Tunnelvaatwasser

Een tunnelvaatwasser is een industriële vaatwasser die in korte tijd een enorme hoeveelheid vaat kan wassen. Hoewel hij er misschien niet uitziet als een typische vaatwasser voor huishoudelijk gebruik, is het waar dat tunnelvaatwassers niet thuis worden gebruikt. In dit artikel bespreken we het ontwerp, de toepassingen en de kenmerken van deze vaatwassers. We geven ook een kort overzicht van tunnelvaatwassers, wat je kan helpen bij je keuze als je overweegt er een aan te schaffen.

Kenmerken en toepassingen van de machine

Een tunnelvaatwasser dankt zijn naam aan het ontwerp en de algehele uitstraling. Waar conventionele vaatwassers voor thuisgebruik de vorm hebben van een kleine rechthoekige lade, lijken tunnelvaatwassers op een combinatie van een lopende band en een tunnel. Bovendien zijn de afmetingen van het apparaat indrukwekkend: alleen al de kast kan 15 vierkante meter of meer in beslag nemen.

De tunnelvaatwasser wordt terecht als de meest productieve beschouwd, aangezien hij in slechts één uur maar liefst 8.000 items kan wassen.

Tijdens het wasproces wordt de vuile vaat in speciale bakken geplaatst. Deze bakken worden vervolgens op een transportband geplaatst, waar ze door een tunnel lopen. Daar worden ze behandeld met afwasmiddel en heet water en vervolgens gedroogd. Bij de uitgang ontvangen we bakken met volledig droge en schone vaat. Het afwassen gaat zeer snel, waardoor een tunnelvaatwasser een grote hoeveelheid vaat kan verwerken en een hoge doorvoersnelheid garandeert.

Het is duidelijk dat het geen zin heeft om thuis of in een klein bedrijf een tunnelvaatwasser te installeren. Zelfs relatief grote cafés en bars kiezen liever voor een afzuigkap. In sommige gevallen is zo'n apparaat echter onmisbaar. Een tunnelvaatwasser is handig:

• in grote openbare horecagelegenheden;
• in grote hotels;
• in kleuterscholen, scholen, instellingen voor hoger onderwijs en instellingen voor aanvullend onderwijs met veel leerlingen, enz.

Componenten

Uit welke onderdelen bestaat deze kolos? Wat zorgt ervoor dat hij bergen vaat zo snel en efficiënt wast? Een tunnelvaatwasser heeft drie zones: de waszone, de spoelzone en de droogzone.

1. De wasruimte is een speciale, vrij ruime bak met meerdere krachtige warmwatersproeiers. Het water verwarmt tot 55 °C.⁰C. Wanneer de sproeiers water onder druk spuiten en de vaat doorspoelen, worden de sproeiers die het reinigingsmiddel sproeien geactiveerd, wat zorgt voor een wasresultaat van hoge kwaliteit.

Voor dit type vaatwasser moeten speciale reinigingsmiddelen worden gebruikt.

2. Spoelzone. Vervolgens komt de schaal vol vaat in de spoelzone terecht, waar een enorme stroom extreem heet water het afwasmiddel en eventueel achtergebleven vuil wegspoelt. Na deze "executie" is de vaat kristalhelder.
3. Droogruimte. Vervolgens komt de natte vaat in een ruimte met verschillende krachtige ventilatorkachels die warme lucht aanvoeren. Onder de heteluchtstroom droogt een hele schaal met vaat binnen enkele minuten, misschien wel seconden, waarna de volgende schaal volgt.

Een groot aantal sensoren op de units en assemblages zorgt voor de goede werking van de bovengenoemde zones. Bijvoorbeeld sensoren voor deurpositiebewaking, een waspompactiveringssensor, spoelactiveringssensoren, transportbandblokkeringssensoren, een waspomp, een transportbandmotor, enz.

Modeloverzicht

De huidige markt biedt een enorme verscheidenheid aan tunnelvaatwassers met een breed scala aan functies. De prijzen lopen ook sterk uiteen, waardoor het moeilijk is om betrouwbare informatie over deze apparaten te vinden. Hoe maakt u de juiste keuze? Deze apparatuur wordt immers voor zakelijke doeleinden gebruikt, dus elke verkeerde beslissing leidt tot verlies. Onze experts hebben het huidige marktaanbod bekeken en een overzicht samengesteld van de beste apparaten. Het enige wat u hoeft te doen, is deze informatie te bekijken en uw eigen conclusies te trekken.

