Recenzja zmywarki 500F

Dla właścicieli małych restauracji, kawiarni, barów szybkiej obsługi i barów zakup wydajnej zmywarki przemysłowej nie ma sensu ekonomicznego. Jednocześnie jej ograniczona żywotność sprawia, że ​​zakup zmywarki domowej jest bezcelowy. Jakie jest więc rozwiązanie? Kupić drogie, włoskie urządzenie o niskiej wydajności? Rozważmy krajową zmywarkę 500F. To właśnie ona jest tematem naszej dzisiejszej recenzji.

Zamiar

I to rzeczywiście jest problem. Trudno znaleźć dobrą, energooszczędną zmywarkę przemysłową do małych lokali gastronomicznych. Na rynku jest mnóstwo modeli europejskich, ale ich ceny są zaporowe. A urządzeń tej klasy produkowanych w kraju praktycznie nie ma. Co więc pozostaje? Kup mocniejszą. zmywarka MPU 700?

Zapraszamy do zapoznania się z krajową zmywarką 500F. Urządzenie to zostało stworzone specjalnie dla małych firm przez firmę Abat z Czeboksar. Maszyna idealnie nadaje się do mycia naczyń wielokrotnego użytku, których wymiary kosza nie przekraczają 500 x 500 mm. Można w niej myć talerze, salaterki, szklanki, sztućce, kubki, tace i wiele innych. Wydajność maszyny nie przekracza 500 płyt na godzinę. Urządzenie można stosować nawet bez dostępu do ciepłej wody, a jego średnia żywotność wynosi 10 lat.

Model 500F został zaprojektowany specjalnie z myślą o potrzebach małych lokali gastronomicznych. Jest łatwy w utrzymaniu i obsłudze.

Zmywarka 500F działa bardzo podobnie do standardowej zmywarki kuchennej. Jedyną różnicą jest to, że wykorzystuje specjalne kosze zamiast koszyków, co znacznie przyspiesza i usprawnia mycie. Umycie całego kosza zajmuje maszynie nie więcej niż 3 minuty.

Komponenty

Zmywarka ładowana od przodu 500F charakteryzuje się prostotą i niezawodnością. Jej rama wykonana jest z wysokiej jakości stali, a komora mycia z grubych blach ze stali nierdzewnej. Wszystkie elementy zastosowane w jej konstrukcji są odporne na zużycie i zaprojektowane z myślą o długiej żywotności. Model składa się z następujących elementów:

• drzwi komory myjącej;
• spryskiwacz do mycia;
• spray do płukania;
• panel sterowania;
• pompa do pompowania roztworu czyszczącego;
• bojler;
• wąż doprowadzający wodę do spryskiwaczy płuczących;
• rury doprowadzające wodę do spryskiwaczy;
• wąż spustowy;
• zawór wlotowy;
• łaźnia;
• element grzejny;
• rury przelewowe;
• dozowniki płynu nabłyszczającego i detergentu.

Układ elektryczny zmywarki 500F składa się z regulatora, wyłączników termicznych wanny i bojlera, wyłącznika automatycznego, urządzenia rozruchowego KM1, przekaźników K1, K2 i RTT.

Przygotowanie do pracy i uruchomienie

Przed myciem naczyń napełnij zmywarkę detergentem i uruchom ją, aby nabrała wody i podgrzała ją do ustawionej temperatury. W tym czasie możesz umieścić brudne naczynia w koszach i przygotować je do włożenia do komory mycia. Weź kosz z brudnymi naczyniami i wsuń go po prowadnicach do komory mycia. Zamknij drzwiczki i uruchom cykl mycia.

Maszyna ma w pamięci dwa programy prania. Pierwszy program trwa 120 sekund, obejmuje 102 sekundy mycia, 8-sekundową przerwę i 10-sekundowe płukanie. Drugi program przeznaczony jest do mycia bardziej zabrudzonych naczyń. Trwa 180 sekund, obejmuje 160 sekund mycia, 8-sekundową przerwę i 12-sekundowe płukanie. Po zakończeniu płukania kaseta z czystymi naczyniami jest wyjmowana z komory mycia, zastępowana nową kasetą z brudnymi naczyniami, a program powtarza się.

Niuanse korzystania z kaset

Specyfikacja maszyny 500F wymaga kaset o wymiarach 500 x 500 mm. Wymiary wewnętrzne kasety wynoszą 460 x 460 mm, co należy uwzględnić przy wyborze naczyń do kawiarni, stołówki lub małej restauracji. Każdy rodzaj naczyń wymaga własnej kasety.

Stojak na talerze jest wyposażony w specjalne kołki, które ułatwiają układanie misek i talerzy. Kołki tworzą dwa rzędy: szeroki na miski, a wąski na talerze. Dzięki temu stojak pomieści 18 talerzy i 12 misek. Stojak na talerze jest również wygodny do przechowywania tac, blach do pieczenia, pojemników Gastronorm i innych.

Kosz neutralny nie ma szpilek. Umieszcza się w nim kubki, szklanki i kubki. Naczynia po prostu stawia się dnem do góry i mocno wstawia do zlewu. Garnki, chochle, łopatki i inne przybory kuchenne umieszcza się w koszu neutralnym. Sztućce również należy myć w koszu neutralnym, ale na koszu umieszcza się specjalną metalową siatkę, aby zapobiec ich wypadaniu podczas mycia.

Produkowana w kraju zmywarka przemysłowa 500F stała się więc źródłem nadziei dla przedsiębiorców rozpoczynających działalność w branży gastronomicznej. Urządzenie jest dość przystępne cenowo i kosztuje około 1070 euro, podczas gdy zagraniczne odpowiedniki są co najmniej półtora raza droższe. Pomimo niskiej ceny, 500F to niezawodny „pomocnik”, który doskonale spełnia swoje zadanie.

   

Komentarze czytelników