Czy garnki gliniane można myć w zmywarce?

Gliniane garnki uważane są za dalekie od najpopularniejszych naczyń kuchennych, a jednak każdy domowy kucharz ma kilka takich ceramicznych naczyń w swojej szafce. Niektórzy nigdy ich nie używają, podczas gdy inni po prostu zachwycają się gotowaniem w glinianych garnkach według tradycyjnych przepisów. To właśnie pytanie często zadają sobie miłośnicy tego typu naczyń: czy gliniane garnki można myć w zmywarce? Odpowiemy na to pytanie w tym artykule, w tym jak dbać o te garnki, aby zapewnić im długowieczność.

Różnorodność doniczek

Jeśli myślisz, że gliniany garnek to gliniany garnek, niezależnie od tego, gdzie jesteś, jesteś w błędzie. Tysiąc lat temu gliniane garnki na całym świecie miały praktycznie identyczną strukturę, różniąc się jedynie kształtem. Dzisiaj technologia znacznie się rozwinęła. Glinę wypala się w specjalny sposób, dodaje się do niej różne dodatki, a same elementy pokrywa się grubą warstwą szkliwa ceramicznego.

Garnki ze specjalną powłoką różnią się od swoich „tradycyjnych” odpowiedników. Bez problemu wytrzymują test zmywania w zmywarce. Inne rodzaje ceramiki również wytrzymują test zmywania w zmywarce, ale nie wszystkie. Więcej informacji można znaleźć w artykule na ten temat. Czy można myć ceramikę w zmywarce?, będzie przydatne. Tradycyjne garnki gliniane, które swoją drogą powoli stają się modne, nie nadają się do zmywarki i oto dlaczego:

• pod wpływem gorącej wody i pary zmieszanej z detergentami, a także wibracji, gliniany garnek stopniowo niszczeje, pokrywając się pęknięciami;
• glina pochłania detergenty, których nie można później zmyć, a podczas gotowania materiał uwalnia do jedzenia substancje chemiczne;

Wystarczy jedno mycie w zmywarce, by garnki uległy nieodwracalnemu zniszczeniu. Po takim „uzdatnieniu wody” nie będą się nadawały do ​​gotowania.

• Tradycyjne malowidła, a także wszelkie dekoracje wykonywane na glinianych naczyniach, niszczeją w zmywarce, a same naczynia tracą swój wygląd.

Krótko mówiąc, aby nie zniszczyć zwykłego glinianego garnka, należy go myć w specjalny sposób – nigdy w zmywarce. Jak? Opowiemy Ci o tym teraz.

Pielęgnacja naczyń kuchennych bez powłoki

Chociaż tradycyjna ceramika gliniana jest używana od tysięcy lat, wciąż jest nieco zbyt wymagająca dla współczesnych ludzi. Niewłaściwie używana i zaniedbana szybko się niszczy, a gliniane garnki z pewnością nie są tu wyjątkiem. O czym należy pamiętać, używając tradycyjnej ceramiki glinianej?

1. Gliniane garnki i inne naczynia nie lubią chemikaliów domowych, zwłaszcza detergentów. Nawet najnieszkodliwszy płyn do mycia naczyń wsiąknie w glinę, uniemożliwiając jej wypłukanie.
2. Jeśli umieścisz zimne jedzenie w glinianym garnku, a następnie wstawisz go do bardzo gorącego piekarnika, naczynie może pęknąć z powodu gwałtownej zmiany temperatury.
3. Aby usunąć przypalone resztki jedzenia z wnętrza glinianego garnka, użyj szczotki i gorącej wody. Dodanie odrobiny sody oczyszczonej jest dopuszczalne, ale nigdy nie używaj octu.
4. Jeśli boki garnka nasiąkły sokiem warzywnym lub jeśli wcześniej czyściłeś go środkami chemicznymi, możesz spróbować go odnowić. Napełnij garnek solą i umieść go w zimnym piekarniku. Sól stopniowo się nagrzeje i wchłonie brud. Należy podgrzewać garnek z solą przez około 1 godzinę.
5. Nie przechowuj glinianej doniczki, dopóki całkowicie nie wyschnie. Na wilgotnych glinianych ściankach może pojawić się pleśń. Jeśli tak się stanie, wyszoruj doniczkę szczotką z pastą z wilgotnej sody oczyszczonej. Pleśń szybko zniknie.

Dlatego najlepiej nie myć glinianych garnków w zmywarce, zwłaszcza jeśli nie mają specjalnej powłoki ochronnej. Tradycyjne gliniane garnki należy myć wyłącznie ręcznie i wymagają one szczególnej uwagi. Prawidłowo używany i przechowywany gliniany garnek zawsze zapewni Ci pyszne jedzenie, ale jeśli umyjesz go w zmywarce z innymi naczyniami, szybko się zepsuje. Myj naczynia prawidłowo!

Komentarze czytelników