Czym jest zmywarka?

Wiele gospodyń domowych nigdy nie miało styczności ze zmywarką i wie o jej istnieniu jedynie z plotek. Choć posiadają podstawową wiedzę na temat tego urządzenia – zmywa ono naczynia – tylko niewielka grupa użytkowników posiada bardziej szczegółową wiedzę. Postaramy się opisać, jak działa zmywarka, omówić jej funkcje i opcje, omówić różne konstrukcje i zrozumieć, jak przydatne może być takie urządzenie.

Co to za urządzenie i jak działa?

Zmywarka to złożone urządzenie elektromechaniczne przeznaczone do automatycznego mycia naczyń. Pierwsze, prymitywne urządzenie zostało wynalezione w XIX wieku i przez kolejne dwa stulecia było stale udoskonalane i modyfikowane. Zmywarki mogą być używane w domach, dla wielu klientów oraz w lokalach gastronomicznych. Urządzenie składa się z następujących komponentów:

• Komora mycia zawierająca dolny i górny kosz oraz tackę na sztućce. Niektóre modele mogą być wyposażone w oddzielną strefę mycia szkła;
• pojemnik na detergenty;
• systemy opryskiwaczy i dysz;
• okablowanie zasilania;
• Element grzejny odpowiedzialny za podgrzewanie zimnej wody do zadanej temperatury;
• panele sterowania, zawierające różnego rodzaju przyciski, przełączniki i wskaźniki;
• uszczelnienie drzwi;
• system odwadniający;
• materiał termoizolacyjny;
• urządzenia blokujące drzwi;
• zawór wlotu wody;
• filtr zmiękczający;
• zbiornik na skład soli z wymiennikiem jonowym itp.

W zależności od trybu mycia wybranego przez użytkownika, zmywarka może napełnić się zimną wodą od 1 do 5 razy. Po dostaniu się do systemu, woda jest tłoczona pod ciśnieniem przez filtr zmiękczający, podgrzewana przez element grzejny, a następnie kierowana do ramion natryskowych znajdujących się nad koszami. Prędkość strumienia wody myjącego sztućce, a co za tym idzie czas czyszczenia i jakość mycia, bezpośrednio zależą od mocy pompy dostarczającej wodę. Producenci rzadko uwzględniają ten ważny parametr w specyfikacjach urządzeń; zwykle podają jedynie całkowitą moc zmywarki.

Spryskiwacze obracają się wokół własnej osi, rozpylając strumienie wody na naczynia umieszczone w tackach. Ciecz spływa do tacki znajdującej się na dnie komory, następnie przechodzi przez siatkowy element filtrujący i trafia do specjalnego zbiornika, skąd wraca do pompy zasilającej. Po zakończeniu cyklu wstępnego czyszczenia ścieki są odprowadzane do kanalizacji rurą spustową.

Podczas cyklu mycia urządzenie automatycznie rozcieńcza detergent dodany przez użytkownika. Następnie sztućce są płukane. Niektóre modele zmywarek są również wyposażone w czujnik czystości wody, który pozwala sprawdzić jej jakość po płukaniu.

Główne parametry

Skoro omówiliśmy już, czym jest zmywarka i jak działa, możemy teraz odpowiedzieć na kolejne ważne pytanie: „Na jakie parametry i cechy modelu należy zwrócić uwagę przy wyborze?”

Po pierwsze, zdecydowanie warto wziąć pod uwagę rozmiar zmywarki. Wiele gospodyń domowych waha się przed zakupem zmywarki właśnie z powodu niewystarczającej ilości miejsca w kuchni. Jednak obecnie można znaleźć dość kompaktowe urządzenia, które można wbudować w szafkę. Rozmiar zmywarki bezpośrednio wpływa na jej wydajność:

Producenci definiują jeden zestaw naczyń jako składający się z 4 talerzy, kubka, widelca i łyżki.

Komora zmywania na 10 talerzy może pomieścić kilka dodatkowych talerzy, ponieważ nie ma standardowych rozmiarów. Dlatego ważne jest, aby pamiętać, że podana pojemność jest jedynie wartością przybliżoną.

Należy pamiętać, że umieszczenie w koszyku garnków, patelni i blach do pieczenia zajmie wystarczająco dużo miejsca, aby umyć 4–5 kompletów naczyń. Urządzenia o podanej pojemności do sześciu kompletów obiadowych są odpowiednie dla rodzin jedno- lub dwuosobowych, natomiast przeciętne rodziny powinny zdecydować się na zakup urządzeń o minimalnej pojemności 10 kompletów obiadowych.

