Vasos de barro podem ser lavados na lava-louças?

Panelas de barro não são consideradas os utensílios de cozinha mais comuns, mas todo cozinheiro doméstico tem algumas dessas peças de cerâmica em seu armário. Alguns nunca as usam, enquanto outros simplesmente adoram cozinhar em panelas de barro usando receitas tradicionais. Esta é justamente a pergunta que os fãs desse tipo de utensílio de cozinha costumam fazer: panelas de barro podem ser lavadas na lava-louças? Responderemos a essa pergunta neste artigo, incluindo dicas de como cuidar dessas panelas para garantir sua durabilidade.

Uma variedade de vasos

Se você pensa que um vaso de barro é um vaso de barro, não importa onde esteja, está muito enganado. Há mil anos, os vasos de barro em todo o mundo eram praticamente idênticos em estrutura, variando apenas na forma. Hoje, a tecnologia avançou muito. O barro é queimado de uma maneira especial, vários aditivos são adicionados e as próprias peças são revestidas com uma espessa camada de esmalte cerâmico.

Panelas com revestimento especial são diferentes das suas contrapartes "tradicionais". Elas podem ser lavadas na máquina de lavar louça sem problemas. Outros tipos de cerâmica também podem ser lavados na máquina, mas nem todos. Para mais detalhes, leia o artigo sobre o assunto. É possível lavar cerâmica na máquina de lavar louça?Isso será útil. As panelas de barro tradicionais, que, aliás, estão gradualmente se tornando populares, não são compatíveis com a máquina de lavar louça, e aqui está o porquê.:

• Sob a influência de água quente e vapor misturados com detergentes e acompanhados de vibração, o vaso de barro deteriora-se gradualmente, ficando coberto de rachaduras;
• A argila absorve detergentes, que não podem ser removidos posteriormente, e durante o cozimento o material libera substâncias químicas nos alimentos;

Uma única lavagem na máquina de lavar louça é suficiente para danificar irreparavelmente as panelas. Após esse "tratamento com água", elas ficarão impróprias para cozinhar.

• As pinturas tradicionais, e na verdade qualquer decoração em cerâmica, deterioram-se na máquina de lavar louça, e o objeto perde a sua aparência.

Resumindo, para não estragar um vaso de barro comum, é preciso lavá-lo de um jeito específico — nunca na máquina de lavar louça. Como? Contaremos agora.

Cuidados com utensílios de cozinha sem revestimento

Embora a cerâmica tradicional seja usada há milhares de anos, ela ainda é um pouco trabalhosa para os padrões modernos. Se usada incorretamente e negligenciada, deteriora-se rapidamente, e os vasos de barro certamente não são exceção. O que você deve ter em mente ao usar cerâmica tradicional?

1. Panelas de barro e outros utensílios não se dão bem com produtos químicos domésticos, especialmente detergentes. Mesmo o gel de lavar louça mais inofensivo penetra no barro, tornando impossível a remoção completa.
2. Se você colocar alimentos frios em uma panela de barro e depois colocá-la em um forno muito quente, o alimento pode rachar devido à mudança extrema de temperatura.
3. Para remover alimentos queimados do interior de uma panela de barro, use uma escova e água quente. Adicionar um pouco de bicarbonato de sódio é aceitável, mas nunca use vinagre.
4. Se o suco de legumes impregnou as laterais da sua panela, ou se você já a limpou com produtos químicos, pode tentar restaurá-la. Encha a panela com sal e coloque-a em um forno frio. O sal irá aquecer gradualmente e absorver a sujeira. Você precisa aquecer a panela com sal por cerca de 1 hora.
5. Não guarde seu vaso de barro até que esteja completamente seco. O mofo pode se formar nas paredes úmidas do barro. Se isso acontecer, esfregue o vaso com uma escova e uma pasta de bicarbonato de sódio umedecido. O mofo desaparecerá rapidamente.

Portanto, é melhor não lavar panelas de barro na máquina de lavar louça, principalmente se elas não tiverem um revestimento protetor especial. As panelas de barro tradicionais devem ser lavadas apenas à mão e exigem cuidados especiais. Se usadas e armazenadas corretamente, uma panela de barro sempre lhe recompensará com comida deliciosa, mas se você a lavar com outras louças na máquina de lavar louça, ela se deteriorará rapidamente. Lave suas louças corretamente!

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