Jak zrobić wędzarnię z pralki

Prawdopodobnie mało kto nie lubi wędzonych ryb, kurczaka, polędwicy wieprzowej i żeberek. Kupowanie takich produktów w sklepie jest jednak ryzykowne, ponieważ nie znamy ich jakości, a poza tym są one po prostu drogie. Wiele osób rozważa przygotowanie tych przysmaków w domu, ale wymaga to dość drogiej wędzarni, na którą nie każdego stać. Jest na to sposób: zrób własną wędzarnię ze starej pralki.

Czego potrzebujemy?

Trudno jest ustalić pełną listę narzędzi i materiałów, ponieważ doświadczenie pokazuje, że takie projekty nigdy nie przebiegają bezproblemowo. Każdy konkretny przypadek wymaga pewnych modyfikacji projektu, ale generalnie rzecz biorąc, będziemy potrzebować następujących narzędzi:

• spawanie elektryczne;
• młotek;
• zestaw dużych i małych śrubokrętów płaskich i krzyżakowych;
• szczypce;
• Bułgarski;
• wiertarka;
• ruletka, dziurkacz.

Jako surowców wtórnych będziemy używać przede wszystkim materiałów pochodzących z recyklingu, w tym przypadku używanych radzieckich pralek ładowanych od góry i starych automatycznych pralek ładowanych od przodu. W przypadku radzieckich pralek, takich jak Oka, potrzebujemy tylko zbiornika i pokrywy; w przypadku pralek automatycznych z przednim załadunkiem wystarczy bęben. W przypadku wędzarni elektrycznej konieczne będzie również zakupienie elementu grzejnego – grzałki elektrycznej o mocy co najmniej 1 kW. Potrzebny będzie również okrągły ruszt do grilla; okrągły ruszt do grilla sprawdzi się doskonale.

Uwaga! Elementy grzewcze o mniejszej mocy nie spowodują żarzenia się trocin, co oznacza, że ​​wędzarnia nie będzie działać prawidłowo.

Przerabiamy pralkę ładowaną od góry

Najprostszym sposobem na zbudowanie wędzarni opalanej drewnem jest ręczne wykonanie, ponieważ nie trzeba kupować i instalować grzałki elektrycznej. Użyjemy zbiornika z pralki Oka z górnym załadunkiem i aktywatorem. Zbiornik jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, dzięki czemu wędzarnia jest niezawodna i trwała. Oto jak go używać.

1. Odwracamy maszynę do góry nogami.
2. Silnik i pozostałe elementy demontujemy własnymi rękami, nie będą nam potrzebne.
3. Usuń z tacki wszystkie plastikowe i gumowe części. Jeśli zostaną wystawione na działanie ognia, stopią się, zaczną dymić i zepsują wędzony produkt.
4. Bierzemy spawarkę elektryczną i własnoręcznie spawamy wszystkie otwory w dnie zbiornika.

Uwaga: Aby załatać otwór po aktywatorze, należy wyciąć okrągłą łatkę z arkusza stali nierdzewnej o odpowiednim rozmiarze i przyspawać ją, zakrywając w ten sposób otwór.

5. Następnie wycinamy w ścianie zbiornika, poniżej dna, półokrągły lub prostokątny otwór - jest to improwizowane palenisko, przez które wygodnie będzie wrzucać drewno na opał.
6. Zajrzyjmy teraz do wnętrza zbiornika. Około 40 cm nad dnem będziemy musieli przyspawać wsporniki, na których umieścimy metalową kratkę. Ta kratka będzie podtrzymywać wędzony produkt. Wędzarnia będzie o wiele bardziej funkcjonalna, jeśli przyspawasz uchwyty do drugiego rusztu, o kilkadziesiąt centymetrów wyższego od pierwszego. Wędzarnia jest gotowa.

Następnie wykonamy następujące czynności. Rozpalimy małe ognisko na ziemi gdzieś na podwórku. Dodamy suche trociny na dno naszej wędzarni. Najlepiej użyć trocin z drewna nieżywicznego. Następnie wędzarnia będzie potrzebowała rusztów – zamontujemy je na przygotowanych wcześniej wspornikach. Umieścimy surowe produkty do wędzenia na rusztach, a następnie przykryjemy wędzarnię czystą bawełnianą ściereczką, a następnie standardową metalową pokrywą z pralki Oka. Teraz, jako ostatni szlif, ostrożnie podniesiemy wędzarnię i umieścimy ją do góry dnem bezpośrednio na ogniu, gdy zacznie się wypalać.