Przyjrzyjmy się innym parametrom technicznym zmywarki, na które warto zwrócić uwagę.

1. Zużycie wody. Urządzenie zużywa znacznie mniej wody na cykl mycia niż pranie ręczne. Producenci podają średnio podobną pojemność, 10-14 litrów. Użytkownik może regulować zużycie wody, wybierając programy energooszczędne lub korzystając z opcji „połowa wsadu”.
2. Zużycie energii. Energia elektryczna pobierana przez pralkę podczas pracy jest istotnym parametrem. Najlepiej wybrać sprzęt o najwyższej klasie efektywności energetycznej. Pozwoli to znacząco obniżyć koszt pojedynczego prania dzięki niższemu zużyciu kilowatów.
3. Moc. Mocne maszyny czyszczą znacznie wydajniej i szybciej. Krótszy standardowy cykl prania zmniejsza zużycie energii.
4. Poziom hałasu. Klasyczny parametr operacyjny wskazujący głośność pracy zmywarki. Do kawalerki lub kawalerki najlepiej wybrać zmywarkę o niskim poziomie decybeli (do 45 dB), ponieważ zmywarka pracuje prawie zawsze w nocy. Jeśli kuchnia znajduje się daleko od sypialni, dopuszczalny jest zakup głośniejszego modelu.
5. Klasa prania. Im wyższa klasa, tym skuteczniej usuwane są wszystkie plamy z naczyń.
6. Klasa suszenia. Kategorie „A, A+, A++” zakładają, że naczynia zostaną wyjęte z komory całkowicie suche, podczas gdy klasa „C” dopuszcza, aby na powierzchni naczyń pozostały krople wody.

Chciałbym omówić ten typ suszenia bardziej szczegółowo. Określa on warunki, w jakich będą schnąć sztućce. Istnieją suszenia kondensacyjne, konwekcyjne i turbo.

Kondensacja polega na naturalnym odparowywaniu wody z powierzchni. Po opłukaniu naczynia są polewane gorącą wodą, a wszelkie krople wody pozostałe na sztućcach odparowują, osadzając się na chłodnych ściankach komory. Główną zaletą tego rodzaju suszenia jest jego prostota – do suszenia nie jest wymagany żaden dodatkowy sprzęt ani części. W związku z tym suszarki kondensacyjne są nieco tańsze.

Wadą metody kondensacyjnej jest długi proces suszenia i niezbyt idealne rezultaty. Na naczyniach często pozostają krople, smugi i małe kałuże wody. Nadmierna wilgoć resztkowa w komorze zmywarki może powodować nieprzyjemny zapach, dlatego po suszeniu należy pozostawić drzwiczki zmywarki otwarte, aby zapewnić wentylację.

Suszenie konwekcyjne polega na suszeniu naczyń poprzez wytworzenie wymiany powietrza w komorze. Wymiennik ciepła przyspiesza suszenie poprzez konwekcyjny ruch powietrza. W niektórych urządzeniach suszenie konwekcyjne odbywa się poprzez otwory wentylacyjne w korpusie urządzenia.

Zmywarki wyposażone w ten system suszenia są nieco droższe, jednak zapewniają najskuteczniejsze suszenie umytych naczyń.

Suszarka turbo działa za pomocą grzałki i wentylatora. Element grzejny ogrzewa powietrze w komorze, a wentylator rozprowadza je po urządzeniu. Dzięki temu wilgoć odparowuje znacznie szybciej. Ten rodzaj suszenia jest najskuteczniejszy, ale jednocześnie najdroższy: po pierwsze, modele te są droższe, a po drugie, zużywają więcej energii.

Prawie wszystkie zmywarki, niezależnie od producenta, są wyposażone w filtr jonowymienny. Jest on niezbędny do zmiękczenia twardej wody wpływającej do systemu. Zbyt twarda woda może spowodować awarię grzałki. Woda przepływająca przez wymiennik jonowy zostaje nasycona jonami soli, a cząsteczki magnezu i wapnia pozostają w zbiorniku, dzięki czemu ciecz staje się znacznie bardziej miękka.

Z biegiem czasu wypełniacz traci swoje właściwości i należy go regenerować za pomocą roztworu soli.

