Anmeldelse av MMU 1000M oppvaskmaskin

Store kantiner, hoteller og hurtigmatrestauranter med mye trafikk krever en pålitelig og effektiv oppvaskmaskin. Disse maskinene krever en minimumskapasitet på 1500 oppvasker i timen, og slike maskiner produseres ved Grodno Trade Machinery Plant. I dag skal vi snakke om oppvaskmaskinen MMU 1000M, som vi har utarbeidet en anmeldelse av for deg.

Formålet med maskinen

Dette er veldig kraftig oppvaskmaskin med transportbånd, som kan vaske opptil 1600 tallerkener i timen. Den er designet for store serveringssteder med over 300 sitteplasser. MMU 1000M er utstyrt med to typer kassetter, slik at du kan vaske både standard og ikke-standard tallerkener, kokekar og bestikk. Enheten kan kobles til enten varmt eller kaldt vann.

Når vi kobler maskinen til kaldt vann, reduserer vi levetiden til varmeelementene.

MMU 1000M betjenes av to kjøkkenarbeidere. Den ene setter inn og plasserer den skitne oppvasken i ristene, mens den andre tar ut ren oppvask fra ristene og setter den på lager. Under drift er maskinen i stand til å:

• forvask;
• behandling av skitne oppvaskmidler med en rengjøringsløsning;
• forskylling med veldig varmt vann, oppvarmet til 85⁰MED;
• siste skylling med uoppvarmet vann.

Hovedkarakteristikker

Hva er de tekniske spesifikasjonene til GRODTORGMASHs fineste kreasjon? Vi har allerede nevnt MMU 1000Ms gjennomstrømningskapasitet: 1600 tallerkener i timen. Men det er bare teoretisk gjennomstrømning. I tillegg til vanlige tallerkener inkluderer kjøkkenet også boller, glass, øser, skjærefjøler, stekeplater, stekebrett og mye mer.

Å beregne en maskins ytelse for spesifikke retter kan bare gjøres gjennom prøving og feiling. Bedrifter som bruker MMU 1000M-maskiner snakker imidlertid varmt om dem, og bekrefter deres pålitelighet og høye ytelse. Vær oppmerksom på at størrelsen på oppvasken ikke skal være større enn 530x325 mm, ellers vil den ikke passe inn i kassetten, og det vil være umulig å vaske den i automatisk modus. Så, egenskapene.

1. Maskinen er laget av rustfritt stål av høyeste kvalitet.
2. Ved bruk av kaldt vann bruker maskinen 32,8 kW/t, ved bruk av varmtvann 24 kW/t.
3. Kobles til en 380V industriell strømforsyning.
4. Ved kontinuerlig drift forbruker maskinen i gjennomsnitt 200 liter varmtvann.
5. Maskinstørrelse B x D x H – 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. Vekten til MMU 1000M med alle enheter er 525 kg.
7. Estimert levetid er 8 år.

Komponenter

MMU 1000M universaloppvaskmaskin er en kompleks maskin. Den består av en rekke komponenter som gir den enestående funksjonalitet. MMU 1000M består av en rekke elementer, fra lasteseksjonen til ventilasjonskanalen. Det er imidlertid ikke disse komponentene som gjør den overlegen i forhold til sine nærmeste konkurrenter, men det elektriske systemet. Maskinens unike elektriske krets består av en rekke komponenter.

1. Temperatursensorer type 03.03.300, 3 stk.
2. Det er 3 kondensatorer.
3. Rørformede varmeelementer for 3000 W222 i mengden av 3 stk.
4. Rørformede varmeelementer for 4000 W212 i mengden av 6 stk.
5. To sikringskoblinger.
6. 3 halvlederlamper.
7. Reléer og kontaktorer – 13 stk.
8. Motorer – 3 stk.
9. Elektrisk pumpe med startkondensator.
10. To doseringspumper.
11. Trepolet sikringsbryter.
12. 11 brytere av forskjellige typer.
13. Motstander, overspenningsvern – 14 stk.
14. Termobryter og termostat.
15. Nivåsensorer – 8 stk.
16. To mikrobrytere.
17. Transformator.
18. Tyristor BT B08-600BW
19. To magnetventiler og en koblingsblokk.

Bruk

Før du starter MMU 1000M oppvaskmaskinen, er det nødvendig å fylle kurvene ordentlig med skittent oppvask. Blå kassetter er for briller. De har spesielle avlange rom. Grønne kassetter er mer allsidige og kan til og med brukes til å vaske bestikk. Oppvasken plasseres tett. Kassetter som inneholder bestikk må dekkes med et spesielt nett.

Vi heller vaskemiddel i en spesiell tank, plasserer kassetten på transportbåndet og starter oppvaskmaskinen. Oppvasken vaskes og skylles fullstendig mens den passerer gjennom tunnelen. Alt som gjenstår er å fjerne kassetten fra transportbåndet ved utgangen. Maskinen skal ikke stå uten tøy i mer enn 10 minutter.

Så det er vanskelig å finne en oppvaskmaskin på det russiske markedet som slår MMU 1000M når det gjelder funksjoner og pris. Forresten koster den bare 7500 dollar, mens den nærmeste konkurrenten er 2000 dollar dyrere. Den er verdt å vurdere.

   

Lesernes kommentarer