Wadą tej konstrukcji jest konieczność ciągłego monitorowania ognia pod wędzarnią, aby upewnić się, że nie zgaśnie. Jednocześnie należy uważać, aby nie dopuścić do jego nadmiernego nagrzania, ponieważ w przeciwnym razie jedzenie w środku ulegnie zniszczeniu. Temperatura pod trocinami powinna być wystarczająco wysoka, ale nie przesadna.

Ważne! Używaj tej wędzarni wyłącznie zgodnie z zasadami obchodzenia się z otwartym ogniem.

Nie każdy czuje się komfortowo korzystając z wędzarni, której nie można opuścić na dłużej niż 5 minut podczas gotowania. Istnieją jednak pewne zmiany konstrukcyjne, które mogą znacznie zwiększyć wygodę użytkowania wędzarni. Co należy zrobić?

• Bierzemy dużą cewkę elektryczną o mocy minimum 1 kW.
• Przymocowujemy go do tylnej części dna zbiornika pralki Oka, modyfikując go w sposób opisany powyżej. Tylko w tym przypadku nie ma potrzeby wyłączania paleniska, ponieważ wędzarnia będzie elektryczna.
• Podłączamy i wyprowadzamy kabel sieciowy z wtyczką.

Aby uruchomić wędzarnię elektryczną, podobnie jak w przypadku wędzarni opalanej drewnem, należy posypać dno trocinami, zamontować ruszty, włożyć jedzenie i przykryć ściereczką i pokrywką. Następnie podłączyć przewód zasilający i poczekać, aż grzałka rozgrzeje się do czerwoności, znacznie nagrzewając dno wędzarni, a trociny zaczną się tlić, inicjując proces wędzenia. Doświadczeni majsterkowicze zalecają owinięcie korpusu wędzarni elektrycznej niepalnym materiałem izolacyjnym, co zmniejszy straty ciepła i przyspieszy proces nagrzewania.

Przerabiamy pralkę ładowaną od przodu

Jeden z naszych specjalistów wpadł na wyjątkowy pomysł przekształcenia bębna pralki ładowanej od przodu w wysoce funkcjonalną i kompaktową wędzarnię elektryczną. Jak powinniśmy postępować?

1. Wyjmujemy bęben z pralki automatycznej i usuwamy wszystkie niepotrzebne części (potrzebny jest tylko korpus bębna).
2. Znajdujemy starą metalową miskę, której średnica odpowiada średnicy bębna.
3. Za pomocą młynka odcięliśmy dno patelni i odłożyliśmy je na bok.

Uwaga! Najlepiej użyć szlifierki, aby odciąć przednią część bębna i zmaksymalizować otwór.

4. Bęben pralki ustawiamy pionowo, klapą do góry. Naszym zadaniem jest przyspawanie dna i otworów w ściankach bocznych. Nie musisz spawać otworów bocznych, możesz po prostu owinąć bęben niepalnym materiałem izolacyjnym.
5. Bęben umieszczamy dnem w naszej misce i szczelnie go zgrzewamy.
6. Na wewnętrznej stronie dna bębna własnymi rękami montujemy cewkę elektryczną o mocy minimum 1 kW.
7. Sami spawamy elementy złączne wewnątrz bębna, aby zamontować ruszty do żywności.
8. Montujemy ruszt i zamykamy pokrywę naszej wędzarni.

Ta wędzarnia działa dokładnie tak samo, jak elektryczna wędzarnia zbudowana z bębna radzieckiej pralki Oka. Posypujemy dno bębna trocinami. Umieszczamy okrągłe ruszty na żywność i wkładamy jedzenie. Następnie przykrywamy bęben czystą bawełnianą ściereczką i zakładamy pokrywę. Następnie podłączamy wędzarnię do prądu i czekamy, aż trociny się zapalą, a jedzenie zacznie wędzić.

Z pralki można zrobić nie tylko wędzarnię, ale także wiele innych ciekawych i przydatnych rzeczy, np. kruszarka do ziarna.

Podsumowując, istnieje wiele różnych możliwości zbudowania wędzarni ze starej pralki. Przedstawiliśmy kilka pomysłów w tym artykule, ale wybór projektu, jak to mówią, należy do Ciebie. Powodzenia!

   

Komentarze czytelników