Er det mulig å vaske en støpejernspanne i oppvaskmaskinen?

Før du håpløst ødelegger dyrt kokekar, bør du tenke deg godt om og finne ut hvordan du vasker det riktig. For det første kan du lese instruksjonene som kan ha fulgt med pannen; for det andre kan lignende informasjon finnes i oppvaskmaskinens brukerhåndbok. Og til slutt kan du finne informasjon på nettet, noe du allerede har gjort. Vi skal svare på spørsmålet ditt: er støpejernspanner trygge i oppvaskmaskin?

Bør man vaske støpejern i oppvaskmaskinen?

Mange husmødre eier tunge støpejernspanner; de kan vare i flere tiår med riktig stell. Men med fremveksten av oppvaskmaskiner har noen lurt på om de kan vaskes i oppvaskmaskinen. Faktisk er støpejern et ganske sprøtt stål med spesielle egenskaper, som vi ikke vil gå inn på. Det viktigste å vite er at du ikke kan vaske støpejernspanner i oppvaskmaskinen.

Overflaten på en støpejernspanne er ujevn, noe som får noen til å kalle dette materialet porøst. Faktisk er strukturen til dette metallet ganske tett og ikke-porøst; hvis det var det, ville det absorbere vann som en svamp. Støpejern absorberer selvfølgelig ikke vann, men det absorberer olje. Mer presist, det ser ut til å absorbere det. Oljen fyller ganske enkelt de usynlige sprekkene og ujevnhetene, og når den utsettes for oksygen, polymeriserer den og danner en overflatefilm som gjør stekepannen glattere og jevnere.

Nye støpejernspanner har et lakkbelegg som gjør dem blanke, men over tid slites denne lakken av og på.

Hvis denne filmen fjernes med kjemikalier, vil pannen bli ru, og mat som tilberedes i den vil feste seg til den og bli umulig å skrape av. Videre vil metallet begynne å ruste raskt på grunn av eksponering for luft, som inneholder nitrogen, oksygen og karbon. Kort sagt, filmen på overflaten av en støpejernspanne beskytter den mot miljøpåvirkninger.

Hvordan vasker man kokekar i støpejern riktig?

Hvis pannen ikke tåler oppvaskmaskin, bør den vaskes for hånd, men bare ordentlig. Selv håndvask kan skade støpejern. Mange tror feilaktig at dette metallet er «lett å rengjøre», men støpejern krever like mye pleie som teflon.

Vask alltid en støpejernspanne med varmt vann. Ikke gjør dette:

• bruk rengjøringspulver;
• vaskemidler med høyt alkaliinnhold;
• metallbørster.

Viktig! Bruk alltid olje når du steker i en støpejernspanne.

Hvis maten fortsatt er brent fast, kan du rengjøre den ved å bruke følgende metode. Fyll kjelen med vann, tilsett en håndfull salt og natron, og la det koke i 30 minutter. Dette vil fjerne alle de brente restene. Hvis det er lite brente rester, fyll kjelen med vann og la den stå over natten. Etterpå kan du vaske den med et mildt vaskemiddel.

Etter vask, tørk alltid av støpejernsgjenstander med en tørr klut og tørk lett med olje for å gjenopprette beskyttelsesfilmen. Dessuten er det nødvendig å gni ikke bare den indre, men også den ytre overflaten.

Du kan redde en støpejernspanne etter at den har vært i oppvaskmaskinen og du har lagt merke til de første tegnene på rust ved å kalsinere den med salt. Slik gjør du:

1. Vask gjenstanden i varmt vann for å fjerne rust.
2. Tørk pannen tørr.
3. Gni smør på innsiden.
4. Dryss over bordsalt.
5. Varm opp til en svak aroma dukker opp.
6. La saltet avkjøles.
7. Hell i saltet.
8. Tørk av med en klut dynket i olje.

Hvilke panner kan vaskes i maskin?

Så, støpejerns- og teflonpanner kan ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Spørsmålet oppstår: hvilke kan det? Generelt sett de som tåler høye temperaturer og kjemikalier. Disse pannene inkluderer:

• de som er dekket med stein er svært slitesterke og enkle å vedlikeholde;
• laget av rustfritt stål;
• med slitesterk emalje og keramisk belegg;
• med titanbelegg;
• aluminiumstekepanner med et dyrt belegg for å forhindre mørkning.

Hvis produsenten av oppvasken din tillater at du vasker den i maskin, husk følgende vaskeregler:

1. Tilsett vaskemiddel i henhold til doseringen, ellers kan overflødig vaskemiddel havne i maten.
2. Plasser pannen i kurven med arbeidsflaten ned;
3. Du bør ikke vaske dyre panner i oppvaskmaskinen for ofte; mat setter seg vanligvis ikke fast i dem, og det er ikke vanskelig å vaske dem for hånd.

Det var det, vi håper du nå forstår hvilke panner som tåler oppvaskmaskin. Støpejern vaskes best for hånd, men du kan kjøpe et separat sett til oppvaskmaskinen. Lykke til!

   

4 leserkommentarer

1. 20. mai 2021 kl. 16:36

   Irina:

   Støpejern er ikke stål. Rådgiverne er analfabeter.
   Kan du ikke vaske en stekepanne i oppvaskmaskinen på grunn av den høye temperaturen? Latterlig. Makstemperaturen i en oppvaskmaskin er 70 grader, men i en stekepanne er den over 200 grader.

   Svare
2. 10. august 2021 kl. 06:18

   Natalia:

   Ja, jeg gjorde noe dumt, vasket den. Etter vaskingen rustet hele pannen. Nå må jeg bare kaste den. Så synd.

   Svare
3. 23. mai 2022 kl. 19:06

   Aleksander:

   Støpejern er et stål med høyt karboninnhold.

   Svare
4. 1. november 2023 kl. 13:40

   Oleg:

   Du kan vaske den, men bare for å fjerne de gamle karbonavleiringene og tilhørende avleiringer. Ja, den vil bli dekket av rust. Men dette er et tynt belegg. Så ser vi på en rekke instruksjoner om hvordan du rengjør den. Hvis det er rust på pannen, spesielt hvis den er jevn, har du flaks. Dette betyr at pannen er fri for noe ekkelt – rent støpejern. Deretter kan du bruke Pepsi, Cola osv. Det finnes tonnevis av metoder på nettet for å belegge pannen med et nytt lag med polymerisert olje.

   Svare