suhu tinggi (60-70°C).⁰C), yang beredar selama 2-3 jam. Jika anda reneh ikan pada suhu 65⁰Dari 2.5 jam ia akan diproses dengan sempurna, sambil mengekalkan jumlah maksimum sifat berfaedah.

Semasa mencuci, pinggan mangkuk dalam bakul menjadi sangat panas sehingga jika ada makanan di dalamnya, mereka akan masak secara beransur-ansur.

Orang Itali adalah orang pertama yang menguasai kaedah menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk ini.Mengikuti petunjuk mereka, orang Jerman dan Amerika mula bereksperimen. Sudah tentu, beberapa orang peminat kaedah memasak ini. Lagipun, dari sudut estetik, sentuhan hidangan kotor dengan hidangan di mana makanan sedang dimasak adalah tidak sesuai. Tetapi jika anda tidak semput dan mempunyai bekas kedap udara yang sesuai, anda boleh mencuba memasak ikan. Kami akan berkongsi resipi yang sesuai dengan anda sekarang.

Salmon direbus dalam foil

Anda tidak boleh memasak sekeping besar daging dalam mesin basuh pinggan mangkuk, kerana suhunya tidak begitu tinggi, walaupun anda pasti boleh mencuba. Tetapi ikan itu kelihatan boleh dimakan dengan sempurna selepas mesin basuh pinggan mangkuk, dan ia sebenarnya lazat, jadi inilah cara kami memasaknya.

1. Kami memotong ikan fillet menjadi beberapa kepingan tebal.
2. Kami meletakkan kepingan ikan dalam air garam selama 30 minit (segelas air, satu sudu teh garam, setengah sudu teh gula).
3. Letakkan kepingan dalam kerajang dan taburkan dengan jus lemon.
4. Balut kepingan dengan baik dalam kerajang dan masukkannya ke dalam peti sejuk untuk berehat selama 1 jam.
5. Dimuat naik dalamMesin basuh pinggan mangkuk Bosch SMV24AX02R pinggan kotor, letakkan ikan berbalut foil ke dalam bakul atas dan cuci secara intensif pada 70⁰DENGAN.

Akibatnya, apabila ikan kami dikeluarkan dari mesin basuh pinggan mangkuk pada penghujung kitaran, kerajang di atas kelihatan hangat, walaupun selepas dibilas dengan air sejuk. Apabila kami membuka kerajang, kami tidak percaya, kerana aroma memabukkan salmon yang baru dimasak menerpa lubang hidung kami. Rasanya seperti ikan merah kukus klasik. Ia tidak sama seperti membakar ikan dalam foil dalam ketuhar, tetapi rasanya masih menakjubkan.

Ikan dalam beg pembakar

Seterusnya, kami mencuba percubaan yang lebih berani. Kami memutuskan untuk memasak ikan keseluruhan dalam beg pembakar. Kami mengambil ikan mas 1.5 kilogram dan diperap selama dua jam dalam mangkuk enamel dengan lima sudu minyak zaitun dan tiga sudu besar jus lemon. Kami menambah garam. Selepas dua jam, kami meletakkan ikan mas dalam beg pembakar, mengikat beg itu, dan melemparkannya ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk dengan pinggan yang kotor.

Sama seperti kali terakhir, kami menghidupkan program mencuci intensif dan membiarkan ikan mas untuk "mencuci." Di suatu tempat di sekitar bahagian tengah basuhan, bau kimia yang tersendiri (detergen) mula menjalar melalui dapur, jelas diselingi oleh bau ikan kukus. Bau ini meninggalkan kami dengan perasaan bercampur-campur, tetapi kami terus mencuci, dan dengan itu, percubaan. Akhirnya, seekor ikan yang sangat lazat muncul dari beg itu. Kami tidak boleh mengulas mengenai pemeliharaan vitamin dan mineral, tetapi ikan itu terasa sangat baik, seolah-olah ia telah dikukus.

Sebagai kesimpulan, anda boleh memasak ikan kukus yang sangat baik dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Tetapi kami secara peribadi mendapati percubaan ini agak tidak menyenangkan, kerana mesin basuh pinggan mangkuk dan makanan tidak serasi secara psikologi. Sudah tentu, jika anda pandai, anda juga boleh memasak mee dalam tangki tandas untuk tujuan eksperimen. Tetapi itu tidak bermakna anda perlu. Kami menyokong penggunaan mesin basuh pinggan mangkuk anda untuk tujuan yang dimaksudkan, walaupun sebagai percubaan, ia menarik dan juga menyeronokkan!

Komen pembaca