Kan ik een teflonkoekenpan in de vaatwasser wassen?

De vaatwasser is al lang een onmisbare huishoudhulp. Huisvrouwen vertrouwen hun bestek, borden, mokken en potten met een gerust hart toe aan het apparaat. Met gecoate koekenpannen is het echter niet zo eenvoudig. Laten we eens kijken of het veilig is om dergelijke pannen in de vaatwasser te zetten.

Wat gebeurt er met de tefloncoating?

Kunnen teflonpannen in de vaatwasser? Deze vraag stellen veel huiseigenaren. Het is niet aan te raden om vaatwerk met een speciale polymeercoating machinaal te reinigen.

Dit is heel eenvoudig te verklaren: sterke mechanische belasting slijt de coating af. Niet voor niets zijn alleen houten of siliconen spatels toegestaan ​​om te koken – voorzichtigheid is essentieel om de antiaanbaklaag te behouden.

Pannen met een teflonlaag zijn gemakkelijk met de hand schoon te maken. Voedsel blijft niet aan het oppervlak plakken, dus maak ze schoon met zachte sponzen. Vermijd het gebruik van metaalborstels, poeders of alkalische reinigingsmiddelen.

Een uitzondering vormen de modernste koekenpannen met een Teflon™ antiaanbaklaag. De fabrikant beweert dat machinaal reinigen van deze pannen veilig is. De coating kan alleen beschadigd raken door blootstelling aan temperaturen boven 260 °C, wat buiten het bereik van de vaatwasser ligt.

Wat te doen met Tefal-pannen?

Pannen met een teflonlaag zijn duur, dus het is belangrijk om te weten hoe je ze goed onderhoudt. Keukenapparatuurfabrikant Tefal waarschuwt er meteen voor dat niet al zijn kookgerei vaatwasserbestendig is. Maar hoe weet je wat wel en niet in de vaatwasser mag?

Vaatwasmachinebestendige pannen van Tefal hebben een speciaal symbool op de verpakking of onderop.

Controleer daarom uw aankoop direct na aankoop en lees alle informatie op de verpakking. Ook al staat de fabrikant toe dat een teflon koekenpan in de vaatwasser mag, doe dit alleen in extreme gevallen om de levensduur van de pan te verlengen.

Een koekenpan met tefloncoating die niet vaatwasserbestendig is, gaat veel langer mee. Dit is bewezen door herhaalde experimenten. Als u uw vaat regelmatig machinaal wast, kunnen er vlekken van de gebruikte schoonmaakmiddelen op het oppervlak van de vaat ontstaan. Bovendien wordt ook het uiterlijk van het keukengerei aangetast: de wanden van de pan verkleuren en worden dof.

Als je erachter komt dat de fabrikant toestaat dat je koekenpan in de vaatwasser mag en je besluit dit te doen, vergeet dan niet om de pan niet te lang in de vaatwasser te laten staan. Haal de antiaanbakpan na afloop van het programma direct uit de vaatwasser en droog hem af.

Gietijzeren koekenpannen

Gietijzeren pannen zijn duurzamer dan teflonpannen, dus is het veilig om ze in de vaatwasser te doen? Het mag, maar er zijn risico's aan verbonden. Hoewel gietijzer een zeer duurzaam materiaal is, kan het in de vaatwasser beschadigd raken.

Gietijzeren pannen, zoals teflonpannen, zijn niet geschikt voor de vaatwasser omdat:

• gietijzer houdt niet van agressieve huishoudchemicaliën en vaatwassers gebruiken precies dit soort producten;
• Langdurig contact met water is schadelijk voor dergelijk kookgerei: na verloop van tijd zal gietijzer gaan roesten en de minimale cyclus in de vaatwasser bedraagt ​​wel 30 minuten;
• Hoge temperaturen tijdens het wasproces hebben een negatieve invloed op het materiaal.

Zowel gietijzeren als teflonpannen kunt u het beste met de hand wassen, met een zachte spons en een mild schoonmaakmiddel.

Gebruik de vaatwasser daarom alleen in extreme gevallen. Bijvoorbeeld wanneer u de koolaanslag op de bodem van een koekenpan niet kunt verwijderen. Een gietijzeren of teflon pan kunt u beter zelf afwassen in warm water met een zachte spons.

Koekenpan met antiaanbaklaag

Tegenwoordig vind je in elke keuken een koekenpan met antiaanbaklaag. Dit type kookgerei is erg handig: je kunt ermee koken zonder olie toe te voegen. Om je kookgerei zo lang mogelijk mee te laten gaan, is het belangrijk om het goed te onderhouden. We leggen uit waar thuiskoks op moeten letten.

Pannen met antiaanbaklaag moeten afkoelen tot kamertemperatuur. Houd een hete pan niet onder koud stromend water om hem af te koelen. Na 20-30 minuten kan de afgekoelde pan worden afgewassen. De spons moet zacht zijn en het reinigingsmiddel moet mild zijn.

Het is het beste om antiaanbakpannen direct na afkoeling schoon te maken. Anders zullen voedselresten en vet hard worden, waardoor ze moeilijk te verwijderen zijn zonder de bodem en zijkanten van de pan te beschadigen. Als u besluit uw pannen in de vaatwasser te doen, gebruik dan sterk geconcentreerde afwasmiddelen die de pannen niet beschadigen.

Om de levensduur van uw antiaanbakpannen te verlengen, volgt u deze aanbevelingen:

• Gebruik bij het koken uitsluitend houten of siliconen spatels;
• snijd geen voedsel in stukken op de bodem van de pan;
• Maak de beschermlaag alleen schoon met zachte, niet-schurende sponzen;
• gebruik milde, geconcentreerde reinigingsmiddelen;
• Serveer geen eten uit de koekenpan met metalen lepels en vorken;
• Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen bij het gebruiken en schoonmaken van pannen;
• Wanneer u pannen in de vaatwasser plaatst, gebruik dan het kortste programma en zorg ervoor dat de watertemperatuur niet hoger is dan 40°C;
• Zet geen pannen met antiaanbaklaag in de koelkast.

Vermijd oververhitting van teflonpannen, ook al beweert de fabrikant dat ze temperaturen tot 260 °C kunnen weerstaan. Extreem hoge temperaturen kunnen de coating permanent beschadigen. Zodra de coating is afgesleten, kunt u de pan het beste direct weggooien, anders bakt het eten aan tijdens het koken.

Spoel kookgerei met een beschermende coating voor het eerste gebruik af onder warm stromend water en droog het af met een handdoek. Lees altijd de verpakkingsinformatie – de fabrikant geeft gedetailleerde productinformatie en onderhoudsadviezen.

Daarom is het het beste om dure koekenpannen met een teflonlaag met de hand schoon te maken. Het gebruik van een vaatwasser verkort de levensduur van een sauteerpan aanzienlijk. Als u besluit een vaatwasser te gebruiken, gebruik dan het kortste programma en milde afwasmiddelen om de eigenschappen en het uiterlijk van het kookgerei te behouden.

   

Reacties van lezers