Dlaczego naczyń aluminiowych nie można myć w zmywarce?

Marzenie się spełniło – zmywarka w końcu zainstalowana i czas zacząć zmywać. Wiele osób kusi, aby umyć wszystkie naczynia w domu, a niektórzy robią to bez zastanowienia. Nie ma jednak pośpiechu, ponieważ niektórych naczyń nie wolno myć w zmywarce. Dotyczy to przede wszystkim naczyń aluminiowych. Dowiedzmy się, dlaczego aluminiowe naczynia kuchenne nadają się do mycia w zmywarce.

Powody, dla których nie należy wkładać aluminium do zmywarki

Aluminium jest dość reaktywnym metalem, reagującym z wieloma substancjami, nawet z wodą, w określonych warunkach. Warunki te występują wewnątrz zmywarki. Powierzchnia tego metalu pokryta jest gęstą warstwą tlenku, która łatwo rozpuszcza się w alkaliach. Wiele detergentów do zmywarek zawiera alkalia, które pomagają w czyszczeniu naczyń bez oddziaływania fizycznego.

Pod wpływem alkaliów zawartych w gorącej wodzie z powierzchni naczyń aluminiowych usuwa się warstwa tlenku. W rezultacie aluminium wchodzi w reakcję z wodą, co prowadzi do zniszczenia tego metalu i pojawienia się na jego powierzchni ciemnego nalotu.Jeśli wystawisz naczynia na działanie tej temperatury przez długi czas, nie tylko ściemnieją, ale także zaczną się psuć. Niektórzy twierdzą, że mycie ich w temperaturze 35 stopni Celsjusza (95 stopni Fahrenheita) nie powoduje żadnych problemów, ale ostrzegamy ponownie: po kilku takich myciach naczynia nadal będą ciemnieć. I być może na stałe.

Ważne! Naukowcy udowodnili, że nie należy używać aluminiowych naczyń kuchennych. Duże ilości tego metalu przedostają się do organizmu człowieka, negatywnie wpływając na funkcjonowanie wszystkich narządów bez wyjątku.

Detergenty do ręcznego mycia naczyń są mniej agresywne, więc nie zauważymy żadnych zmian w aluminiowych naczyniach kuchennych. Jednak przy dłuższym użytkowaniu może wystąpić ciemnienie. Podsumowując, naczynia aluminiowe nie powinny być myte w zmywarce, ponieważ:

• traci swój wygląd, pokrywając się ciemną powłoką;
• To nie jest bezpieczne dla zdrowia.

Co zrobić z przyciemnionymi naczyniami?

Jasne jest, dlaczego aluminium nie powinno się myć w zmywarce. Ale niewielu pamięta lekcje chemii, nie wszyscy czytają instrukcje obsługi zmywarki, a nie wszystkie zawierają ostrzeżenie o zakazie mycia aluminiowych naczyń. Niektórzy nawet przypadkowo wkładają takie naczynia do zmywarki. Na specjalistycznych forach użytkownicy piszą o tym, jak ich naczynia zostały zniszczone:

• garnki;
• patelnie;
• prasy do czosnku;
• łyżki;
• części do maszynki do mięsa.

Nasuwa się więc pytanie: czy można przywrócić aluminiowym naczyniom kuchennym dawny blask i atrakcyjność? To nie jest takie proste i zależy od tego, jak bardzo zmienił się kolor przedmiotu. Warstwa ochronna metalu nie znika od razu; im cieplejsza woda i bardziej zasadowy detergent, tym szybciej naczynia ciemnieją i pokrywają się szarą powłoką. Oczywiście uszkodzone naczynia należy wyrzucić, ale czasami nie jest to możliwe, zwłaszcza jeśli są to części z nowej maszynki do mięsa. Jak więc usunąć tę powłokę?

