Czy można myć patelnię teflonową w zmywarce?

Zmywarka od dawna jest niezastąpionym pomocnikiem w domu. Gospodynie domowe z przekonaniem powierzają jej swoje sztućce, talerze, kubki i garnki. W przypadku patelni z powłoką, sprawa nie jest taka prosta. Sprawdźmy, czy mycie takich naczyń w zmywarce jest bezpieczne.

Co stanie się z powłoką teflonową?

Czy patelnie teflonowe można myć w zmywarce? To pytanie zadaje sobie wielu właścicieli domów. Nie zaleca się mycia maszynowego naczyń ze specjalną powłoką polimerową.

Wyjaśnia się to bardzo prosto: silne obciążenia mechaniczne powodują ścieranie powłoki. Nie bez powodu do gotowania można używać wyłącznie drewnianych lub silikonowych szpatułek – ostrożne obchodzenie się z nimi jest niezbędne, aby zachować powłokę nieprzywierającą.

Patelnie pokryte teflonem są łatwe do czyszczenia ręcznego. Jedzenie nie przywiera do powierzchni, dlatego należy je czyścić miękkimi gąbkami. Unikaj stosowania metalowych szczotek, proszków ani detergentów alkalicznych.

Wyjątkiem są najnowocześniejsze patelnie z powłoką Teflon™ zapobiegającą przywieraniu. Producent zapewnia, że ​​czyszczenie tych naczyń w pralce jest bezpieczne. Powłoka może ulec uszkodzeniu jedynie pod wpływem temperatury powyżej 260°C, co przekracza możliwości zmywarki.

Co zrobić z patelniami Tefal?

Patelnie pokryte teflonem są drogie, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak o nie prawidłowo dbać. Producent sprzętu kuchennego Tefal ostrzega, że ​​nie wszystkie jego naczynia nadają się do mycia w zmywarce. Ale skąd wiedzieć, co można, a czego nie można myć w zmywarce?

Naczynia Tefal nadające się do mycia w zmywarce mają specjalny symbol na opakowaniu lub spodzie.

Dlatego sprawdź swój zakup natychmiast po zakupie i przeczytaj wszystkie informacje zawarte na opakowaniu. Nawet jeśli producent dopuszcza mycie patelni teflonowej w zmywarce, należy to robić tylko w ostateczności, aby przedłużyć jej żywotność.

Patelnia pokryta teflonem, której nie można myć w zmywarce, posłuży znacznie dłużej. Udowodniono to w licznych eksperymentach. Jeśli często myjesz naczynia w zmywarce, na ich powierzchni mogą gromadzić się plamy pochodzące od używanych w nich detergentów. Dodatkowo, wygląd naczyń kuchennych również ulegnie pogorszeniu – ścianki garnków staną się odbarwione i matowe.

Jeśli dowiesz się, że producent dopuszcza mycie patelni w zmywarce i zdecydujesz się na to, pamiętaj, aby nie pozostawiać jej w zmywarce na dłuższy czas. Po zakończeniu cyklu natychmiast wyjmij patelnię z powłoką nieprzywierającą i wytrzyj ją do sucha.

Patelnie żeliwne

Patelnie żeliwne są trwalsze niż teflonowe, więc czy można je bezpiecznie myć w zmywarce? Jest to dozwolone, ale wiąże się z ryzykiem. Chociaż żeliwo jest bardzo trwałym materiałem, może ulec uszkodzeniu w zmywarce.

Patelnie żeliwne, podobnie jak teflonowe, nie są zalecane do mycia w zmywarce, ponieważ:

• żeliwo nie lubi agresywnych środków chemicznych stosowanych w gospodarstwie domowym, a w zmywarkach stosuje się właśnie tego typu produkty;
• Długotrwały kontakt z wodą jest szkodliwy dla takich naczyń kuchennych; z czasem żeliwo zaczyna rdzewieć, a minimalny cykl mycia w zmywarce wynosi aż 30 minut;
• Wysokie temperatury stosowane w procesie prania mają negatywny wpływ na materiał.

Zarówno patelnie żeliwne, jak i teflonowe najlepiej myć ręcznie, używając miękkiej gąbki i łagodnego detergentu.

Dlatego zmywarkę należy stosować tylko w skrajnych przypadkach, na przykład, gdy nie można usunąć osadów węglowych z dna patelni. Patelnię żeliwną lub teflonową lepiej umyć samodzielnie, w ciepłej wodzie, używając miękkiej gąbki.

Patelnia z powłoką nieprzywierającą

Obecnie w każdej kuchni można znaleźć patelnię z powłoką nieprzywierającą. Ten rodzaj naczyń kuchennych jest bardzo wygodny – można na nich gotować bez dodawania oleju. Aby zapewnić im jak najdłuższą żywotność, należy o nie odpowiednio dbać. Wyjaśnimy, o czym powinni pamiętać domowi kucharze.

Patelnie z powłoką nieprzywierającą należy pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Nie należy umieszczać gorącej patelni pod zimną bieżącą wodą w celu jej schłodzenia. Po 20–30 minutach ostudzoną patelnię można umyć. Gąbka powinna być miękka, a środek czyszczący delikatny.

Naczynia z powłoką nieprzywierającą najlepiej czyścić natychmiast po ostygnięciu. W przeciwnym razie resztki jedzenia i tłuszcz stwardnieją, utrudniając ich usunięcie bez uszkodzenia dna i boków naczynia. Jeśli zdecydujesz się włożyć naczynia do zmywarki, użyj silnie skoncentrowanych detergentów, które nie uszkodzą naczyń.

Aby przedłużyć żywotność naczyń z powłoką zapobiegającą przywieraniu, należy stosować się do poniższych zaleceń:

• Do gotowania należy używać wyłącznie drewnianych lub silikonowych szpatułek;
• nie kroić jedzenia na dnie garnka;
• czyścić powłokę ochronną wyłącznie miękkimi, nieściernymi gąbkami;
• stosować delikatne, skoncentrowane środki czyszczące;
• Nie podawaj potraw prosto z patelni za pomocą metalowych łyżek i widelców;
• Unikaj nagłych zmian temperatury podczas używania i czyszczenia patelni;
• Wkładając patelnie do zmywarki, należy stosować najkrótszy cykl mycia, a temperatura wody nie powinna przekraczać 40°C;
• Nie wkładaj patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu do lodówki.

Unikaj przegrzewania patelni teflonowych, mimo że producent deklaruje ich odporność na temperatury do 260°C. Ekstremalnie wysokie temperatury mogą trwale uszkodzić powłokę. Po jej zużyciu najlepiej natychmiast wyrzucić patelnię, w przeciwnym razie jedzenie będzie się przypalać podczas smażenia.

Przed pierwszym użyciem naczyń kuchennych z powłoką ochronną należy opłukać je pod ciepłą bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem. Koniecznie przeczytaj informacje na opakowaniu – producent podaje szczegółowe informacje o produkcie i zalecenia dotyczące pielęgnacji.

Dlatego drogie patelnie z powłoką teflonową najlepiej czyścić ręcznie. Mycie w zmywarce znacznie skróci żywotność patelni do smażenia. Jeśli zdecydujesz się na zmywanie w zmywarce, używaj jak najkrótszego cyklu i delikatnych detergentów, aby zachować właściwości i wygląd naczyń.

   

Komentarze czytelników