Cozinhar na máquina de lavar louça

Se você pensava que a máquina de lavar louça servia apenas para lavar pratos, estava muito enganado. Há muito tempo se sabe que ela é um eletrodoméstico multifuncional que pode ser usado para lavar legumes, brinquedos infantis e muito mais. Mas cozinhar na máquina de lavar louça é uma invenção relativamente recente. Como se faz isso e quais receitas podem ser feitas na máquina de lavar louça? Vamos descobrir.

Por que fazer isso?

Os europeus usam máquinas de lavar louça há muito mais tempo que os russos, por isso já perceberam que a louça fica muito quente durante a lavagem. Se usar o ciclo intensivo e lavar a 70 °C,⁰Na temperatura C, as louças ficam tão quentes que às vezes chegam a estourar. Por isso, o fabricante não recomenda o uso de ciclos intensivos para lavar louças frágeis ou feitas de materiais sensíveis a altas temperaturas.

Algumas mentes brilhantes perceberam que uma máquina de lavar louça em potência máxima funciona quase como um forno a vapor, o que significa que você poderia tentar cozinhar enquanto a louça suja estava sendo lavada ali mesmo, nas grades. Experimentos começaram, revelando os benefícios de cozinhar em uma máquina de lavar louça.

1. Cozinhar enquanto a máquina de lavar louça está lavando a louça é vantajoso porque economiza energia.
2. Alimentos cozidos em fogo brando a uma temperatura inferior a 100⁰A vitamina C retém o máximo de vitaminas e microelementos. Seu consumo é benéfico para a saúde.
3. Cozinhar na máquina de lavar louça economiza tempo para a dona de casa, já que todo o processo ocorre automaticamente.

É claro que não é recomendável cozinhar todos os alimentos em temperatura muito baixa. Isso é especialmente verdadeiro para a carne. Pedaços grandes não cozinham dessa forma, mas filés picados finamente ou carne moída ficam perfeitamente bem. O frango também cozinha bem na máquina de lavar louça, mas não a carcaça inteira, e sim o peito ou as coxas. Peixe e legumes cortados em fatias pequenas cozinham bem.

Algumas donas de casa europeias chegaram até a assar tortas de maçã na máquina de lavar louça.

Cozinhar em uma máquina de lavar louça requer precauções básicas de segurança. Em primeiro lugar, lembre-se de lavar a louça com detergente e abrilhantador, e nunca deixe que água com produtos químicos entre em contato com os alimentos. Para evitar isso, os alimentos devem ser armazenados em potes de vidro herméticos e resistentes ao calor ou em recipientes especiais resistentes ao calor. Se a água entrar em contato com o alimento, não o consuma.

Batatas novas com ervas

Decidimos começar com uma receita simples de verão, familiar a todos, mas que nem todos experimentaram fazer na máquina de lavar louça. Para preparar batatas novas com verduras, você vai precisar de: 1 kg de batatas novas médias, um pequeno ramo de endro, salsa e cebolinha, uma cebola pequena, sal, pimenta e um raminho de tomilho. Começamos a cozinhar, por incrível que pareça, colocando a louça suja na máquina de lavar louça. Deixe um espaço na prateleira superior para o recipiente com os restos de comida e comece a cozinhar.

1. Você pode descascar as batatas novas ou não, dependendo da sua preferência.
2. Cortamos em fatias, colocamos em uma tigela e adicionamos sal.
3. Pique finamente as ervas e as cebolas e, em seguida, adicione tudo às batatas.
4. Misture os ingredientes, adicione um pouco de pimenta e coloque tudo em um recipiente hermético.
5. Por fim, adicione um raminho de tomilho e feche o recipiente o mais firmemente possível.

O tomilho, assim como a cebola, não é um ingrediente essencial; é uma questão de gosto.

6. Coloque o recipiente no cesto, feche a máquina de lavar louça e selecione o programa de "lavagem intensiva".

Ao término do programa, retire cuidadosamente o frasco, abra-o e distribua o conteúdo entre os pratos. Deliciosas batatas novas cozidas na máquina de lavar louça estão prontas.

Rolinhos de repolho preguiçosos

A segunda receita também é simples, mas usa carne moída. Você verá por si mesmo que até carne pode ser cozida na máquina de lavar louça. Assim como com as batatas novas, coloque a louça suja na máquina de lavar louça, deixando espaço na prateleira superior para o recipiente em que você vai cozinhar. Pegue meio quilo de carne moída, 300 gramas de repolho chinês e algumas folhas de repolho branco, 100 gramas de arroz, uma cebola pequena, uma cenoura pequena, 1 ovo, sal e pimenta.

1. Primeiro, cozinhe o arroz em uma panela no fogão. Isso levará cerca de 10 minutos.
2. Pique finamente a cebola, rale as cenouras e misture os legumes com a carne moída.
3. Adicione sal, pimenta e ovo de galinha à carne moída e misture tudo.
4. Pique finamente o repolho chinês e adicione-o à carne moída.
5. Misture tudo muito bem e enrole a mistura em bolinhas uniformes do tamanho de um ovo de galinha médio.
6. Coloque os charutos de repolho em camadas num frasco, intercalando uma folha de repolho entre cada camada para evitar que grudem durante o cozimento.
7. Feche bem o frasco e coloque-o na máquina de lavar louça.
8. Iniciamos a lavagem a 70⁰Por três horas. Os charutos de repolho estarão perfeitamente cozidos em 2,5 a 3 horas.

Polaca cozida

A receita final de hoje envolve o preparo de um peixe barato, porém delicioso e saudável: o bacalhau-do-pacífico. Prepare a lava-louças, deixando espaço na prateleira superior para um pote de conserva. Separe os seguintes ingredientes: 300 g de bacalhau-do-pacífico picado grosseiramente, 1 colher de sopa de azeite ou óleo de girassol, meio limão, sal, pimenta e 2 folhas de louro.

1. Lavamos e limpamos o peixe.
2. Tempere os pedaços de pollock com sal, pimenta e regue com suco de limão.
3. Coloque os pedaços de peixe em um frasco e regue com óleo vegetal.
4. Deixe o peixe descansar na geladeira por 30 a 40 minutos.
5. Em seguida, coloque a folha de louro no frasco, feche cuidadosamente o recipiente com o peixe e coloque-o na máquina de lavar louça.
6. Iniciamos uma lavagem intensiva e aguardamos até que esteja concluída antes de retirar o peixe fresco e servi-lo.

Descobriu-se que é possível cozinhar uma grande variedade de alimentos em uma máquina de lavar louça. É especialmente interessante. cozinhar peixe na máquina de lavar louçaE não é apenas cozido; preserva todos os nutrientes benéficos ao corpo humano. Claro que não é algo que você cozinharia todos os dias, mas você pode experimentar, especialmente se for tão curioso quanto um europeu. Boa sorte!

   

Comentários dos leitores