Wymiennik jonowy zmywarki posiada specjalny pojemnik na sól. Musi on zawsze zawierać chlorek sodu na ustalonym poziomie. Niektóre modele są wyposażone w specjalny wskaźnik, który monitoruje poziom soli w pojemniku.

Zużycie chlorku sodu jest ręcznie ustawiane przez użytkownika, w zależności od twardości wody w danym regionie. Po ustaleniu poziomu, można dostosować regulator zużycia soli zgodnie z instrukcją obsługi. Nowe zmywarki posiadają funkcję automatycznego wykrywania twardości wody kranowej. Automatycznie reguluje to zużycie chlorku sodu.

Opis typowych trybów prania

Wszystkie modele zmywarek posiadają nie jedną, a kilka funkcji czyszczenia. Użytkownik może samodzielnie wybrać jeden lub drugi program, w zależności od stopnia zabrudzenia naczyń. Przyjrzyjmy się definicjom najpopularniejszych trybów prania.

• Express Clean. Pomaga szybko wyczyścić lekko zabrudzone sztućce. Czas trwania programu jest znacznie krótszy niż w przypadku cyklu standardowego.
• Tryb ekonomiczny pozwala w maksymalnym stopniu oszczędzać zasoby wody i energii elektrycznej.
• Intensywne mycie. Ten program podgrzewa wodę do najwyższej możliwej temperatury. Program ten zużywa więcej energii. Korzyści płynące z intensywnego mycia są znaczące – naczynia są praktycznie wysterylizowane, co oznacza, że ​​są całkowicie wolne od bakterii. Korzystając z programu intensywnego, najlepiej unikać wkładania do zmywarki plastikowych lub cienkich szklanych przedmiotów, ponieważ wysoka temperatura może je uszkodzić.
• Cykl delikatny. Idealny do mycia delikatnych naczyń. Element grzejny podgrzewa wodę do 45°C, dzięki czemu cykl ten nadaje się do mycia wszystkich rodzajów naczyń.
• Płukanie. Polega na szybkim umyciu naczyń bez użycia domowych środków chemicznych. Zazwyczaj służy do odświeżenia czystych naczyń, które długo leżały w szafce.
• Namaczanie wstępne. Ta opcja jest uważana za jedną z najważniejszych. Zmywarka może skutecznie usunąć tylko świeże plamy. Często gospodynie domowe „nadbierają” naczynia do pełna, co powoduje, że resztki jedzenia zasychają i mocno przywierają do powierzchni urządzeń kuchennych. To samo dotyczy przypalonych potraw. Dlatego przed myciem konieczne jest namoczenie naczyń. Można to zrobić w zlewie, ale o wiele wygodniej jest zlecić to zmywarce.
• Połowa wsadu. Ekonomiczny program, który działa, gdy tylko jeden kosz w komorze pralki jest pełny. Zmniejsza to zużycie wody i detergentu o połowę. Jednak wydajność tego cyklu będzie niższa niż w przypadku standardowego cyklu czyszczenia.

Kupując zmywarkę z odpowiednio szerokim zakresem funkcji, możesz dostosować jej działanie do każdego konkretnego zmywania. Oznacza to, że będziesz mógł samodzielnie kontrolować czas zmywania, a co za tym idzie, zużycie wszelkiego rodzaju zasobów.

Zasada doboru sprzętu

Każda rodzina powinna wybrać optymalną pojemność zmywarki, dostosowaną do swoich potrzeb. Jeśli lubisz przyjmować gości lub Twoja rodzina preferuje zdrową dietę składającą się z pięciu posiłków dziennie, wieczorem będzie się gromadzić sporo brudnych naczyń, co będzie wymagało większej zmywarki nawet dla trzech osób. Z drugiej strony, jeśli Twoja rodzina jest zajęta pracą, szkołą i innymi zajęciami do wieczora i spotyka się tylko na obiedzie, warto rozważyć kompaktowe urządzenie.

Zmywarka na 10–13 kompletów naczyń będzie wystarczająca dla rodziny składającej się z 4,5 osób.

Należy również wziąć pod uwagę własne preferencje: jeśli zależy Ci na szybkości prania, wybierz urządzenia z funkcją turbo suszenia i zwiększoną mocą. Jeśli najważniejszym parametrem jest czystość mytych naczyń, należy zwrócić uwagę na klasę mycia sprzętu. Funkcja namaczania będzie niezbędna dla gospodyń domowych, które nie chcą gromadzić w zlewie naczyń do namoczenia.

   

Komentarze czytelników