Pomocne może okazać się jedynie czyszczenie ręczne przy użyciu specjalnych środków. Jednak gotowanie z sodą i proszkiem do pieczenia tylko pogorszy sytuację, więc nie rób tego pod żadnym pozorem.Kwas azotowy, siarkowy i inne kwasy mogą pomóc w walce z płytką nazębną, ale nie będziemy opisywać tej metody, ponieważ nie jest bezpieczna i może spowodować nieodwracalne uszkodzenia. Ocet i kwas cytrynowy prawdopodobnie nie przyniosą pożądanego efektu, ponieważ są słabe. Oto, co możesz wypróbować:

• Czyszczenie i polerowanie pastą GOI w celu uzyskania ostatecznego połysku. Nanieś pastę na kawałek filcu i pocieraj zaciemniony element;
• polerowanie specjalną pastą z Francji Dialux;
• Zabezpiecz przyciemnione elementy środkiem HORS do konwersji rdzy do samochodów (stosuj tylko w ekstremalnych przypadkach), a następnie przetrzyj jednym z wyżej wymienionych produktów.

Pamiętaj! Naczynia aluminiowe należy myć wyłącznie ręcznie, w miarę możliwości przy użyciu specjalistycznych detergentów (dostępnych jest wiele) lub zwykłego płynu do mycia naczyń.

Jakich innych naczyń nie należy myć w zmywarce?

Aluminium to nie jedyny przedmiot, który może ulec uszkodzeniu w zmywarce. Chociaż niektóre naczynia aluminiowe można i należy wymienić, z innymi niełatwo się rozstać. Zastanów się więc, których innych przedmiotów nie należy myć w zmywarce:

• naczynia drewniane lub z drewnianymi elementami - jeżeli pozostawimy je w wodzie przez dłuższy czas, naczynia takie pęcznieją i pękają;
• naczynia ze srebra i nowego srebra - podobnie jak naczynia aluminiowe, mogą ciemnieć i tracić swój atrakcyjny wygląd, którego nie tak łatwo przywrócić;
• patelnie z powłoką teflonową, jeśli nie ma znaku zezwalającego - podczas mycia niezabezpieczony teflon matowieje, co prowadzi do przypalania się potraw;
• noże - pod wpływem gorącej wody noże stają się bardzo tępe;
• Kość i droga porcelana - mogą ciemnieć i tracić połysk.

Najważniejszą rzeczą przy myciu naczyń jest utrzymanie odpowiedniej temperatury i zasady układania potraw. Nawet zwykłe naczynia mogą ulec zniszczeniu, jeśli umyjemy je w zbyt gorącej wodzie z dodatkiem skoncentrowanego detergentu.

Dlatego aluminiowe naczynia kuchenne to numer jeden, którego nie należy myć w zmywarce. Jeśli nie chcesz zniszczyć części swojej nowej maszynki do mięsa lub ulubionej aluminiowej patelni, nie eksperymentuj, kierując się radami innych użytkowników w stylu: „Nigdy nie wiesz, dopóki nie spróbujesz”. W tym przypadku wszystko jest dość jasne, nawet bez eksperymentowania; ucz się na błędach innych.

   

8 komentarzy czytelników

1. 21 maja 2018 o 22:49

   Julia:

   Dziękuję bardzo za artykuł. Odpowiada na wszystkie nurtujące mnie pytania w przystępny sposób!

   Odpowiedź
2. 27 listopada 2018 o 00:21

   Irina:

   Dziękuję, zgadzam się z Julią.

   Odpowiedź
3. 24 marca 2019 o 15:36

   Siergiej:

   Przeczytałem za późno, część zamienna od maszynki do mięsa oraz aluminiowa łyżka już zczerniały.

   Odpowiedź
   • 17 maja 2019 o 12:35

     Miłość:

     Dziwne, ale wręcz przeciwnie – wszystkie moje aluminiowe łyżki i widelce zrobiły się białe.

     Odpowiedź
     • 6 listopada 2019 o 21:30

       Edward:

       Okazało się, że to po prostu różne sole glinu, ale one również nie są zbyt przydatne.

       Odpowiedź
       • 16 czerwca 2020 o 18:45

         Masza:

         Czyli teraz nie możesz używać tych naczyń (skoro stały się białe)?

         Odpowiedź
4. 14 maja 2021 o 3:13

   Aleksiej:

   Jak noże stępiają się od gorącej wody? Jaka jest fizyka stojąca za tym procesem?

   Odpowiedź
5. 6 sierpnia 2022 o 10:36

   Deszcz:

   Szkoda, że ​​musiałem przeczytać ten artykuł po umyciu części maszynki do mięsa w zmywarce 🙁

   Odpowiedź