De Apach ARC100 is een van de beste tunnelvaatwassers, gemaakt van hoogwaardige materialen en geschikt voor maximaal 100 korven (500 x 500 mm) per uur. Ondanks de relatief lage doorvoer neemt deze machine weinig ruimte in beslag, waardoor hij gemakkelijk geschikt is voor de meeste middelgrote horecagelegenheden. Een uniek kenmerk van dit model is de naadloze spoelbak, vervaardigd zonder lassen. Dit garandeert een levensduur van 10-15 jaar langer dan vergelijkbare modellen. De afmetingen zijn 1150 x 770 x 1565 mm en het gewicht is 220 kg. De gemiddelde prijs ligt rond de $ 7.500. Koop er snel een; dit model is niet meer leverbaar. De nieuwe generatie van de Apach is minder betrouwbaar, heeft meer toeters en bellen en is aanzienlijk duurder.

De AVAT MPT-1700 is de beste tunnelvaatwasser in Rusland. De prijs is veel aantrekkelijker, slechts $ 5.700, en de prestaties overtreffen die van veel buitenlandse equivalenten. In één uur kan de vaatwasser 1.710 borden met een diameter tot 400 mm wassen, wat gemiddeld is. Bedrijfseigenaren hebben echter vaak behoefte aan tunnelvaatwassers met gemiddelde prestaties. De wastemperatuur varieert van 40 °C tot 40 °C.⁰C, spoeltemperatuur vanaf 85⁰Afmetingen: 1595 x 770 x 1695 mm, gewicht: 230 kg. Bijzondere kenmerken: afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging, metalen sproeiarmen en roestvrijstalen slangen.

Elframo ETS 15. Een goede Italiaanse tunnelvaatwasser met een gemiddelde capaciteit. Hij wast 75 korven in 1 uur. Elke korf is 500 x 430 mm groot. De totale afmetingen zijn 2370 x 698 x 1570 mm. De vaatwasser is voorzien van digitale boilertemperatuurregeling, een tweerichtingstransportband en een wasbak met afgeronde hoeken. De enige nadelen zijn het hoge waterverbruik en de hoge kosten van ongeveer $ 9.000. Verder is het model heel behoorlijk.

De OZTI OBK 1500 is een Turkse tunnelvaatwasser met een gemiddelde capaciteit. Hij wast 100 korven per uur of 1650 borden per uur, afhankelijk van uw gewenste berekening. De korven zijn standaard 500x500 mm en de wastank heeft een inhoud van 90 liter. De afmetingen zijn 2050x850x1880 mm en hij weegt 270 kg. Hij kost ongeveer $ 5700, wat heel redelijk is. Hij is gemaakt van hoogwaardige materialen en is zeer zuinig in gebruik.

De OZTI OBK 1500 is luidruchtiger dan Italiaanse apparatuur, maar stiller dan Russische apparatuur.

De Krupps Evolution ES65 is wederom een ​​voorbeeld van Italiaanse technologie. Italië produceert behoorlijk wat goede korvenvaatwassers, dus het is geen verrassing dat ze prominent in onze review voorkomen. Deze machine wast tot 100 korven per uur, elk met een afmeting van 500 x 500 mm. Hij verbruikt 220 liter water per uur, wat over het algemeen acceptabel is. De afmetingen zijn 1740 x 790 x 2200 mm en hij weegt maar liefst 325 kg. Een onderscheidend kenmerk is de waterhardheidssensor. De prijs is met $ 10.700 vrij hoog, maar vergeet niet dat je betaalt voor onberispelijke kwaliteit, en dat is iets waard!

Professionele en industriële vaatwassers Er zijn er meer dan alleen tunneltypes. Als je geïnteresseerd bent in de details, lees dan het gelijknamige artikel op onze website. We sluiten ons verhaal af met de verzekering dat je alles duizend keer zult wegen voordat je dergelijke apparatuur koopt. Er is immers zoveel om over na te denken voordat je tot aankoop overgaat. Veel succes!

   

Reacties van lezers