Czy ruszty żeliwne można myć w zmywarce?

Gotowanie na kuchence elektrycznej lub gazowej nieuchronnie prowadzi do zanieczyszczeń, niezależnie od tego, jak ostrożnie gotujesz. O ile kuchenkę elektryczną można łatwo wyczyścić gąbką i specjalnym żelem czyszczącym, o tyle kuchenkę gazową jest trudniej. Kuchenka gazowa ma żeliwny ruszt, który szybko zatyka się tłuszczem i kurzem. Czyszczenie go bez większego wysiłku jest trudne, dlatego wielu właścicieli domów pyta: czy żeliwne ruszty kuchenek można myć w zmywarce? Przekonajmy się.

Co się stanie z siecią?

To pytanie wymaga dwóch jednoznacznych odpowiedzi: tak lub nie. Aby odpowiedzieć jednoznacznie, trzeba mieć absolutną pewność. Producenci zmywarek nie zalecają mycia naczyń żeliwnych, ale nie wspominają o żeliwnych rusztach. Kierując się prostą logiką, dochodzimy do prostej analogii między naczyniami żeliwnymi a żeliwnymi rusztami. Wynika z tego, że skoro ruszty są wykonane z żeliwa, nie należy ich myć.

To wszystko jest trochę nieprzekonujące. Zwłaszcza, że ​​na forach gospodynie domowe przysięgają, że pranie żeliwnych rusztów w pralce nic szczególnego się nie dzieje. Aby wyrobić sobie jednoznaczną opinię na ten temat, postanowiliśmy przeprowadzić eksperyment. Jeden z naszych specjalistów znalazł w swoim garażu starą, wysłużoną radziecką kuchenkę gazową z dobrym żeliwnym rusztem. Ruszt był pokryty grubą warstwą starego smaru, ale nie miał żadnych zewnętrznych uszkodzeń. Ruszt został umieszczony w Zmywarka Bosch SMV44KX00Ri eksperyment się rozpoczął.

1. Do komory na tabletki włożono kapsułkę fińską.
2. Włączono intensywny program prania.
3. Po zakończeniu prania program uruchomiono ponownie, tym razem ładując drugą kapsułkę.

Zmywarka działała prawie cały dzień i w końcu zobaczyliśmy, jak ruszt lśni. Warstwa tłuszczu całkowicie zniknęła, ale na powierzchni żeliwnego rusztu utworzył się ledwo zauważalny biały nalot. Następnego dnia włożyliśmy ruszt z powrotem do zmywarki i powtórzyliśmy eksperyment. Naszym drugim krokiem było upewnienie się, że po wielokrotnym myciu z rusztem nie dzieje się nic nietypowego. Po czwartym myciu zauważyliśmy w kilku miejscach małe, rdzawe plamki – oznaki wczesnej korozji.

Podczas eksperymentu zawsze używaliśmy kapsułek fińskich.

Oczywiście spodziewaliśmy się pojawienia korozji, ale nie tak szybko. Warto zauważyć, że kratka służyła nam przez 30 lat w letniej kuchni przed naszymi eksperymentami, a następnie przez kolejne 10 lat stała nieużywana w garażu, nie wykazując żadnych śladów korozji. Okazuje się, że ruszt zaczął rdzewieć już po 4 myciach w zmywarce; można się domyślić, co stanie się po 12 myciach. Eksperyment można było przerwać, gdyż jednoznacznie potwierdził on stanowisko przeciwników mycia żeliwnych naczyń w zmywarce.

Sposoby usuwania brudu z grilla

Ustaliliśmy, że mycie rusztu kuchenki gazowej w zmywarce nie jest dobrym pomysłem, ale co z nim zrobić, jeśli jest brudny i nadal nie chce się go szorować? Doświadczeni kucharze zalecają namoczenie rusztu na noc w roztworze o wysokim stężeniu środka rozpuszczającego tłuszcz. Przykładami są Fairy, Anti-Grease, Sif i inne. Nanieś środek obficie, dodając co najmniej 3 łyżki stołowe na litr wody i dokładnie wstrząśnij.

Umieść ruszt w odpowiednim pojemniku i napełnij go mieszanką wody i produktu. Roztwór rozpuści tłuszcz przez noc, a rano ruszt można delikatnie wyczyścić, pozostawiając go lśniącym. Doświadczenie pokazuje, że ta metoda działa tylko wtedy, gdy ruszt nie jest pokryty grubą warstwą starego tłuszczu. Jeśli tłuszcz stwardniał już do postaci kamienia, konieczne jest zastosowanie lepszego rozwiązania.

1. Umieść ruszt w odpowiednim pojemniku.
2. Napełniamy ją wodą, do której dodaliśmy wcześniej 100 ml esencji octowej na 3 litry wody.
3. Pozostaw na noc, a rano dokładnie wyczyść gąbką z niewielką ilością kwasu cytrynowego.

Można nawet moczyć ruszt w kąpieli gazowanej, ale doświadczenie pokazuje, że lepiej sprawdzają się ocet i kwas cytrynowy. W przyszłości staraj się nie zaniedbywać grilla i myj go przynajmniej raz w tygodniu, wtedy nie będziesz musiał wkładać w to wiele wysiłku.

Podsumowując, z własnego doświadczenia wiemy, że żeliwne ruszty tracą swój wygląd i pokrywają się rdzawymi plamami po wielokrotnym myciu w zmywarce. Jeśli będziesz nadal myć ruszty w zmywarce, z czasem zbrązowieją i pokryją się rdzawym pyłem. Jeśli Ci to nie przeszkadza, po prostu je myj i miejmy nadzieję, że nie rozsypią się w pył. Powodzenia!

   

Komentarze czytelników